■家の晩ご飯-2013年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
4.12/16-塩さば ■ 12/15-ラーメン ■ 12/14-外食@チェゴヤ ■ 12/13ー鱈ちりとイワシ ■ 12/12-トンカツ
5.12/11-醤油ラーメン ■ 12/10-炭水化物な1日 ■ 12/9-ディナーコンサート ■ 12/8-カニちらし ■ 12/7-ハンバーグ
6.★12/6-世界遺産献立 ■ 12/5-カルボナーラ ■ ★12/4-銀鱈の干物 ■ 12/3-牡蠣ご飯 ■ ★12/2-酢豚
7.12/1-ボンゴレビアンコ ■ 11/30-サバ缶パスタ ■ ★11/29-ロールキャベツ ■ 11/28-釀豆腐 ■ ★11/27-かき揚げ
8.11/26-柿とスナック ■ ★11/25-パリパリチキン ■ 11/24-外食@養源郷 ■ 11/23-ランチ@プルコアパ ■ ★11/22-タコ刺しと牛肉ロール
9.11/21-けんちんうどん ■ 11/20-鯖の味噌煮 ■ 11/19-ハンバーグ ■ 11/18-マガレイの唐揚げ ■ 11/17-高菜と卵のチャーハン
10.11/16-道産たっぷり ■ 11/15-残り物ひとりご飯 ■ ★11/14ー鶏のつくね鍋 ■ 11/13-晩ご飯なし ■ 11/12-エビのバター焼き
11.11/11-小松菜チャンプルー ■ 11/10-餃子 ■ 11/9-キッシュ ■ 11/8-焼肉丼 ■ 11/7-豚汁とサンマ
12.★11/6-外食@おそば ■ 11/5-麸チャンプルー ■ 11/4-蒸し鍋とサンマの甘露煮 ■ 11/3-道東へ・その2 ■ 11/2-道東へ
13.11/1−ドリア ■ ★10/31-ハヤシライス ■ 10/30-水炊き ■ ★10/29-中華ちらし ■ 10/28-小樽魚真
14.10/27-揚げ出し卵 ■ 10/26-デニッシュ ■ 10/25-蒸し鍋と混ぜご飯 ■ 10/24-@着物パーティ ■ 10/23-レンジ唐揚げ
15.10/22-中華風献立 ■ ★10/21-砂肝の山椒炒め ■ 10/20-チヂミ ■ 10/19-メンチとコロッケ ■ ★10/18-カレー
16.10/17-干物寿司 ■ ★10/16-キムチ鍋 ■ 10/15-トマトソースのパスタ ■ 10/14-大根と豚肉の煮もの ■ 10/13-けんちんうどん
17.★10/12-ひとりパン ■ 10/11-グラタン ■ ★10/10-豆腐ハンバーグ ■ 10/9-鶏のから揚げ香味ソース ■ 10/8-京都最終日
18.10/7-京都3日目晩ご飯 ■ 10/7-京都3日目 ■ 10/6-京都2日目 ■ 10/5-京都1日目 ■ 10/4-残り物整理
19.★10/3-お寿司 ■ 10/2-マガレイの唐揚げ ■ ★10/1-カレーライス ■ 9/30-塩屋&納豆そば ■ 9/29-ポークソテー
20.★9/28-肉じゃが ■ 9/27-あんかけ茶碗蒸し ■ 9/26-サンマとゴーヤ ■ 9/25-お寿司 ■ 9/24-明太子スパ
21.★9/23-新そば ■ ↓9/22-コストコディ ■ ★9/21-ひとりパン ■ 9/20-生姜焼き ■ ★9/19-サンマ
22.9/18-チキンバジル ■ ★9/17-鯛飯 ■ 9/16-敬老の日献立 ■ 9/15-畑でレストラン再び ■ ★9/14-鮭のちらし寿司
23.9/13-砂肝山椒炒め ■ 9/12-中華献立 ■ ★9/11-キッシュ ■ 9/10-枝豆ご飯 ■ 9/9-ミートソースのスパゲッティ
24.9/8-畑でレストラン ■ 9/7-巻きずし ■ ★9/6-パプリカとトロ茄子 ■ 9/5-サーモンのムニエル ■ 9/4-天ぷら
25.★9/3-八宝菜 ■ 9/2-パリパリチキン ■ 9/1-カレーうどん再び ■ 8/31-カレーうどん ■ ★8/30-豆腐ハンバーク
