■家の晩ご飯-２０１２年■

■家の晩ご飯-２０１２年■

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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■12/31-大晦日 ■ 12/30-飯寿司とイワシ ■ 12/29-味噌ラーメン ■ 12/28-ひとりご飯 ■ 10/27-きびなご
2.	■12/26-チゲとチヂミ ■ 12/25-クリスマスご飯 ■ 12/24－ソウル3日目 ■ 12/23－ソウル2日目 ■ 12/22－ソウル1日目
3.	■12/21-冷蔵庫整理献立 ■ 12/20-蒸し鍋 ■ 12/19-ステーキ ■ 12/18-つくね鍋 ■ 12/17-鮭とげそ天
4.	■外食＠ドンキー ■ 12/15-鶏大根再び ■ 12/14-カレーライス ■ 12/13-鶏大根 ■ 12/12-トマト鍋雑炊
5.	■12/11-あんかけ茶碗蒸し ■ 12/10-トマト鍋 ■ 12/9-外食＠養源郷 ■ 12/8-とじないカツ丼 ■ 12/7-自家製さつま揚げ
6.	■12/6-おから炒り ■ 12/5-サンマの紫干し ■ 12/4-焼きそば＠旭川 ■ 12/3-茄子の柳川風 ■ 12/2-豚肉の生姜焼き
7.	■12/1-キムチ鍋 ■ 11/30-フライ色々 ■ 11/29-餃子 ■ 11/28-鮭のクリーム煮 ■ 11/27-わかめスープご飯
8.	■11/26-残り物ひとりご飯 ■ 11/25-旨煮と時雨煮 ■ 11/24-肉まん ■ 11/23-うな重 ■ 11/22-ドリア
9.	■11/21-うどん ■ 11/20-つくね鍋 ■ 11/19-ピザ＆パスタ ■ 11/18-酢豚 ■ 11/17-パスタパスタ
10.	■11/16-残りもので-２ ■ 11/15-さんま塩焼 ■ 11/14-残り物でひとりご飯 ■ 11/13-かにの巻寿司 ■ 11/12-トマト鍋
11.	■11/11-鍋焼き餃子 ■ 11/10-塩やきそば ■ 11/9-カナガシラ ■ 11/8-カレーライス ■ 11/7-外食＠パークH
12.	■11/6-ジンギスカン ■ 11/5-カレーライス ■ 11/4-クリームパスタ ■ 11/3-うな丼もどき ■ 11/2-鹿児島の味
13.	■11/1-焼き茄子ピリ辛ソース ■ 10/31-豚しゃぶ ■ 10/30-ローストチキン ■ 10/29-サンマと芋煮 ■ 10/28-鶏の唐揚げ
14.	■10/27-有り物ご飯 ■ 10/26-味噌ラーメン ■ 10/25-白菜の挟み蒸し ■ 10/24-フライ2種 ■ 10/23-うどん
15.	■10/22-ポテトラザニア ■ 10/21-旨煮 ■ 10/20-ジェノバ風パスタ ■ 10/19-ビビンバ ■ 10/18-豚肉の味噌漬け
16.	■10/17-うどん ■ 10/16-カキフライ ■ 10/15-すき焼き ■ 10/14-鮭のバジルソース ■ 10/13-八宝菜
17.	■10/12-チキンバジル ■ 10/11-うどん ■ 10/10-チーズハンバーグ ■ 10/9-豚肉のゴボウソース ■ 10/8-丸干しイワシ
18.	■10/7-カレークリームパスタ ■ 10/6-鮭のちらし寿司 ■ 10/5-豚肉の生姜焼き ■ 10/4-牛肉レタス炒め ■ 10/3-又々ひつじ八
19.	■10/2-夏野菜パスタ ■ 10/1-デパ地下お惣菜 ■ 9/30-舞茸ご飯 ■ 9/29-豚しゃぶうどん ■ 9/28-ドライカレー
20.	■9/27-ホッケの干物 ■ 9/26-ドライカレー ■ 9/25-食べ過ぎの1日 ■ 9/24-炭焼き地鶏＠宮崎 ■ 9/23-ジャージャー麺
