去年の１０月に作った自家製イクラの醤油漬け。
小分け冷凍してあるのを、チビチビ。

一昨日の鱈ちりの残りに、お豆腐と葱を加えて、白だしで味付け、三平汁風に。
七味を振って。
お供は、きゅうりとワカメの酢の物

今日のぬか漬けは、長芋・人参・茄子
ともに冷蔵庫で４日目。
ぬか床はだいぶこなれてきて、まろやかになってきました。