26.8/29-イカ刺しと肉豆腐 ■ 8/28-とんかつ ■ 8/27-天せいろ ■ ★8/26-餃子 ■ 8/25-冷やし中華と新数字
27.8/24-お好み焼き ■ 8/23-青椒肉絲 ■ 8/22-野菜づくし ■ 8/21-高菜とシラスのパスタ ■ 8/20-助六
28.8/19-親子丼と錦水庵 ■ ★8/18-ペンネキャセロール ■ 8/17-トマト鍋 ■ 8/17-豚肉照り焼き ■ 8/15-ひとりパン
29.★8/14-カレー ■ 8/13-タラの粕漬け ■ ★8/12-サンマの蒲焼 ■ 8/11-冷たいパスタ ■ 8/10-鶏のから揚げ香味ソース
30.8/9-ソーメンチャンプルー ■ ★8/8-チキンピカタ ■ 8/7-豚しゃぶうどん ■ 8/6-残り物でひとりご飯 ■ ★8/5-青梗菜包み焼売
31.8/4-ジンギスカン ■ 8/3-塩焼きそば ■ ★8/2-ちゃんぽん@ GooTa ■ 8/1-鮭のハーブ焼き ■ 7/31-ホッケの味噌漬け
32.7/30-残り物でひとりご飯 ■ 7/29-手羽焼き ■ 7/28-ソース焼きそば ■ 7/27-チヂミ ■ 7/26-豚丼@いっぴん
33.7/25-豆腐サラダとイワシの干物 ■ 7/24-冷やし中華 ■ 7/23-フーチャンプルー ■ チキンバジル ■ 7/21-焼きそば
34.7/20-長沼野菜 ■ 7/19-ホッケの味噌漬け ■ 7/18-蒸し餃子 ■ 7/17-冷たいパスタ ■ 7/16-ブナピーご飯
35.7/15-冷たいうどん ■ 7/14-冷やし中華 ■ 7/13-蒸し野菜+カチョカバロ ■ 7/12-野菜入りハンバーグ ■ 7/11-天ぷら+そば
36.7/10-冷たいパスタ ■ 7/9-麻婆豆腐 ■ 7/8-生姜焼き ■ 7/7-カレー再び ■ 7/6-カレー
37.7/5-天ざる ■ 7/4-ローストビーフサラダ ■ 7/3-鶏の唐揚げ ■ 7/2-射抜きごぼう ■ 7/1-ミートパイ
38.6/30-豚しゃぶうどん ■ 6/29-豚丼弁当@いっぴん ■ 6/28-天丼@外食 ■ 6/27-混ぜご飯 ■ 6/26-冷やしラーメン
39.6/25-メンチカツとクリームコロッケ ■ 6/24-塩鯖 ■ 6/23-スパニッシュオムレツ ■ 6/22-クリームシチュウ ■ 6/21-イカ刺し
40.6/20-ランチ外食 ■ 6/19-塩ホッケ ■ 6/18-チキンバジル ■ 6/17-麻婆豆腐 ■ 6/16-鶏の唐揚げ
41.6/15-冷しゃぶうどん ■ 6/15-山菜煮物 ■ 6/13-トマトクリームパスタ ■ 6/12-タラのムニエル ■ 6/11-肉じゃが
42.6/10-冷やし中華 ■ 6/9-回転寿司 ■ 6/8-レタスサラダ ■ 6/7-ミートソースかけご飯 ■ 6/6-外食@ランチ
43.6/5-焼売と青椒肉絲 ■ 6/4-ステーキ丼 ■ 6/3-ピーマンチャンプルー ■ 6/2-すき煮 ■ 6/1-煮しめ
44.5/31-外食 ■ 5/30-パンな1日 ■ 5/29-豚肉の生姜焼き ■ 5/28-餃子 ■ 5/27-鯖の揚げ出し
45.5/26-残り物ご飯 ■ 5/25-ハヤシライス ■ 5/24-桜マス ■ 5/23-麸のチャンプルー ■ 5/22-しっぽくうどん
46.5/21-京都2日目その2 ■ 5/21-京都2日目その1 ■ 5/20-京都へ1日目 ■ 5/19-タオルミーナ ■ 5/18-オムライス
47.5/17-山菜の天ぷら ■ 5/16-果物 ■ 5/15-塩鯖 ■ 5/14-野菜中心中華 ■ 5/13-鰊の竜田揚げ
48.5/12-ナポリタン ■ 5/11-おにぎり ■ 5/10-ホタテ焼売 ■ 5/9-生姜焼き ■ 5/8-通常生活
49.5/7-石垣最終日 ■ 5/6-石垣3日目 ■ 5/5-石垣島2日目 ■ 5/4-石垣島へ ■ 5/3-昨日の残り
50.5/2-鶏つくね鍋 ■ 5/1-タコライス ■ 4/30-豚肉のゴボウソース ■ 4/29-ジンギスカン ■ 4/28-かき揚げとメザシ