21.	■9/22-洋風居酒屋風 ■ 9/21-さんまの開き ■ 9/20-オーブン肉じゃが ■ 9/19-残り物でひとりご飯 ■ 9/18-外食＠ひつじ八
22.	■9/17-鮭親子丼 ■ 9/16-中華ちらし ■ 9/15-再びカレー ■ 9/14-カレーライス ■ 9/13-チキンバジル
23.	■9/12-鯵の干物と枝豆豆腐 ■ 9/11-茄子のグラタンとフォカッチャ ■ 9/10-うま煮と炊き込み ■ 9/9-味噌ラーメン ■ 9/8-豚肉の生姜焼き
24.	■9/7-トマトソースのパスタ ■ 9/6-麻婆きゅうり ■ 9/5-タコライスと手羽先焼き ■ 9/4-ランチ＠くるるの杜 ■ 9/3-豚串の塩麹焼き
25.	■9/2-ステーキ丼 ■ 9/1-ランチ＠イコロ ■ 92日目-おからハンバーグ ■ 91日目-鶏のから揚げ香味ソース ■ 90日目-刺身
26.	■89日目-ランチバイキング ■ 88日目-イカ刺し ■ 87日目-牛すね肉と野菜のスープ ■ 86日目-おそば ■ 85日目-夕顔とトマト
27.	■84日目-納豆丼 ■ 83日目-タラのムニエル ■ 82日目-帯広3日目 ■ 81日目-帯広2日目 ■ 80日目-帯広
28.	■79日目-茄子のグラタン ■ 78日目-冷シャブ麺 ■ 77日目-茄子味噌炒め ■ 76日目-マイナス10キロ到達！ ■ 75日目-変わらず
29.	■74日目-チキンバジルとオーブントースター ■ 73日目-冷シャブ ■ 72日目-豚しゃぶ冷麦 ■ 71日目-帆立のお刺身 ■ 70日目-おからハンバーグ
30.	■69日目-夏野菜のカレー ■ 68日目-和食 ■ 67日目-パリパリチキン ■ 66日目-ホットプレート料理2 ■ 65日目-ダイエット前のような献立
31.	■64日目-ランチ外食 ■ 63日目-9キロ台突入！ ■ 62日目-酢豚 ■ 61日目ーレトルト中華飯 ■ 60日目-お刺身
32.	■59日目-中華風 ■ 58日目-ラタトゥイユとお豆のサラダ ■ 57日目-うな丼 ■ 56日目-8キロ台回復 ■ 55日目-雑炊
33.	■54日目-ランチ外食 ■ 53日目-エゴマのキムチと雑炊 ■ 52日目-マイナス8キロ台！ ■ 51日目-コロッケ ■ 50日目-7キロ台回復
34.	■49日目-タコライス ■ 48日目-ラタトゥーユとえびのパスタ ■ 47日目-野菜天ぷら ■ 46日目-塩サバとトマト ■ 45日目-長沼クレス
35.	■44日目-△7キロ台突入 ■ 43日目-スープカレー ■ 42日目-揚げ出し豆腐 ■ 41日目-ひとりご飯 ■ 40日目-ちょっと戻り
36.	■39日目-低カロ餃子 ■ 38日目-パスタと生ちらし ■ 37日目-△6キロ台に突入 ■ 37日目-甘いもの ■ 36日目-簡単ヘルシー焼売
37.	■35日目-インゲンの天ぷら ■ 34日目-チキンバジル ■ 33日目-ランチ外食 ■ 32日目-トンカツとピザ ■ 31日目-銀鰈味噌漬け
38.	■30日目-中華 ■ 29日目-カレー続き ■ 28日目-冷やし中華とカレー ■ 27日目-ジンギスカンとタルト ■ 26日目-イカ刺し
39.	■25日目-パスタ ■ 24日目-△5キロ超えました！ ■ 23日目-納豆丼 ■ 22日目-間食2回 ■ 21日目-肉じゃが
40.	■20日目-ランチは外食 ■ 19日目-カロリーオーバー ■ 18日目-ジンギスカン ■ 17日目-落ちた！ ■ 16日目-あんかけ茶碗蒸し
41.	■15日目-お寿司とお菓子と冷麦 ■ 14日目‐簡単低カロリ中華 ■ 13日目-すり身揚げ ■ 12日目-豚肉の生姜焼き ■ 11日目-納豆丼
