8/11-パリパリチキン

■パリパリチキン■トウキビ揚げ（ハンペン）
■ピーマンのおひたし■茄子のソテー■トマトご飯■スープ

■パリパリチキン
 トマトご飯トマトご飯に使ったのは、うちの菜園ミニトマト
皮が硬いので、湯剥きしてさっと煮て
水分と実を分けて
水分はご飯の水加減に使い、実を上に乗せて、白だしを少し加えて炊きました。白だしは、これ
ピーマンはさっと茹でて、塩コショウ、ガーリックパウダー、オイル少々で和えました。
トウキビ揚げはこのときのと同じ
とうきびの実をこそげてハンペンとビニール袋に入れて
モミモミ、天ぷら粉を少し混ぜてスプーンですくって落とし上げ