51.4/27-毛ガニ ■ 4/26-昨日と同じ ■ 4/25-鶏つくねと豆腐の煮物 ■ 4/24-豆腐サラダ ■ 4/23-ザンギ
52.4/22-豚肉の生姜焼き ■ 4/21-野菜のグラタン ■ 4/20-お好み焼き ■ 4/19-豆腐焼売 ■ 4/18-若竹煮
53.4/17-ランチ外食@なると ■ 4/16-外食@ランチ ■ 4/15-つぼ鯛 ■ 4/14-青椒肉絲 ■ 4/13-イカとホタテのバターソース
54.4/12-パンな日 ■ 4/11-蒸し鍋 ■ 4/10-ジャンクな日 ■ 4/9-残り物でひとりご飯 ■ 4/8-プルコギ
55.4/7-お惣菜献立2 ■ 4/6-お惣菜 ■ 4/5-かき揚げ天丼 ■ ランチ@すみれホテル ■ 4/3-外食@自休自足
56.4/2-肉じゃが ■ 4/1-八宝菜 ■ 3/31-カマンベールフォンデュ ■ 3/-30-ラザニア@来客 ■ 3/29-毛蟹とサラダピザ
57.3/28-ランチ@車屋 ■ 3/27-すき煮 ■ 3/26-山菜天ぷら ■ 3/25-ひとりご飯 ■ 3/24-外食@妹宅
58.3/23-外食@養源郷 ■ 3/22-残り物でひとりご飯 ■ 3/21-通常生活に ■ 3/20-京都4日目 ■ 3/19-京都3日目
59.3/18-京都2日目 ■ 3/17-京都1日目 ■ 3/16-再びつくね鍋 ■ 3/15-鶏つくね鍋 ■ 3/14-トマトクリームパスタ
60.3/13-タコとかき揚げ ■ 3/12-ポットラックランチョン ■ 3/11-カレー ■ 3/10-鶏飯 ■ 3/9-外食@モントレー
61.3/8-牛肉の八幡巻き ■ 3/7-キンキの煮つけ ■ 3/6-買ってきたお弁当 ■ 3/5-晩ご飯なし ■ 3/4-とんかつ
62.3/3-ちらし寿司 ■ 3/2-お惣菜献立 ■ 3/1-ビーフカレー ■ 2/28-切り干し大根煮 ■ 2/27-ひとりご飯
63.2/26-餃子とプルコギ ■ 2/25-さんまの南蛮漬け ■ 2/24-鶏つくね鍋 ■ 2/23-鶏飯 ■ 2/22-チーズトースト
64.2/21-手羽先と砂肝 ■ 2/20-ひとりご飯と外ランチ ■ 2/19-生姜焼き ■ 2/18-旨煮とホッキ ■ 2/17-チヂミと参鶏湯
65.2/16-外食@徳寿 ■ 2/15-牡蠣のドリア ■ 2/14-牡蠣ご飯 ■ 2/13-牡蠣の天ぷら ■ 2/12-プルコギ
66.2/11-サバ缶パスタ ■ 2/10-天ぷら ■ 2/9-鶏つくね鍋 ■ 2/8-その2(自宅分) ■ 2/8-その1(ポットラック)
67.2/7-豚肉のちり鍋 ■ 2/6-チキンカレー ■ 2/5-豚肉の味噌漬け ■ 2/4-野菜炒め ■ 2/3-マイナス15キロ達成!
68.2/2-ローストビーフ ■ 2/1-煮込みハンバーグ ■ 1/31-納豆丼 ■ 1/30-クリームチキン ■ 1/29-牡蠣フライ
69.1/28-焼き鮭・豚汁定食 ■ 1/27-パエリア ■ 1/26-味噌ラーメン ■ 1/25-生姜焼きと味噌漬け ■ 1/24-マスのムニエル
70.1/23-鶏つくね鍋 ■ 1/22-鶏の唐揚げ香味ソース ■ 1/21-ビビンバ ■ 1/20-イカの一夜干し ■ 1/19-鯖缶のパスタ
71.1/18-土鍋フォンデュ ■ 1/17-ポットラック ■ 1/16-タラチリ ■ 1/15-とんかつ ■ 1/14-蒸し餃子
72.1/13-シャブシャブ ■ 1/12-中華丼 ■ 1/11-夜食つき ■ 1/10-ランチ外食 ■ 1/9-飯寿司
73.1/8-レンジたこ焼き ■ 1/7-おやつ三昧 ■ 1/6-冷蔵庫整理献立 ■ 1/5-うどん ■ 1/4-ロールキャベツ
74.1/3-かにグラタン ■ 1/2-うどん ■ 1/1-おせち
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11/21-けんちんうどん  2013/11/21(木) 晴れ +3.9→+10.9 No.1148