42.	■10日目-トマト鍋 ■ 9日目-ホタテのカレー ■ 8日目-ハンバーグ ■ 7日目-いつもの朝ごはん ■ 6日目-鶏の味噌漬け
43.	■5日目その2-ポットラック ■ 5日目その1-おいなり ■ ダイエット4日目 ■ ダイエット3日目 ■ ダイエット2日目
44.	■ダイエット始め ■ ランチ＠葉菜 ■ 味噌焼き豚 ■ おにぎり ■ ホタテのスパゲッティ
45.	■トマトクリームのフィットチーネ ■ いなり寿司 ■ ランチ＠まるやま　かわなか ■ ランチ＠友人宅 ■ 外食＠ミニオフ会
46.	■豚肉の挟み焼き ■ 餃子 ■ フライと長沼野菜 ■ セロリとアスパラの中華風 ■ 牡蠣フライ
47.	■切り干し大根と塩さば ■ コロッケと煮込みうどん ■ 六花亭のおこわ ■ おにぎり ■ 天ぷら
48.	■たらこ入り菜飯のおにぎり ■ ジンギスカン ■ あっさり和食 ■ お好み焼きと塩焼そば ■ コロッケ
49.	■おそばと天丼 ■ 筍ときゅうり魚と白海老 ■ 味噌ラーメン ■ イカ団子 ■ チーズハンバーグと白アスパラ
50.	■かき揚げ丼 ■ メンチカツとクリームコロッケ ■ たらこスパゲッティ ■ 鯖の味噌煮と牛肉炒め ■ 煮込みうどん
51.	■若竹煮 ■ 外食＠サンマルク ■ 外食＠魚元 ■ 皮なし焼売 ■ 豚肉の生姜焼き
52.	■ミートソースとカチョカバロ ■ 銀だらの味噌漬け ■ 豚肉のから揚げ ■ キャベツと豚肉のチーズソース ■ 外食＠トンカツ
53.	■ランチ＠すみれホテル ■ 味噌ラーメン ■ 外食＠焼肉 ■ 煮込みうどん ■ 酢豚とチャーハン
54.	■トマト鍋 ■ お刺身とアラ炊き ■ トンカツ ■ とようけ丼 ■ 再び金寿司
55.	■照り焼きチキンドッグとR1 ■ 外食＠金寿司 ■ 昨日の残り ■ 鶏肉のトマト煮 ■ うどん＠むぎの里
56.	■旨煮とニシンの開き ■ お好み焼き ■ 餃子と手羽元照り煮 ■ パリパリチキン ■ 外食＠いちにいさん
57.	■うどんとおいなり ■ ザルうどん ■ チヂミ ■ とようけ丼 ■ 豚肉の生姜焼き
58.	■タコのカルパッチョと里芋の白味噌煮 ■ ポットラックランチョン２ ■ 蒸し皿 ■ 外食＠シジャン ■ 塩焼きそば
59.	■たらこスパゲッティ ■ インスタントラーメン ■ トンカツ ■ ちらし寿司 ■ 焼肉とナムル
60.	■牡蠣フライ ■ トマトクリームパスタ ■ 八宝菜と棒々鶏 ■ タコとホタテ ■ ポテトサラダサンドイッチ
61.	■いなり寿司 ■ ピザ ■ 牡蠣と柳の舞 ■ カレーライス ■ 豆腐焼売
62.	■ニシンと子和え ■ 豚丼弁当 ■ タレとタコ ■ ランチ＠サンレモ ■ カニチャーハン
63.	■牡蠣の天ぷら ■ 豆乳鍋 ■ ミートソースとなすのスパゲティー ■ 肉じゃがとさんま ■ ちらし寿司＠女子会
64.	■鶏の味噌漬け ■ キムチ鍋 ■ とようけ丼風の丼 ■ フィッシュケーキとホタテのフライ ■ 巻き寿司
65.	■不老園風献立 ■ 外食とラーメン ■ 餃子 ■ 鮭の粕味噌漬け ■ クリームパスタと根菜サラダ
66.	■外食＠鮨一 ■ 誕生日の食卓 ■ トンカツ ■ 京都4日目（1/25） ■ 京都3日目（1/24）
67.	■京都2日目(1/23) ■ 外食＠徳寿 ■ 作りおき ■ クリームコロッケ ■ ポットラックランチョン
68.	■かき揚げ ■ ジンギスカン ■ 仕立て直し ■ ペンネとオニグラ ■ 海老芋と鶏の揚げ出し
69.	■残り物 ■ 鮭の飯寿司 ■ すき焼き ■ 昨日と同じ ■ ラザニア
70.	■鶏のつくね鍋 ■ 鶏の唐揚香味ソース ■ 豚肉のゴボウソース ■ 蒸し鍋 ■ ワインのおつまみ
71.	■元旦

