バジルの最後の収穫をしたのでどっさり入れて。

★チキンバジル（鶏皮なし胸肉・シシトウ・バジル・ニンニク・目玉焼き）
■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト）

バジルは、ホーリーじゃなくてスィートですが、それでも十分エスニックな香り
調味料は、ナンプラー、オイスターソース、砂糖を各大さじ1ずつ

シシトウは種を取って細切り
辛いのが平気でしたら、青唐や赤唐でも（種抜きで）