晩)18:59
1148_1.jpg  : 59 KB
■けんちんうどん
肉・ごぼう・人参・筍・舞茸
シメジ・椎茸・油揚げ・みつば

お昼に、着物仲間用に作ったうどんを、夜も食べました。
久しぶりの自作。久しぶりにこね工房の出番でした。
1148_2.jpg  : 45 KB 1148_3.jpg  : 43 KB
こね工房は、もう生産されていないので、大事に使おうと、
しばらく、コネはHBで、のしとカットはアトラスラスモーターでやっていましたが、
使ってみると、やはりこね工房のほうがパワーがあるし、一台でコネからカットまで
できるので、こっちのほうが使いやすいと再認識。
周りの汚れ方も少ないですし。
そう回数使うものじゃないし、これからはこっちを主力に使うことにしましょう。

………………………………………………………………………………………………
朝)9:19
1148_4.jpg  : 39 KB
■マフィンサンド1/2個
(ロースハム・チェダーチーズ・目玉焼き)
■ヨーグルト+プルーンジャム
■紅茶

今日の目玉焼きはうまくいきました。
美味しかったけど半分で我慢
残りは明日の朝食べます。(^^)

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昼)13:01
1148_5.jpg  : 59 KB 1148_6.jpg  : 53 KB
■けんちんうどん(晩ご飯のと同じ)■クリーム白玉ぜんざい

着物仲間3人が、うそつき袖の作り方を習いに来たので、お昼を用意しました。
ぜんざいの写真を撮り忘れ、これは夜撮ったおとさん用のです。
アイスクリームは「爽」を使いましたが、こういうのには「MOW」のほうが合うかなぁと。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.8kg(前日比△300g) BMI:23.85

カテゴリ:麺類


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11/20-鯖の味噌煮  2013/11/20(水) 曇り/晴れ +3.4→+9.0 No.1147

晩)19:04
1147_1.jpg  : 63 KB 1147_2.jpg  : 54 KB
■鯖の味噌煮■おから炒り(さつま揚げ・人参・ごぼう・きくらげ・ねぎ)
■春菊のごま和え■赤かぶの甘酢漬け■味噌汁(豆腐・わかめ・ねぎ)

………………………………………………………………………………………………
朝)8:19
1147_3.jpg  : 41 KB
■おにぎり(おかか・ゆかり)
■卵焼き
■さつま揚げ
■きゅうりの辛子漬け