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■ カニチャーハン　　2012/02/16(木)　曇/晴れ　-7.1→-2.0 No.145

■カニチャーハン（カニ缶・椎茸・卵・MIXベジタブル・ネギ・生姜）
■じゃが芋の炒め物（豚肉・椎茸・ピーマン・人参・ネギ・生姜）
■浅漬け（かぶ・きゅうり・人参・キャベツ）
■キムチ鍋の残り

冷やご飯が、たまってきたので整理献立です。

じゃが芋の炒め物はチンジャオロースーのようなもの。
暮しの手帖の「おそうざい風外国料理」で覚えました。
筍の代わりにじゃがいもを使い、味付けはお塩とお酒、
仕上げにちょっとお醤油とごま油で香りづけします。

ポイントは、じゃが芋に火を通しすぎないこと。
ちょっと生っぽくシャキッとしている方がおいしいです。
お肉に火が通ってから加え、他の材料から出た水分を吸わせるように
強火で炒めて仕上げます。

カテゴリ:中華風

Re: カニチャーハン　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/02/16(Thu) 22:28 No.146-1

蟹チャーハン美味しそう(*^。^*)
日本食・・・やっぱり好き！

韓国のスープは最高でした！
何故か高級和牛の焼肉も食べてきたよ～
美味しいお店に出会ったので、今度お知らせしますね☆彡
韓国は暖かかった！
天気も良かったし、ホテルも最高でした。
たかが三日間なのに、凄く長く行っていた感じがします。
とっても楽しかったし、充実していました。
鼻風邪もどっかに飛んで行きましたが、歩き過ぎて足が痛い(>_<)
促低筋が居たいのです。太りすぎだわぁ～

Re: カニチャーハン　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/02/16(Thu) 22:34 No.147-2

あ、みかんちゃん、おかえり～！(^。^)/

旅先で、お天気が良くて、美味しいものに出会えて、ホテルが良かったら
最高だよね。
それに道連れが、仲良しちゃんときたら言うことないね。(^。^)
韓国行ってみたいわー
今度情報教えてね。

ソクテイキンってどこ？足の裏？
歩き過ぎると、最後は足の裏が痛くなるよね。
土踏まずにサロンパス、気持ちいいよ。やってみて。

Re: カニチャーハン　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/02/17(Fri) 12:30 No.148-3

