「2022年」カテゴリーアーカイブ

10/24-鶏のつくね鍋

雨で肌寒い一日
庭仕事の疲れがどっと出て、一日グタグタ。
たまった郵便物や書類に目を通して、シュレッダーにかけて
机周りを片付けたら、半日終わり。紙ゴミが20リッター袋一つパンパン。
こんな日はお鍋。一番好きな鶏つくね鍋にしました。
鶏つくね（皮なし胸肉+卵・片栗粉・酒・塩・生姜）
ニラ・えのき・舞茸・ごぼう・水菜・白菜・絹ごし豆腐・焼いたお餅
鶏つくねは、材料全部をフードプロセッサーで
スープは、かつおだしにガラスープの素を少々、白だし、酒で薄めな味付け

■2022/10/24(月)雨+6.2→+9.3
セントラルヒーティング、昨日までは、朝晩タイマーで入れてましたが、
今日は24時間ｏｎ

10/23-今日のご飯と初イクラ

■銀鱈の粕漬（自家製）■揚げ茄子（大根おろし・スリ生姜・ねぎ・七味）
■ごぼうと牛肉の時雨煮■かぼちゃ（ブラックのジョー）の煮付け
■きゅうりとワカメの酢の物■ミツバのおひたし
■味噌汁（鶏ごぼうつくね・豆腐・ねぎ）

今年はなかなか値下がりしない生筋子。そろそろ漁も終わりそうなので
とりあえず半腹ゲット（たったの250g！でこの値段） 続きを読む →

10/23-更新報告

遅れ馳せですが、本日、下記をアップしてます。
■10/14-今日の庭
■10/15-庭仕事メモ
■10/18-鶏南そば
■10/19-豚丼＠外食
■10/20-水炊きとタコ刺し
■10/20-今日の庭仕事
■10/21-中華風献立
■10/21と22の庭仕事の記録

9月半ばからの庭仕事、我ながらよくやったと思うくらい働いたので、
記念に自分だけのノートからここにも記録することにしました。
(今日現在は10/14～10/22まで、追々に古い日付まで記入する予定）
見てやるかという酔狂な方いらしたら、タグの「今日の庭仕事」をクリックすると
その記事を書いている日の分が出てきます。