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■トースト
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夜は、LEGENDのバリトン内田さんのソロコンサートに出かけ、
2食とも外食でした。「畑でレストラン」については、近々「日記」で報告します。
ここではお料理の写真だけ。
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晩）
コンサートに出かける前（16：39）
■ホットドッグ■スープ（大麦・豆類・玉ねぎ・人参・セロリ）■レタス・トマト
コンサート後、同行者とロイヤルホストで（20：00）
■エッグベネディクト■トロピカルアイスティー
ロイホのエッグべネディクト、久しぶりに食べたけどおいしかった。
トロピカルアイスティーも昔大好きでボトルを買っていました。
今は小さいサイズがあるのですね。今度まとめ買いして来ようっと。
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お昼は、コープ主催の「畑でレストラン」でした。（11：30～）
札幌から高速で30分ほど、岩見沢の隣の三笠という町の「鈴木農園」で。
シェフは「かんぱーにゅ」というフレンチレストランの五十嵐シェフ。
畑のものを使って、野菜のみのコースでした。
料金は1人4,200円。飲み物は別カウントです。
まずは、アペリティフ代わり。
私はスイカジュース（400円）、
夫は小松菜やスベリヒユりんごなどの青汁（500円）。
スイカは甘みが足りず、量も少なくてちょっと物足りず。
前菜は、柔らかくスープ煮したごぼうの上に
青じそドレッシングで和えた、サラダ。
春菊・スベリヒユ・つるむらさき
スベリヒユは雑草ですが、けっこう良いアクセント。
酸味があるオクラという風
スープはトウモロコシのポタージュ
ブロッコリと半熟茹で卵が入り。
これがメインのキッシュ
赤玉ねぎ・じゃが芋・枝豆などが入って断面がきれいです。
これくらい食べたかったけど、これは2人分
中身はとってもおいしかったけど
クラストが、バター少なかったかこねすぎたか、
硬すぎてナイフで切れず四苦八苦
故に2人分カットで来たのですね（笑）
焼いた茄子の上に、フェンネルのスープ煮、
パプリカと枝豆が乗っています
羽釜で炊いた、おこげ入りご飯に、
鈴木農園の梅干し添えて
デザートはクリームブリュレとハーブティ。
同じテーブルに、遠軽からいらした年代の近いご夫妻が一緒で、
楽しく交流できたのが収穫でした。
お料理はどれもおいしかったけど、野菜ばかりだったせいか、若干物足りず。
もう一品なにかしっかりしたものがあったらよかったなぁ。
人気のイベントでなかなか空きがなく、今週と来週のだけ取れました。
農園なので野菜を買って帰れるかと思っていたのですが、
買える野菜がないということで残念でした（農園主が札幌で八百屋をやっているからか）
来週又別の農園で同じイベントがありますが、売店併設の農場のようなので
買い物はできそう。
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■今朝の体重：58.9kg（前日比＋500g） BMI：23.9