曇り/晴れ　＋1.6→+11.0

■ホタテの塩焼きそば（玉ねぎ・椎茸・ピーマン・人参）
■サラダ（レタス・きゅうり・ワカメ）
■スーラータンスープ（きくらげ・豆腐・卵）

道東の北見から広まった、ホタテと玉ねぎの塩味の焼きそば。
ソース焼きそばもいいですが、こっちのほうが、ちょこっと晩ご飯感あるような。(^｡^)
昨日のスープとも合うし、ということで、これにしてみました。
おとさんの器用なカットの絹ごし豆腐、チラッと見えますでしょうか。(^v^)

冷凍の1キロ入りのベビーホタテ（steamed）が業務用食材店で1,200円でした。
最近、値上がりはなはだしい海老の代わりに、これを常備することにしました。
加熱しても硬くならず、冷凍海老のように、臭み取りの下準備がいらず、
解凍してさっと洗ってすぐ使えるので、重宝してます。