■家の晩ご飯-2018年■

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12/6-五目豆  2018/12/06(木) 曇り -2.2→+0.8 No.773

昨日と一昨日は、おとさん、ゴルフ仲間との忘年会で
ありものでひとりご飯でした。和田式9品目もおやすみ。

というわけで、3日ぶりに和田式9品目献立心がけ、9回目
(@肉・A魚・B卵・C貝・D海藻・E豆類・F乳製品・G野菜・H油脂)

でも、久しぶりにお鍋で炊いたご飯がおいしそうで、糖質カットはお休み。
ご飯にあうおかずにしました。

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■卵焼き(しらす・ネギ・牛乳・白だし)■トラウトサーモンの塩焼き
■ナス味噌(豚肉・ピーマン・青じそ)
■五目豆(ゴボウ・人参・油揚げ・ひじき・椎茸)■味噌汁(大根・油揚げ)

冷凍庫の中に水煮の大豆発見と解凍してみたら、自家製納豆でした。^^;
もうほかの材料刻んでしまっていたので、自家製で菌は弱いだろうと
ざっと水洗いして使ったけど、納豆臭結構残り^^;
案外しぶといナットウキナーゼ。美味しいような美味しくないような。^^;

カテゴリ:和風






12/3-チヂミ  2018/12/03(月) 晴れ -0.4→+13.0 No.766


12月の札幌としては、記録的に暖かい日でした。
やり残してた「バラの葉っぱ取り作業」にはぴったりな日でしたが、
気力がわかずグズグズしているうちに日が落ちました。(^^ゞ
明日はもっと暖かくなるらしいですが、天気予報は雨。
ちょっとほっとしてます。

今日も和田式9品目
(@肉・A魚・B卵・C貝・D海藻・E豆類・F乳製品・G野菜・H油脂)
心がけ献立8回目 

■チヂミ(豚肉・ニラ・ねぎ・キムチ・卵)
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豚肉もも(300g)は先に炒めて加熱済み。ニラひと束、ネギ半本、キムチ半カップ
この分量に卵5個、小麦粉大さじ4,コーンスターチ大さじ3で糖質少なめ

豆類が摂れなかったと思ったけれど、チヂミのタレに入れた、
自家製コチュジャンに、お味噌を使っているので、豆類もクリア。

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■スープ(牛肩・わかめ・乾燥しじみ・卵・ねぎ)
■サラダ(レタス・きゅうり・海苔・しらす)
■ナムル(ほうれん草・キクイモ)
食後にカフェラテで乳製品摂取

カテゴリ:韓国風


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12/2-白菜の重ね蒸し  2018/12/02(日) 晴れ -2.0→+7.6 No.764


和田式9品目(@肉・A魚・B卵・C貝・D海藻・E豆類・F乳製品・G野菜・H油脂)
7回目
昨日の残り物だけでは、主食なしの私には足りないので、
プラス。白菜と豚肉(脂カットもも)の重ね蒸し
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それとサラダを
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レタス・水菜・きゅうり・ロマネスコ・ゆで卵・カリカリチーズ
食べるときに、酒炒りしらすをプラス

カテゴリ:鍋物






12/1-中華風献立  2018/12/01(土) 雪→曇 -2.0→+1.7  No.762


11/25以来6日ぶり6回目の、和田式9品目です。
@肉・A魚・B卵・C貝・D海藻・E豆類・F乳製品・G野菜・H油脂)
今日は、「豆」と「乳製品」抜け献立

野菜だけの炒めもの。オイスターソースを入れて、味付けは八宝菜風
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白菜・人参・ピーマン・ロマネスコ・椎茸・白しめじ

母の冷凍庫から持ってきた、とどっくのエビチリ
お掃除済みのエビと、調味料がセットになって炒めて混ぜるだけ
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舞茸と鶏のから揚げ

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スープ(わかめ・乾燥しじみ・卵・ねぎ)

カテゴリ:中華風






11/30-外食@とんかつ  2018/11/30(金) 曇り一時小雪 -4.0→+0.7 No.759


昨日は、高校3年のときの女子だけのクラス会に行ってきました。
男子は32人中3人亡くなったそうですが
女子は全員健在。18人中8人参加でした。
みんな、あんまり見かけも性格も変わっていなくて、
5時間近くおしゃべりに花が咲いて楽しいひと時でした。
そんなわけで、テーブル写真撮り忘れ。

今日は、夫の母の誘いで、玉藤ランチしてきました。
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私は、エビフライ2とカキフライ3のセットにして、
カキフライ3はおとさんへ、代わりにトンカツ2切れもらいました。

母は量は食べないけど、トンカツは大好き。
ご飯半分、トンカツも100gくらい。
楽しくおしゃべりしながら平らげました。

母は靴を履く動作もスムーズだし、コート着たり、車の乗り降りも
早いしスムーズな動き。
規則正しく運動して腹八分目、3食ちゃんと食べていたら、
こんな90歳になれるんだの見本が近くにいるんだから、
私も頑張らなければ、です。

カテゴリ:外食


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