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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、前日までの献立も重要な要素になりますが、 最近は、昨日何を食べたのかをすぐに思い出せないことがよくあります。 そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001/1/28～） ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。 画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。 。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 |
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■カレイのズンダ焼き
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★揚げだし卵（大根おろし・ワケギ・のり）
■ゴマ豆腐（市販品）
■ほうれん草のおひたし
■たくあん
■味噌汁（キャベツ・油げ）
お酒に浸して干したそうで。（背開きです）
切ったときは柔らかそうだったけど、
焼いたら、しっとり、パリッとおいしかったです。
30センチほどの大きさで840円でした。
大きいの6切れ取れました。
いつもなら高く感じるこの値段も、
生が一匹2,000円だった、4,000円だったと聞いた後だったので、
ずいぶん安く感じました。
価格なんてのは、所詮、相対的、心理的なものですな（笑）。