昨日の自家製メンマと、冷凍庫に残っていた
ブラッスリートモのローストポークの最後のひとパックを使って
■醤油ラーメン（焼豚・ほうれん草・メンマ・ゆで卵・ネギ）
おともは、簡易式「辣白菜（ラーパーツァイ・白菜の中華甘酢）」
漬ける代わりにさっと茹で、ギュッと絞って、千切り生姜とネギと
種を取った鷹の爪混ぜ、味付けは、塩、砂糖、酢、ごま油
残ってたクルミを乾煎り。
熱くなった所に砂糖を絡めて、仕上げにお醤油をほんの少々
味と歯ざわりはnear飴がけ。飴がけより断然低カロ

■2022/04/24(日)曇→晴+5.0→+16.7