10/31（月） 雨→曇 +0.5→+8.4
………………………………………………………………………………………………
昨日は、11月下旬並の気温だったので（最高気温+4.1）、今日は暖かく感じましたが
朝から雨で、庭作業できずで、残念！
例年なら、11月上旬までは、15℃前後の小春日和が出現するのですが
期待の今週は、半ばから札幌にも雪マークの天気予報。
その前に、宿根草の地上部カットや、バラの冬剪定をしておかなくちゃと思いつつ、
切ってしまうと寂しくなるので、もうちょっとグズグズしていたい気分です。
………………………………………………………………………………………………
今日の晩ご飯は、餃子にしました。
包みとフライパンに並べたのは、おとさんなのできれいです。
いつもは、焼きがイマイチなんですが、今日は、ちょっとうまく行きました。
フライパンに油を敷いて、紙で隅々まで薄く伸ばしたところに餃子を並べてから、
中火の強で、ちょっとジジジと言うまで焼いてから
熱湯を入れたのが良かったかな。
世間水準では、まだまだですけどね。私的には及第点(^^ゞ
★餃子（豚モモ・白菜・ニラ・ねぎ・生姜）■ブロッコリのニンニク醤油炒め
■レタスと海苔のチョレギ風サラダ（ごま油・塩・ガーリックパウダー）
■スープ（ワカメ・カニカマ・卵・ネギ）
流石！おとさん
仕事が綺麗☆彡
そうなの。
これだけは（これだけじゃないけど(^^ゞ）
私は絶対かなわない。
おとさんのほうが、手先は不器用なハズなんだけどね。
なんでだろね。(-_-)
餃子だ！！！
うちも包むのは、配偶者君の仕事。
本場チウゴクは、水餃子がメインで焼き餃子は
残り物を焼くらしいけど。
絶対、焼き餃子が美味しいと、私は！思う～～！！
そうです、うちはホットプレートで焼きますが
加えるのは熱湯が、正しい。
美味しいよね。(^.^)
餃子の幸せって・・あるよね。
＞餃子の幸せ
うん、あるね。(=^0^=)
家族みんな喜ぶしね。
＞本場は水餃子
そうなんだってね。
「水餃子の残りを翌日使用人が焼いて食べる」とか。
私も聞いたことあるわ。
本場はニンニクも中に入れないとかもね。
皮を自家製したら、水餃子にしたいけど、
焼き餃子は別モンでおいしいよね。
これはもう日本の食べ物になっちゃってるね。