■鮭のバタ焼き（バジルソース）■ほうれん草のごま和え
■牛肉とごぼうの時雨煮■コンニャクの炒め煮■白和え
■紅白なます■味噌汁（キャベツ・油揚げ）
新規に作ったのは、鮭とほうれん草ごま和えとなます
あとは昨日の残り
王子のスモークサーモンとセットになってた鮭の切り身が
パサパサでおいしくなっかたので、残ってた2切れをバタ焼きに。
幸い塩気が少なかったので、ジェノベーゼをソースにしてみたら
ピッタリでした。先に塩焼きにした分もこうすればよかった。若い時は、好きじゃなかった大根なますですが、最近はたまに食べたくなります。
牛肉とごぼうの時雨煮。まとめて作って小分け冷凍してます。
自家製はどこのよりおいしい
■2023/11/18(土)晴+9.1→+13.1