夏に向けて、冷凍庫塞ぎドンドン消費しなきゃ月間第3段
今日はフライ
■フライ（牡蠣・えび・カニクリームコロッケ・玉ねぎ）
■タルタルソース（茹で卵・玉ねぎ・オリーブ・柚子コショウ・ポン酢）
■味噌汁（昨日の残り）■摘果メロンの塩麹漬け

牡蠣と玉ねぎフライは自家製、エビフライはOisixで購入したもの
カニクリームコロッケは、ホテルオークラの冷凍品
摘果メロンを見つけたので、塩麹と、白だしと糠味噌と3種類に漬けました
今日のは白だし漬け。
歯ごたえはあるけど、メロンの香りと甘みが少しあっておいしい
■2023/06/03(土)曇/雨+13.6→+16.4
雨模様で肌寒い一日でした