■フライ■刺身■トマトサラダ■ナスの炒め煮■しじみの味噌汁（小ねぎ） 続きを読む →

雨の１日
残り物に、かぼちゃの煮つけと納豆をプラスして

■2022/11/13(日)雨+11.4→+15.6

■鮭の酒蒸し■茄子の炒め煮■ネギ入りだし巻き■柿の白和え
■たくあん■味噌汁（えのき・油揚げ）
塩鮭は油少々敷いたフライパンで、輪切りの鷹の爪と一緒に皮目から焼いて
身のほうに返したら、酒を半カップ加えて蓋をして蒸し焼き。
水分が半分くらいになったら、斜め切りしたネギを加えて鮭に火が通ったら
ネギと一緒に盛り付けます。
焼いたような香ばしさはありませんが、身がふっくらします。
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■五目おこわ■千種あえ（大根・きゅうり・カニカマ）■ぬか漬け
■味噌汁（大根・油揚げ・大根の葉）
しばらく買い物に行っていないので、冷蔵庫にあるもので何とか間に合わせてます。
■2022/11/05(土)曇/晴+0.8→+9.9

■五目おこわ■ふろふき大根（山椒風味の甘味噌）■清汁（インスタント+三つ葉）
■ぬか漬け（茄子・人参・大根・きゅうり・新生姜） 続きを読む →