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今日は、先日も書いた、地震特需で放出されたらしい（？）
日付短いウィンナーソージ消費すべく、ニセコ野菜とで
スパゲッティナポリタンにしました。
■ナポリタン（トマトソース・玉ねぎ・ズッキーニ・ピーマン・椎茸・ウィンナー）
■野菜ポタージュ（かぼちゃ・ブロッコリの茎・豆乳）
■サラダ（フリルレタス・ブロッコリ・パプリカ・きゅうり・トマト・生ハム）
停電で半解凍したかもなので、急ぎ使ってしまいたい生ハムも加えて贅沢サラダ。
地震後、まだ、野菜や日配品の不足が続いているのに、
うちの食卓は、地震前よりなんだか豊かです。
急ぎ使いたい食材があるということもあるけれど、
不安なときほど、まずしっかり食べねばという、本能が働いているのかも。
そう考えると、今、最もちゃんと食べて体力をつけ、ストレス緩和しなきゃ
いけないはずの被災地の人たちに、まともな食事が届かない日々が
続いているというのは、切ない。
食事だけでも、1日も早くいつもに戻れますように。祈るばかりなり。