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■天ぷら(蕗の蕾・タラの芽・舞茸)■ニラの卵蒸し■トラウトサーモン塩焼き
■アスパラのバター炒め■赤かぶ甘酢漬け■浅漬け(かぶ・きゅうり・人参)
■豆ご飯■味噌汁(豆腐・アーサー)
ニラの卵とじを片手間で作ると、
煮詰まってしょっぱくなったり、
卵が硬くなったりなので、ちょっと発想の転換。
卵の倍の水を加えて味付け。刻んだニラを加えて、
テフロン加工したフライパンに流し入れて蓋をして
弱火で表面が固まるまで放置。
ちょっと目を離しすぎて、ニラの色が褪せて
火が通り過ぎましたが、それでもふんわり柔らかかったです。
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朝)8:16
■いちご・りんご
■ヨーグルト(ザクロはちみつ)
■アスパラ・椎茸・パプリカのバター炒め
■卵焼き
バター炒めと卵焼きは、お弁当煮に詰めた残りです。
5/18お弁当写真追加(自分用記録なのでこっそり/笑)
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昼)12:56
■チーズトースト(きんぴらごぼう)
■紅茶
パンには何も塗らず、きんぴらを乗せて、低カロチーズを乗せてトースト。
思いつきで作りましたが、この組み合わせナイスでした。
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間食)
■りんご
他にカルシウム強化牛乳300cc(105kcal)
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■今朝の体重:59.8kg(前日比変わらず) BMI:24.26