■家の晩ご飯-2018年■

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1/4-グラハムブレッド  2018/01/04(木) 曇り一時雪 3.2→1.2 No.19

19_1.jpg  : 77 KB 19_2.jpg  : 76 KB
体のためで、味は二の次のつもりで焼いた(笑)、全粒粉入りのパンが、
いつになくよく膨らんでくれて、おいしそうにできたので、
焼き立てをすぐ食べようメニューになりました。

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朝ご飯には食べきれない、大きなフランクフルト。
こういう時にこそ使わなくっちゃ。
グリーンペッパー入りの刻み玉ねぎと粒マスタード、バルサミコ入りのケチャップで。
19_4.jpg  : 113 KB
サラダは、ベビーリーフ、ミニトマト、ゆで卵、きゅうり。
ミネストローネは、キャンベルの缶詰。早く食べなきゃの柿も並べましたが、
結局食べきれず。
ヨーグルト用のコンポートになりましたお砂糖10%とコアントロー)。

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■おまけ:本日のおやつ
本屋に出かけたおとさんのお土産。ユーハイムのロールケーキです

堂島ロールもアニバーサリーも待ち人多く、どうしようかなとふと振り返ると、
ユーハイムがあったので買ってきたそう。
そうだね、ユーハイムがあったね〜。
1本からこれが4切れ取れる、小家族にはちょうど良いサイス
色々流行りはあるけれど、原点に帰って、おいしかった。

メモ:グラハムブレッド
・強力粉320g・グラハム粉80g・きび糖10g・塩6g・バター20g・スキムミルク10g
・水300cc・ドライイースト(サフ)4g
よく膨らんだのは、スーパーキング(強力粉)を使ったからと思われ。

カテゴリ:洋風







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