お弁当に詰めた残りで。

………………………………………………………………………………………………
昼)12:52
1147_4.jpg  : 49 KB ■チャーシュー丼
ご飯の上にゆかりを振ちかけて、お肉には七味を振ってます。

日曜日のラーメン用に薄切り肉で作った、なんちゃってチャーシューですが
塊肉で作ったのより食べやすくておいしいかも。
すぐ出来ますしね。
お弁当にお昼に大活躍。(^。^)

今日は午前中、風除室用の棚を組み立てて、鉢を移動したりして働いたので
ご飯は、150gでした。

………………………………………………………………………………………………
間食)16:31
1147_5.jpg  : 38 KB 1147_6.jpg  : 26 KB
■ヨーグルト+プルーンジャム■カフェ・オ・レ
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:59.1kg(前日比+300g) BMI:23.98

今日も泳ぎに行く時間がとれず。明日も行けそうもなく。、
このまま増え続けないように、食べ過ぎ気をつけなくちゃ。

カテゴリ:和風






11/19-ハンバーグ  2013/11/19(火) 曇り +6.2→+9.8 No.1146

晩)19:05
1146_1.jpg  : 56 KB ■ハンバーグ(牛豚合い挽き・玉ねぎ・卵・パン粉)
人参のスープ煮・シメジ、舞茸、パプリカのソテー
■白菜のおひたし(かつぶし・白ゴマ)
■ナス味噌(昨日の残り)
■きゅうりの辛子漬け
■赤かぶの甘酢漬け
■野菜スープ(残り物)

野菜たくさんにお肉や魚を少々、という「いい加減な菜食主義」が、
長生きの秘訣とか。
長野で具だくさん味噌汁を提唱しているお医者さん、(お名前失念)が
おっしゃってました。
冬の北国ではなかなか難しいですけど、今のうちにせいぜい食べときましょう。

………………………………………………………………………………………………
朝)8:18
1146_2.jpg  : 45 KB
■チーズパン
■ヨーグルト+プルーンジャム

………………………………………………………………………………………………
間食)11:13
1146_3.jpg  : 40 KB ■焼き芋(安寧芋半分)
うちのオーブントースターが焼き芋名人なので、母に頼まれて作った焼き芋の
匂いにつられてつい。
お昼は外食なので、半分だけで踏みとどまりました。(^^ゞ

………………………………………………………………………………………………
昼)12:30
1146_4.jpg  : 48 KB 1146_5.jpg  : 41 KB
着物の集まりで、京王プラザホテルの地下の「あきず」で。
ランチを頼むと、お惣菜バイキングが食べ放題というお得なセット。
大根と鶏の煮物、大根サラダ、春雨サラダ、レタスサラダ、漬物、揚げじゃがなど。
ご飯は鮭とつぶのちらし寿司でした。これで千円はお得でしょ?
食後のコーヒーは200円

帰りに、みんなで着物屋さんに寄って、中にある喫茶室でコーヒーとクッキー数枚。
ちょい食べ過ぎ。
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.8kg(前日と変わらず) BMI:23.85
明日は泳ぎに行こう!

カテゴリ:洋風






11/18-マガレイの唐揚げ  2013/11/18(月) 曇り→雨 +2.7→+12.5 No.1142

晩)19:26
1142_1.jpg  : 72 KB 1142_2.jpg  : 64 KB
1142_3.jpg  : 54 KB 1142_4.jpg  : 52 KB
■マガレイの唐揚げ(大根おろし・小ネギ・生姜・七味・天つゆ)
■ナス味噌(豚モモ・ピーマン・青じそ)■生昆布とエノキのさっと煮
■赤かぶの甘酢漬け■味噌汁(絹越し・なめこ・小ネギ・粉山椒)

赤かぶの甘酢漬けは母のおはこで、毎年作っているのを貰うだけでしたが
今年は私が漬けてみました。
5%の塩水で1週間ほど漬けたものの水分を切って、酢2カップにビート糖半カップくらい。
お砂糖が勝った甘酢は苦手なので、酸味を押さえる程度に。
今日の午後甘酢に漬け直したばかりですが、中まで赤くなっていたので早速味見。
甘過ぎず、辛すぎず、家の口には丁度でした。

