昨夜、朝ご飯に食べようとポテトサラダを作ったついでに
以前どこかで見て作ってみたかったキャベツ入のメンチカツも
衣をつけるところまで作っておいたので、楽チン晩ごはん
■メンチカツ（合い挽き・玉ねぎ・キャベツ）
■ポテトサラダ（ハム・きゅうり・玉ねぎ・MIXベジ）
■キャベツ・レタス・ブロッコリ
■豚肉入りきんぴら■壬生菜・赤かぶ紫蘇の実漬
■味噌汁（豆腐・ワカメ・椎茸・水菜・ねぎ）
続きを読む →

昨日の具なしカレーソースに、豚肉と、じゃがいも、玉ねぎ、
人参を加えて、昭和のカレーに仕立て直し
お供は、サラダ（水菜・大根・トマト・クルミ）と
紫キャベツの甘酢漬け、コーンクリームスープ

■2024/02/21(水)晴/曇-5.1→-1.6
真冬日に戻りました。

退院後の眼科検診でした。
10時過ぎに行ったらどっさりいて、3時間待ちで、2時に帰宅。
冷凍庫ストックしてたこの時の炊飯器ピラフとホワイトソースで、ドリアにしようと、解凍しておいたけど、帰ってきたらオムライスが食べたくなり。
ホワイトソースの方はグラタンに。
こんなカフェランチのようなセットになりました。
■オムライス■サラダ（水菜・トマト・きゅうり・クルミ）
■グラタン（ブロッコリ・しめじ・人参・生ハム）
■クルームトマトスープ（キャンベルスープ缶） 続きを読む →

久しぶりに食べたくなって、せっせと作りました。
■カレーソース（飴色玉ねぎ）■ターメリックライス
■タンドリーチキン■茹で野菜（人参・ブロッコリ・しめじ）
■茹で卵■素揚げレンコン
続きを読む →

色々作った合間に晩ごはんのドリアも
続きを読む →