■家の晩ご飯-2018年■

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new 8/19-外食@焼き肉  2018/08/19(日) 晴れ +15.5→+22.7 No.480


おとさんの兄妹家族と食べてきました。
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オチビが増えたので、最近は徳寿の個室専門です。
ソフトクリームやケーキもおいしいしね。

カテゴリ:外食






new 8/18-パリパリチキン  2018/08/18(土) 晴れ +12.8→+23.0 No.477


久しぶりに晴れて暖かかったので、終わった花茎の刈り込みなどちょっと庭仕事。
例のニャンコも久しぶりにやって来たけど、ぐるっとひと回りしただけで
帰っちゃいました。

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★パリパリチキン
■ズッキーニと椎茸のソテー・茄子のチーズ焼き
■コールスロー(キャベツ・人参・きゅうり)
■クリームマッシュルームスープ(キャンベル缶+牛乳)

カテゴリ:洋風



new Re: 8/18-パリパリチキン  投稿者: みかん 投稿日:2018/08/19(Sun) 11:35 No.478-1

パリパリチキン美味しそう😋
今、函館→青森行きのフェリーに乗り込みました⛴️
12時に出発して青森着は15時40分だそうです。

いつもの苫小牧→八戸のフェリー⛴️は満席で乗れず💦
このフェリーも本州に帰る車でいっぱいです。

やっぱり青空は良いよね☀️



new Re: 8/18-パリパリチキン  投稿者: はるみ 投稿日:2018/08/20(Mon) 01:58 No.479-2

みかんちゃん
今年はすっかり青森の人だね。(o^v^o)

今日はちょうど帰宅ラッシュの日だものね。
混んでて大変だったっしょ。
でも、夫婦二人なら、仕事といえど楽しい旅行だね♪

気をつけて、楽しんできてね。

*この間のアンズ。コンポートにしたらすっごく美味しくて❤(ӦvӦ。)
毎日ヨーグルトにかけてちびちび大事に食べてるよ♪






new 8/17ー太巻き  2018/08/17(金) 晴/曇 +13.4→+19.9 No.476


昨日の太巻きの具が残っていたので、今日も作りました。
2合のお米で4本作れました。

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これで2本分。(両端切り落として中だけ)

*昨日の写真の失敗原因が判明(色調が赤方向に動いていた)

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副菜を用意する時間がなかったので、こんな時こそと
とっておきのクレードルの期間限定・道産ホワイトアスパラ缶を。

これ、直径3センチくらいのが5本入って千円もするんですよ。おくさん!(笑)
年に一度東急百貨店でしか販売しないので、クレードルの社員も買いに来ると
いうエピソード付きの貴重品らしいですけど、小さい250gの缶詰ですからね。
5個セットくらいのをお中元なんかで誰かにあげても、
値段なりの評価はしてもらえそうもありません(笑)

実は私は、ホワイトアスパラは、生のほろ苦いシャキシャキしたのより
この茹ですぎたような、グズグズの缶詰のが好きなんです。
ここまで太くなくても良いんですけどね。
でも最近は、お手頃なのは中身は中国産ばかり。
国産は、細いのでも250gのが800円位してるので、近所のスーパーでは
置かなくなっちゃいました。

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8/16-いなりと太巻き  2018/08/16(木) 雨 +17.6→+19.6 No.475


昨日と今日は向かいのスーパーの駐車場で恒例盆踊り。
姪っ子の娘(5歳)が、なぜか盆踊り好きで、家族総出で家に集合。
手早く食べられるものをと、太巻きとおいなりさんを用意しました。

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■太巻き(鶏そぼろ・玉子焼き・かんぴょう・椎茸・きゅうり・紅生姜)

幸い写真が暗くて、巻が下手くそなのがわかりにくい(笑)

干し椎茸は、おもてなしだしと、正しい大分のどんこを奢ったら、
戻している段階から香りが違う!ケチケチしないで良かった(笑)

甘いおぼろが苦手なので、代わりに鶏肉を引いてそぼろにしたのを使ったら、
太巻き苦手だったらしい、兄と姪っ子がこれなら食べれると言ってくれました。
たぶん、私と同じく甘いのが苦手なのかな。

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★いなり寿司

お供に揚げびたしも
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■茄子・かぼちゃ・ピーマン・パプリカ

普段は野菜を食べたがらないらしい1歳の男の子が、
なぜかパプリカが気に入ったようで、パクパク食べて、
母親(姪っ子)とおばあちゃん(兄の奥さん)がびっくりしてました。
子供の好き嫌いは、目先が変わると直るのね。


それにしても今年は、2日とも雨模様で気温が低かったせいか、
例年より見物人が少なくその上、音も小さくて(近所から苦情が来たのかな?)
なんとなくさびしい盆踊りでした。

十年くらい前までは、土日を挟んで4日位やっていて、音も大きかったので、
この時期は、どこに逃げだそうか算段したものですが、
いつの間にやら平日の2日だけになり。
終了も10時だったのが9時半になり、と年々縮小傾向。

なのに、1日目の昨日は、大人の盆踊りが始まってすぐに雨が降り出し、
30分ほど早く終了。
今日は一日中雨で、できるのかしらと心配していたけど、
ちょうど子供盆踊りが始まった、6時過ぎに雨がやんでよかった。

踊らないけど、ないとさびしい盆踊り、です。







8/15-銀鰈味噌漬け  2018/08/15(水) 雨 +20.2→+21.9 No.471

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■銀鰈味噌漬け■さつま揚げとインゲンと昆布の煮物■ほうれん草のおひたし
■寄せ豆腐(ニラネギ醤油)■揚げ浸し残り(茄子・ズッキーニ・ピーマン)
■ナタ割付け(出来合い)■味噌汁(油揚げ・カブの葉)

カテゴリ:和風


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new Re: 8/15-銀鰈味噌漬け  投稿者: はるみ 投稿日:2018/08/17(Fri) 00:15 No.474-3

■みかんちゃん
今年のお盆は、雨で寒くて残念だったねぇ。

これ、弟さんとこの味噌漬けだよん。
ナタ割大根の漬物も、ショーケースで見つけて買ってきた。(^^)

みかんちゃんの銀鰈味噌漬、家のみんな大好きで、
食べられなくなったのが残念だったけど、鮮魚万両さんで
買えるとわかって、うれしかったわ。(^^)

ホッキの炊き込み良いね♪
ホッキはおいしいだしが出るもんね。
カレーもバタ焼きもおいしいよねぇ。
貝の中では一番、お料理向きかも。(o^v^o)


■めいこさん
そうなのよ。今年はサンマが高嶺の花だわ〜
おいしいうちに、お手軽価格になってほしいけど、どうかなぁ
今、イワシがおいしいから、それで我慢するべ(^O^)

ジャスミンちゃん。マグロのお刺身好きなんだね。
ねだっているとこ想像すると、ニッコリしちゃうわ。

はなは鶏肉だったよ。
冷蔵庫から取り出したら、すぐにわかるのね。
気がつくと足元に来てて、伸び上がってクンクンしてたよ。
おいしいもの頂戴の真剣な顔は、健気で負けゃうよね(笑)。

家も、さつまあげちくわを使った煮物、よくお弁当に入ってたわ。
お肉や魚より、扱いやすかったんだろうね。

昆布はね、昆布水作っているんで入れ替える時に
煮物に使うことが多いのよ
大好きだからそのままでもバクバク食べれちゃうんだけどね。




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