久しぶりに普通のご飯
■焼き魚（銀鱈西京味噌漬け・サバのみりん干し）■ごま豆腐
■揚げナス（大根おろし・すり生姜・葱・七味）
■味噌汁（キャベツ・油揚げ）
2023/03/17(金)晴/雨/小雪+0.9→+5.7

昨日のしゃぶしゃぶのスープを漉して、鍋焼き風に。
具はありあわせで、鶏モモとゴボウとほうれん草と卵
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昨日の材料の残りを使って。
ウドの残りとありあわせを天ぷらに
■焼き鮭■ほうれん草の胡麻和え
■白和え（人参・椎茸・ひじき・薄焼き卵）
■浅漬（白菜・人参・きゅうり・塩昆布）■清汁（椎茸・水菜）
■ウド・さつま芋・かき揚げ（えび・椎茸・葱・人参・ピーマン）
■2023/03/07(火)晴+4.0→+11.5

というわけで、小さい春見つけた記念のちらし寿司
■焼き鮭のちらし寿司（人参・いくら・三つ葉・薄焼き卵）
■ウドとワカメの酢味噌和え■ほうれん草のおひたし
■清汁（豆腐・椎茸・三つ葉）

スーパーで今年初ウド発見
三つ葉は一昨年からの持ち越しプランター菜園のです。
つい先日まで鳴かず飛ばずでしたが、ここ数日で急に葉を展開してきました。

■2023/03/06(月)晴-2.2→+10.7

牡蠣フライが食べたかったのですが、近所のスーパーでは
冷凍も生も見つからず。雪で入荷しなかったかな
フライの舌になっていたので、トンカツに変更。
■ロースカツ・玉ねぎフライ■キャベツ・パプリカ・きゅうり
■きんぴら（ゴボウ・人参・椎茸）
■大根の柚香漬け■しじみの味噌汁（小ねぎ）

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