1142_5.jpg  : 68 KB 1142_6.jpg  : 62 KB
ところで、カレイは黒いほうが表なんですよね。
でも、白い方がおいしそうかなと、私の分はそっちにしてみました
写真で見ると、黒いほうがおいしそうに見えますね。

………………………………………………………………………………………………
朝)8:18
1142_7.jpg  : 70 KB
■海苔チーズトースト
■ヨーグルト+プルーンジャム


………………………………………………………………………………………………
昼)14:22
1142_8.jpg  : 60 KB
■高菜卵チャーハン(昨日の残り)
■しじみわかめスープ(インスタント)
■甘酢新生姜

朝ご飯のあとすぐ、犬をシャンプーして、お風呂洗って、掃除して洗濯、
ちょっと台所の収納の一部を片付けたりしていたら、
お昼がこんな時間になってしまいました。
もっと早く終わるはずだったのに、時間を見てびっくり。
1142_9.jpg  : 42 KB
泳ぎに行くつもりだったけど、時間が中途半端なので、買い置きしていて
早く処理しなくっちゃのニンニクの始末をすることに。
皮を向いて、洗って半分に切って、芽を取り、水分を拭いてFPでみじん切り。
10球くらいだったのですが、なんとこれだけに、1時間以上かかり。
家中ニンニク臭くなり。(^^;
でも、これで当分間に合いそう。

………………………………………………………………………………………………
間食)15:09
1142_10.jpg  : 51 KB ■柿・ぶどう
柿を食べようと、冷蔵庫を開けたら、忘れていたブドウが出てきて
まだ大丈夫かしらと、つまんでいるうちに、結局全部食べちゃいました。(^^ゞ

他に、ぬれおかき2枚、カフェ・オ・レx1、ミルクティx1
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.8kg(前日比+200g) BMI:23.85

カテゴリ:和風


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11/17-高菜と卵のチャーハン  2013/11/17(日) 晴れ +2.5→+9.7 No.1141

晩)18:20
1141_1.jpg  : 69 KB 1141_2.jpg  : 52 KB
■高菜と卵のチャーハン■野菜スープ(昨日と同じ)■タンドリーチキン
■サラダ(レタス・きゅうり・黄ピーマン・トマト・ブロッコリ)

………………………………………………………………………………………………
朝)9:45
1141_3.jpg  : 106 KB
■野菜スープ(昨日と同じ)
■かぼちゃ餅( 〃 )
■ヨーグルト+プルーンジャム

………………………………………………………………………………………………
昼)13:20
1141_4.jpg  : 53 KB 1141_5.jpg  : 48 KB
■醤油ラーメン(豚モモ・煮玉子・メンマ・小松菜・ねぎ)■柿1/2個

残っていた大きな鉢の移動、ベンチや庭ストーブなど、大物をおとさんと片付けて一安心
入ってきて久々のラーメンを作りました。

チャーシュー代わりに、薄切りのお肉を2つに畳んで、酒・みりん・醤油を煮立てた
フライパンに一枚ずつ広げて煮たものを。
柔らかくておいしかった。チャーシューより良いかも。すぐできるし。

お肉の煮汁を袋に入れて、剥いた茹で卵をつけて、これも時短煮卵。
10分くらいでもちゃんと色と味がつきました。

スープは、味王(ウエイユー)+華味+日本酒少々
これでその辺のラーメン屋にも負けない出来になりまっせ。
なんたって、脂も油も塩分もお店のよりかなり少なくて低カロ。
麺の量さえ気をつければ、ダイット中でも食べられます。
ちなみに私のは、麺は半玉55g(143)。スープ全部飲んでも1杯400kcalくらい。

………………………………………………………………………………………………
間食)14:45
1141_6.jpg  : 31 KB コーヒーゼリー+アイスクリーム
コーヒーゼリーは、寒天製のノンカロリ。
アイスクリームは「爽」半分(120kcal)
というわけで、こんなにたっぷりでも、120kcal
他に、あげせん3枚(200kcal)

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.6kg(前日比+200g) BMI:23.77

カテゴリ:洋風







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