10/13-栗の処理

栗がどっさり到来。
生栗を冷凍しておいて、凍ったまま熱湯につけてから剥くと、手でも渋皮まで一気に剥けるという情報を見かけたのでさっそくやってみました
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10/12-フライ色々

■フライ(豚ロース・エビ・ホタテ・玉ねぎ)
■キャベツ・きゅうり・ミニトマト■茄子の炒め煮
■ぬか漬け(キャベツ・人参・大根)■ジャガ芋とワカメの味噌汁(残りもの) 続きを読む

10/11-キンパ

キンパ、食べるのは2回目ですが、作るのは初めて
敷居が高かったですが、やってみたら簡単でした。
なんてことない、ビビンバの巻物版なのですね。
本場のは、ご飯に塩と胡麻油を混ぜるようですが、白飯で
海苔も日本の焼海苔でカロリーと塩分減■牛カルビ・卵焼き・キムチ・ナムル(人参・小松菜・きゅうり)
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10/10-キムチ鍋

今年は初雪が早そうなので、晴れた日は、ほぼ1日中秋の移植作業でご飯は二の次
投稿も遅れ遅れです(日付は合わせていますが10/8~10/11の分は10/14にUPしました)
■キムチ鍋(豚バラ・白菜キムチ・白菜・韓国春雨・シメジ・椎茸・ニラ・卵)

10/2と10/8の庭仕事

■10月2(日)晴+15.9→23.3
1)小屋南のススキ→掘り上げて鉢(径60センチ)へ
2)赤のパティオローズ「レッドキャプテン」→鉢増し
3)バラ重点の薬剤散布
4)鉢上げしていた「アストランティア・マヨール」→東のヤマアジサイの隣へ
5)南のアーチ下のフェツカグラウカ(青いグラス)→南のボーダーへ

■10月8(土)晴+8.6→+15.6
1)南丘のサルビア・アズレア2株→北方向へ移動
2)表アーチのクレマチス’ダッチェスオブアルバーニ’→とりあえず鉢
3)南庭ジェネラスガーデナー隣のクレマチス’フルディーン’→2の後に

2日合計・宿根草7株、バラ1株