今ちょうど小松菜とセロリが柔らかくてお手頃なので
それを使って、あっさり軽めの中華にしました。

■小松菜のカニカマあんかけ■鶏とセロリの辛味炒め
■スープ

小松菜をヒタヒタスープで煮て、カニカマ入りのあんをかけてます。
葱生姜炒めたとこにカニカマ、小松菜の煮汁入れ、
味付けは、酒、塩、鶏ガラスープの素、片栗粉でとろみをつけて、ごま油垂らして、小松菜の上にかけて出来上がり
鶏胸肉とセロリと人参の辛味炒め→味付けはこれと同じスープ（椎茸・溶き卵・ねぎ）
私の方のご飯は、玄米+雑穀米
お水3割増しで圧力鍋沸騰後20分煮たので柔らかめ
■2024/03/12(火)晴+0.1→+5.0