12/24（土） 晴れ -7.1→-1.9
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クリスマスイブなので、お定まりのローチキンご飯
お正月のお雑煮と一緒で、いつでも作れるし、いつでも食べられるけど、
この日しか作らないと決めている数少ない料理の一つ。
★ローストチキン＆マッシュルーム入りグレイビー
今年のチキンは、コストコで買ってきた、桜鶏。
例年のより3割ほど大きくて、3キロ近いサイズだったので、
オーブンで焼いている途中で、一度天地返しをしたら一部皮が破れました。(^^ゞ
付け合せは、人参のスープ煮とバタードコーン、ブロッコリ、マッシュポテト
サラダは、レタス、ミニトマト、ペッパーハム、プロセスチーズ
ハーブバターを塗って焼いたバゲット
スープは、キャンベルのクラムチャウダー缶に
ブロッコリの茎部分と、セロリ、人参、トマトをスープ煮したものを加えました。
…
みなさまも、それぞれの場所で、暖かいクリスマスをお迎えになりますように
Merry Christmas！
HAMIX -Diary
あなたの日々の暮らしにちょっとだけ役立ちたい
Merry Christmas🎄
東京も気温が下がりました。
冬はオーブン料理良いですね。
我が家は感謝祭に七面鳥を焼くので、クリスマスはしゃぶしゃぶだったり蟹、と言っても当たり外れがあるので賭けです（笑）
今日は家族9人でクリスマスディナーのBuffetに行って来ました。
夕飯が入らないくらい食べ過ぎ‼️
今年は、日本のおいしいもので、
賑やかなクリスマスになってよかったね。(*^^*)
コストコで買ったこの鶏、桜鳥と言って、
日ハムのブロイラーなんだけど、柔らかくて美味しかったわ。
はなも喜んで食べたよ。(^o^)
オーブン料理は、任せっぱなしできるから楽だよね。
＊七面鳥は、若い頃、一度だけ焼いたことがあるけど、
その一度で、日本の華奢な電気オーブンが壊れた（笑）
（ターンテーブルが回らなくなった）