昨日のお客さんに戴いた野菜と冷凍ストックのハンバーグ（自家製）で
■肉詰めピーマン（ハンバーグ・チーズ）■椎茸とシメジのバター炒め
■ブロッコリのスープに煮■サラダ（レタス・きゅうり・トマト・ルッコラ）
■きのこスープ（ベーコン・玉ねぎ・シメジ・椎茸）

■2022/10/04(火)雨+17.7→+22.1
1日けっこうな雨降りでした

お茶の時間の来客用に、アップルパイとキッシュを用意しました。
バタバタしていて写真がうまくいきませんでしたが記録に。
■キッシュ
ベーコン・玉ねぎ・シメジ・パプリカ・ブロッコリ・枝豆
玉子3個+牛乳300cc＋生クリーム50cc　200℃のオーブンで20分
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小屋の南側の日当たり一等地に植えていた、矢羽ススキを抜いて鉢上げ.
2m越えで一抱えの大きさ、掘り上げて用意していた鉢のとこまでは
ズリズリ引きずって運べましたが、ひとりでは持ち上げて鉢に入れられず。
おとさんに手伝ってもらってなんとか収めました。
（鉢のサイズは直径＆高さ60センチ＋台車）二人がかりでもやっとこでした。
なぜに、あんな良い場所に植えていたのやら^^;　跡地にバラを移動予定
疲れたので、晩ご飯は簡単パスタ。

CLASSICOの瓶詰めのトマト＆バジルソースに生クリームを入れて
■トマトクリームパスタ（エビ・玉ねぎ・しめじ）
■サラダ（レタス・ワカメ・玉ねぎ・パプリカ）
■オニオンスープ（キャンベル缶+ペコロスのスープ煮）

■2022/10/02(日)晴+15.9→+23.3

野菜室整理で、あれこれ出来ましたが、気がつくと主菜らしきものがなく。
そうそう、あれがあったと冷凍ストックのホタテを薄い塩水につけて急ぎ解凍してお刺身に。
こういうすぐ食べられるものがあると助かります。

■ピーマンの肉味噌炒め■きんぴら■茄子の炒め煮■ホタテのお刺身
■漬物（たくあん・らっきょう・新生姜）■味噌汁（豆腐・ワカメ・ネギ）
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移動したあれこれ備忘録
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