■塩サバ■大根おろし■キャベツとさつまあげの煮付け■ネギ入り卵焼き■辛子明太子
■味噌汁（ワカメ・麩・ネギ）

土用じゃないけど、暑くて疲れたので冷凍庫ストックの鰻で
■うな丼■酢の物■焼き茄子■ぬか漬け（きゅうり・大根）
■梅の甘露煮■お吸い物（インスタント＋乾燥ゆば）
続きを読む →

札幌は、昨日は22℃、一昨日は19℃で、朝晩は肌寒いくらいだったのに、
今日はいきなり今年初30℃越えになりました。
でも家の中は、断熱材のおかげか、まだ温まってなくて涼しく、
窓もあけずにいたので、庭に出て初めて気づいたというのんびり具合。
■梅ぼし混ぜご飯■茄子の肉巻きフライ■雷しらたき
■サラダ（レタス・きゅうり・トマト・玉ねぎドレッシング）■大根と揚げの味噌汁
続きを読む →

■揚げとしば漬けの混ぜご飯（薄揚げ・しば漬け・しし唐・ちりめん）
★ワカメとツナのサラダ（トマト・きゅうり・ワカメ・ツナ缶・ねぎ・ゴマ）
★砂肝とネギの山椒炒め■味噌汁（大根・大根の葉）
お昼のDAIGOの料理番組で見た「揚げとしば漬けの混ぜご飯」
ちょうどしば漬けもあるし、しらすをストック用に乾燥焼きしたとこだったので、
早速作ってみました。
元のレシピは、混ぜご飯スタイルのお稲荷さんといった感じで
ちょっと甘じょっぱそうな味付けだったので、ジジババ向きに
白だしベースでちょこっとみりんと醤油をプラスに変更
続きを読む →