12/21-豆腐でカレーうどん風

12/21(水) 曇り +0.8→+4.8
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又々、簡単ご飯に逆戻り。
味噌ラーメンかカレーうどんと提示して「カレーうどん」に決定。

材料は、豚肉、玉ねぎ、椎茸のみ。私はうどんの代わりに寄せ豆腐で。
残っていた紫大根と水菜で和風サラダ

ラーメンだったら、白滝を麺代わりにする所。
お豆腐を代わりにする方が、食べた気がしてよろし。