■家の晩ご飯-２０１８年■

■家の晩ご飯-２０１８年■

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■ 7/15-ポテトパイ　　2018/07/15(日)　雨→晴　+18.5→+22.3 No.383

昨夜仕込んだものを使って、晩ご飯にしました。
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■ポテトパイ（牛ひき肉・玉ねぎ・人参・白ソース・シュレッドチーズ）
これに衣をつけたらほとんどポテトコロッケですが、揚げないので、
ホワイトソースや卵黄を加えて柔らかく作れるし、カロリーカット。
コロッケが食べたいと言っていた母用は、パン粉を乗せて、
オリーブオイルをスプレイしてオーブンへ。

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■サラダ（レタス・ベビーリーフ・インゲン・緑カリフラワー・トマト）
昨日買ってきた長沼野菜で。
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野菜スープ（キャベツ・人参・エリンギ・ベーコン）

カテゴリ:洋風

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■ 7/5-レンガとカレー　　2018/07/05(木)　雨→曇　+14.1→+16.0 No.369

今日は、着物友たちと「山の手レンガ」でランチでした。
いつも、すみれホテルで集まりますが、仲間の一人がレンガを贔屓にしてくれてて
今回はそこでと提案してくれました。感謝。

でもあいにくの雨降りで、車の人が手分けして最寄りでピックアップ。
私は、今日こそ着物と、早起きしましたが、雨を見てすぐ断念。
他の人もそうかと思いきや、総勢7人のうち洋服は、年少組（？）の2人だけ。(^^ゞ

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セットのサラダ

茄子とモッツァレラチーズ入りミートソースのパスタ
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カタラーナ

ゆっくりおしゃべりして、5時近くに帰ったら、
おとさんがカレーを作っててくれたので、甘酢キャベツだけ作って
すぐに晩ご飯にできました。感謝
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■チキンカレー（鶏モモ皮なし・玉ねぎ・人参）
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■甘酢キャベツ（ドレッシングビネガー・エルドプロバンス・亜麻仁油）

カテゴリ:洋風

■ 6/8-カレー　　2018/06/08(金)　雨　+14.3→+18.3 No.311

昨日までの良いお天気と季節外れの暑さとは一転
今日は、朝から雨降りで肌寒い一日でした。

ちょうど、芍薬やオリエンタルポピーなど、頭の大きな花が咲き始めていたところ。
雨でうなだれている様子が気になりつつも雨足に負けて見ないことにしました。
去年までは、こんな光景を見たら、救済に駆けつけずにはいられなかったんだけどなぁ。
軟弱になりました。

移動したいものもあるし、鉢から下ろしたいものもあるし、
もたもたしてたら、良い時期が終わってしまう。明日は頑張ろう。

今日も手抜き晩ご飯。残ってたおとさんカレーとポトフ片付け
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■カレー■ポトフ■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト）

カテゴリ:洋風

■ 6/7-ポトフ　　2018/06/07(木)　晴れ　+16.6→+26.9 No.308

おとさん、ゴルフで朝早く出かけたので、
私も朝イチで、友達と家庭用品の問屋さんのセールへ。
指定駐車場からちょっと距離があるし、会場は5階建てビルの各フロアで
階段登ったり降りたりしなくてはならず。
このところ、どっちかの足が痛くて、ちゃんと歩けるか心配だったので、
整形から旅行用にもらってた痛み止めを飲んで湿布貼って、杖も持って出発。

おかげで痛みなく、杖も使わずスイスイ歩けたので、
調子に乗って、そのままコストコへ。
途中ランチしたり、お茶飲んだりしましたが、7時間以上外にいて
けっこう歩いたのに、久しぶりに痛みのない一日で、気分良く。

痛み止めを飲むのは慣れていないので、フラフラするのではないかと
旅行にも持っていかなかったのですが、フラフラもぼんやりもせず、
ただ痛みがなくなるという、素晴らしい効果。進化してるんですね～。
これからは痛いときには、我慢しないで飲むことにしましょ。

というわけで、今日の晩ご飯は、コストコで買ってきた、生ソーセージを焼いて、
ありあわせの野菜とスープ煮して、パンとで簡単に。
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■ポトフ（キャベツ・人参・玉ねぎ・エリンギ）■ミニトマト

カテゴリ:洋風

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■ 6/1-カレーライス　　2018/06/01(金)　晴れ　+13.9→+17.6 No.298

久々のおとさんカレーでした。
私の方も久々に、シャツでも作ろうかと、製図やら、地伸しやらに没頭してて、
内心、ご飯支度で中断したくないなぁと思っていたのが、
空気で伝わったようです（笑）。

野菜の切り方が、私と比べると小ぶりで上品。
ちなみに、サラダの野菜は、私が切ったので雑です。(^^ゞ

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■カレー（牛肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋・シメジ・エリンギ）
■サラダ（きゅうり・水菜・大根）■きゅうりの辛子漬け

カテゴリ:洋風

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