北海道は、まだ雪の中ですが、南の方から梅や桜の便りが届いて来たので、
しまい込んで梅型のお皿を思い出し、引っ張り出して来ました。
盛り付けてみたら、気分はお花見弁当
■里芋まんじゅう■うるめいわし■小ねぎ入だし巻き卵
■三つ葉のおひたし■焼き芋■クルミの味噌和え
■玄米ごはん（ちりめん山椒）■おすまし（椎茸・三つ葉）
里芋まんじゅうは、茹でた里芋を潰して、片栗粉をまぶして揚げたもの
白だしを薄めて片栗粉でゆるくとろみをつけた「銀あん」をかけています。
煮物の里芋が残ったときにでも。
ひと手間ですが、潰すと美味しさがアップします。

■2022/03/16(水)曇り+0.4→+6.6

石狩（札幌の北隣りまち）で上がってる春ニシン。
数の子入りの大きいのが2尾入380円弱とお手頃。
脂が乗っているので煮付けにしました。

■ニシンの煮付け■ほうれん草の胡麻和え■きゅうりとワカメの酢の物
■クルミ味噌■干し貝柱の炊き込みご飯■味噌汁（白菜・油揚げ）
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■2022/03/07(月)曇/晴-0.7→+3.4
■納豆丼（めかぶ・キムチ・長芋白出し漬け・カブの葉ふりかけ）
■レンコンのキンピラ■芋煮（昨日の残り）

■2022/03/06(日)晴れ-2.6→+3.8
■芋煮■サワラの粕漬け■三つ葉のおひたし■菊芋のキンピラ
■カブの葉のふりかけ風■ぬか漬け
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昨日のちらし寿司の残りに添えて
母のおはこだった牡蠣の天ぷら
フライより癖が出ないので、牡蠣がちょっぴり苦手な人にもお勧めです。
たっぷりの大根おろしとポン酢で。

ちらし寿司は、次の日がおいしい。