8/26-チキンバジル

バジルの最後の収穫をしたのでどっさり入れて。

★チキンバジル(鶏皮なし胸肉・シシトウ・バジル・ニンニク・目玉焼き)
■サラダ(レタス・きゅうり・ミニトマト)

バジルは、ホーリーじゃなくてスィートですが、それでも十分エスニックな香り
調味料は、ナンプラー、オイスターソース、砂糖を各大さじ1ずつ

シシトウは種を取って細切り
辛いのが平気でしたら、青唐や赤唐でも(種抜きで)