■家の晩ご飯-２０１８年■

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■ 9/3-餃子　　2018/09/03(月)　晴れ　;15.9→+22.8 No.522

★餃子（豚肉・白菜・ニラ・ねぎ・生姜）■蒸し茄子・香味ソース
■中華風冷奴（ねぎ・生姜・XO醤）トマト■スープ（わかめ・玉子・ネギ）

カテゴリ:中華風

記事523-1　記事525-2　

■ 8/1-鶏唐香味ソース　　2018/08/01（水）晴れ　+23.3→+32.5 No.427

ブロッコリのにんにく醤油炒め
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鶏の唐揚げ香味ソース、
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春巻きの残りを揚げて、麻婆の残りにお豆腐を足して、
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今日も中華風献立でした。

カテゴリ:中華風

■ 6/18-餃子　　2018/06/18(月)　晴れ/曇り　+11.4→+20.2 No.325

昨日からの予定通り、餃子にしました。
焼き方、ちょっとはマシになってきたかな。
包んで、フライパンに並べる役はおとさんなので、きれいです。
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もう一品は、きのこあんかけ茶碗蒸し（シメジ・えのき）
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食べ急いでいたせいか、全体を写すのを忘れました。(^^ゞ
あとは、「レタスと韓国のりのサラダ」と「わかめスープ」と
「きゅうりの塩麹漬け」でした。

カテゴリ:中華風

■ 5/19-蒸し鶏　　2018/05/19(土)　雨/曇り　+7.5→+12.0 No.276

札幌、寒いです。道内では雪が降ったところもあったとか。
木曜日の名古屋は30℃もあったのにね。
日本列島、長いです。昨夜から24時間暖房に逆もどり
今日は、1年草の苗を買いに行く予定だったけど、雨だし寒いので中止。

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■蒸し鶏
鶏モモに塩と酒を揉み込んで、1時間位蒸したので、切ったら崩れるほど
タレは「ねぎ・生姜・豆板醤・ガーリックパウダー・ごま油・砂糖・酢」
付け合せは、ごま油と塩、コショー、ガーリックパウダー、シークワーサ酢
で和えたレタスときゅうりとミニトマト（昨日のサラダと同じ）

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もう一品は「白菜ときくらげの甘酢炒め」
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キノコと卵の中華風スープ（エノキ・シメジ・ねぎ）

カテゴリ:中華風

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■ 4/19-鶏カラ香味ソース　　2018/04/19(木)　晴れ　+4.4→+20.1 No.216

札幌、今年初20℃超えでした。こっちでは6月の気温
木々の芽がやっと膨らんできたところで、この気温で、
植物たちも、びっくしているんじゃないかな。
慌てなくていいから、ゆっくり出ておいで。

昨日のきゅうり炒めやスープが残っていたので、付け足して、今日も中華風です。

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★鶏のから揚げ香味ソース（ネギ・生姜・ピーマン・豆板醤）
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■青梗菜の塩炒め（ニンニク）
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カテゴリ:中華風

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