促低筋←この感じで良いのかどうか？
そうそう足の裏です。
エアロビで「促低筋のストレッチ」と先生がよく言うので、
歩きながら促低筋が弱っているなぁ～^_^;と感じました。

短い日程なので、友人がアドバイスをくれたけど余り行けなかった。
でも仁寺洞で、飛び込みで入ったお店は良かったです。
お昼時で出てきたビジネスマンが上司らしき人にお礼を言いながら出てきたので
この店は良いかも？と思って入りました。
古い民家を改造した店で、観光の通りから外れていたので
旅行者は全く居ませんでした。
とっても混んでいて、韓国語とハングル文字オンリー
たまたま横に座っていた富士通で働いているという女性が
日本語を話せたので助かりました。
彼女が薦めてくれたスープが『しじみスープ』で
ご飯と美味しいおかずも沢山付いて、日本円で500円位でした。
ついでに彼女に焼肉屋を聞いたら、美味しかった！
『ハヌソ』というお店だったけど。彼女が書いたカタカナが『ハメリ』になっていて
ハングル文字も書いて貰ったので行けました。
高級和牛とカルビ&ビビンバを頼んで
値段は一人3,500円位で、沢山の付属のお料理が所狭しと並び
食べ切れなかったです。
お昼の写真とチョゴリを着た写真それから『ハヌソ高級焼肉店』の写真添付しま～す(*^。^*)
お昼　これで約500円 :: 148_1.jpg : 31 KB

Re: カニチャーハン　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/02/18(Sat) 00:28 No.149-4

みかんちゃん
あはははは。
みかんちゃんもナマステちゃんも、なりきってる～美人～！ヾ(*^▽^*)ノ
すごい似合ってるわ。もっと大きくしてみたいわ。

お店もいい出会いだったね。
地元の人に聞くのが一番だけど、みかんちゃんの嗅覚がバッチリだったね。
うーん、次はやっぱり韓国だな。(^。^)

＊「そくてい」で「足底」が出たわ、場所的にもこっちかもね。

Re: カニチャーハン　　投稿者：み～投稿日：2012/02/19(Sun) 08:42 No.154-5

足底筋（膜？）はアーチを形成していて、私も以前たまに炎症を起こしました＾＾；
（足底筋膜炎と言われました）
ドクターには足にフィットした靴（中敷が重要）を勧められました。

痩せてから、発症しなくなりました（殴）

Re: カニチャーハン　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/02/20(Mon) 10:16 No.159-6

ああ、なるほどね。
わかるわ、＜中敷が大事。
私、ペダラ履いてるから、長距離歩いても平気なんだわ。
この体重で（笑）。

■ 餃子　　2012/01/31(火)　晴れ　-8.4→-2.9 No.94

★餃子（豚肉・白菜・ネギ・生姜・ニラ）
★あんかけ茶碗蒸し（えのき・しめじ）
■セロリの辛味炒め（ネギ・生姜・ニンニク・豆板醤）
■スープ（豆腐・なめこ・ネギ）

タイマーと見かけだけで、茶碗蒸しができあがったと思い込んで
あんをかけたら、沈みました。(^^;
まだ中心は液体で火が通っていなかったのですね。
ヒーターが3つで火にかけたいものが5つ、早く開けたくてバタバタしていたせいです。
回復できない失敗は滅多にしたことないんですけどね（ゴマかしがうまいとも言う）
これは無理でした。
アンごとフライパンにあけて、卵に火を通しましたが、形状は卵スープ。
固まっているところだけすくって、写真を撮っておとさん用に。
そうこうしているうちに餃子もちょっと焼き過ぎ気味、急いでお皿にあけようと
したら、崩れかけて、エーイ面倒と、又戻してフライパンごと食卓へ。
熱いまま食べられて、これはちょっと怪我の功名ぽかったですけど。
何事も急がば回れ、ですね。
94_3.jpg : 44 KB

