前回初めて作って気に入ったので、再度
■中華風豚バラ鍋（豚バラ肉・キャベツ・もやし・椎茸・えのき・葱・ニラ）
中華風スープベースに、酒、塩、オイスターソース、白だしで味付け（濃さはお好みで）
キャベツともやしを入れて煮立ったところに、ニンニクとカリカリに炒めた豚バラ肉と残りの材料を入れて、仕上げにごま油で香り付け。
銘々器に取ってから、お好みで豆板醤を
うどんを入れて食べました。

お供は、砂肝の山椒炒め
■2022/12/27(火)晴+0.1→+3.8

2022/12/27(火)晴+0.1→+3.8
11時29分
今日もおひさまが照ってる！雪が少ない！それだけで幸せ！
冬至を過ぎたら、北国の陽射しも力強くなってきたような。
太陽の周りの白いチラチラは雪ではなく窓ガラスの汚れです(^^ゞ