昨日の当座煮に、麹漬けにした鮭と
水菜と油揚げの煮浸しをプラス
■鮭の麹漬け（大根おろし）■水菜と揚げの煮浸し
■牛肉とゴボウの時雨煮■鶏胸肉の南蛮漬け■大根の柚香り漬け
■味噌汁（ニラ・卵）

おとさんは、普通の白米ですが、私のご飯は、
白米1：玄米1.5：麦0.5の割合に水は2割増しで炊いたもの。
柔らかめですが、おかゆ的甘みが出ておいしいです。
これだと白いご飯好きでも続けられそうな玄米生活。

2023/02/15(水)曇/晴-0.6→+4.4

■時雨煮（牛肉・ゴボウ）★南蛮漬け（鶏胸肉皮なし・玉ねぎ）
■肉じゃが（残り物）■カブの甘酢漬け■セロリのめんつゆ漬け
■味噌汁（大根・油揚げ）

■2023/02/18(土)曇/晴–2.8→+5.6

今日もワンプレート＋肉じゃが
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一度にたくさん作って冷凍ストックしていた、五目ごはんの具と
同じく剥いて冷凍ストックしていた栗で炊き込みご飯にしました。
もち米を20%くらい入れています。
あるものでちゃちゃっと作ったおかずとワンプレート盛り
お弁当のようになりました。
■栗入り炊き込みご飯（鶏・椎茸・ゴボウ・人参・油揚げ・筍）
■茄子の田楽■きんぴら■小ねぎ入卵焼き■きゅうりの辛子漬け
■きゅうりとワカメの酢の物■インスタントのお吸い物
■2023/02/13(月)曇/雪-2.5→+0.9

■ポテトコロッケ（合い挽き・玉ねぎ・MIXベジ）
刻みキャベツ・ブロッコリ
■砂肝と葱の山椒炒め■きんぴら（人参・ごぼう）
■昨日の残りの中華風スープ（豆腐・舞茸）
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