カテゴリ:中華風

Re: 餃子　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/02/01(Wed) 22:12 No.97-1

はるみさんでもしくじることがあると思うと
なんだか、嬉しい！
５つ、火にかける？私には無理！
見てられるのは、２つ、３つが限度だわ。

Re: 餃子　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/02/01(Wed) 22:28 No.99-2

そうなのよね。
調理したり見ていられるのは2つか3つだけど、せめてウォーマーとして
もう一個欲しいわ。
4つクックトップがあるIHヒーター、外国製にはあるんだけどね。
（ガスも4つは外国製だけだよね）今度壊れたら、それにしたいわ。
とは言っても、来客多かった時も、3つでこなしてきたし、
これからどんどん作るなんてことはなくなるんだろうけどね。

■ 鶏の唐揚香味ソース　　2012/01/05(木) 　曇/雪　-4.8→+1.5 No.13

★鶏の唐揚香味ソース（ピーマン・ネギ・生姜）
■かに玉（たけのこ・椎茸・ネギ・生姜）
■なます（大根・人参・柚子）
■スープ（白菜・豚バラ・舞茸・人参）

スープは、昨日の蒸し鍋の残りに、お水と中華スープの素を足して増量しました。

カテゴリ:中華風

■ 蒸し鍋　　2012/01/03(火)　晴れ→曇一時雪　-4.8→-1.3 No.7

■蒸し鍋（白菜・豚バラ・舞茸・金時人参）
★ナムル（ほうれん草・もやし）■赤かぶ甘酢漬け）
★中華おこわ（焼き豚ハム・干しえび・椎茸・たけのこ・栗・MIXベジ・ネギ・生姜）

そろそろ、温かい食べ物が恋しくなって来ました。
暮れからの中華おこわが残っていたので、それを主食に
スープ代わりの、蒸し鍋にしました。
7_3.jpg : 63 KB

白菜の間に挟むのも面倒で、ザクザク切った白菜の芯のほうを下に
お肉と交互に重ねて、日本酒を半カップほど注ぎ、「味王」をちょっと加えて、
30分ほど中火にかけただけ。暈が半分位になって、できあがり。
ポン酢をちょっとかけて食べました。これは簡単で美味しくていいですね。

カテゴリ:中華風

Re: 蒸し鍋　　投稿者： あくら 投稿日：2012/01/04(Wed) 17:37 No.8-1

白菜と豚バラって相性いいですよね～＾＾

足つきのおちょこのような器がステキ！

Re: 蒸し鍋　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/04(Wed) 22:15 No.9-2

そうそう、ばら肉って、カロリー気になるけど、
これは、脂なしのお肉じゃダメだよね。。

足つきのは、ここに載せたことあるけど、馬上盃っていうらしいよ。
ワイン飲むのにちょうどいいの。

Re: 蒸し鍋　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/01/04(Wed) 22:46 No.10-3

今晩は。いつも横目でちらちらとおいしいものを見ていました。

もうすぐ日本！おいしい魚を食べるぞ！♪♪

１日夜「火鍋」を食べてきました。写真でアップできたら貼りますね。
おいしかったです。

相変わらずはるみさんの家は豪華な食卓ですね～。こちらの中華おこわ、
こんなに豪勢でないです。お肉と棗、椎茸に筍が入っていたかな？
確かピーナッツの入ったものもありました。

Re: 蒸し鍋　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/01/05(Thu) 11:56 No.12-4

めいこさん
帰国、もうすぐだね。
冬はおあ魚が美味しい時期だね。
まずは、お鍋かな。(^。^)

中華おこわ、何入れてもおいしいけど、たけのこ、椎茸は欠かせないね。
あ、ピーナッツいれるのもいいね♪こんどやってもよう。

私のは、電子レンジで作るから、調理時間12分よ。
浸水も1時間もすればいいし、思い立ったらすぐ作れるよ。
レシピつけているから、ぜひ

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