月別アーカイブ: 2024年2月

2/23-HBレーズンパン

以前「粗混ぜ」選んだら、レーズンが下にたまり
普通混ぜにしたら（たぶんラム酒漬けしてたものだったので柔らかすぎた）粉々になったという無惨な結果になり、以来機械任せは敬遠してましたが、ノンワックスのレーズンが手に入ったので、久々の機械任せ。うまくいったので記念撮影
はるゆたか250g、無塩バター20g、塩4g、砂糖20g
全脂粉乳15g、水175g、金サフ小さじ1、レーズン100g
食パンコース4で、レーズン自動投入、普通混ぜ、焼き色普通
パナソニックホームベーカリー SD-MDX100

■2024/02/23(金)晴/雪-7.8→-3.8

2/23-おうち梅の花

昨日梅の花で買ってきたものを使って
■豆腐焼売・生麩田楽・湯葉揚げ・引き上げ湯葉
■紅鮭■豚肉入りきんぴら■すぐき・赤かぶ漬け
■味噌汁（鶏ごぼうつくね・豆腐・ねぎ）
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2/23降りました

季節外れのプラス気温が続いて、すっかり油断してましたが
やっぱりドカンと来ました。
うちの辺りは昨日はトータル30センチ、今朝は40センチ近くの降雪
昨日は、日中だったので数回に分けて除雪できましたが
今朝は起きたら積もってたという一番嫌なタイプ
そういや一昨年のドッカンも2月22日でした。
あの時よりはマシでしたが、2月はこういうのが来るから油断できません。
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2/21-昭和のカレー

昨日の具なしカレーソースに、豚肉と、じゃがいも、玉ねぎ、
人参を加えて、昭和のカレーに仕立て直し
お供は、サラダ（水菜・大根・トマト・クルミ）と
紫キャベツの甘酢漬け、コーンクリームスープ

■2024/02/21(水)晴/曇-5.1→-1.6
真冬日に戻りました。