■家の晩ご飯-2013年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.外食@回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
4.12/16-塩さば ■ 12/15-ラーメン ■ 12/14-外食@チェゴヤ ■ 12/13ー鱈ちりとイワシ ■ 12/12-トンカツ
5.12/11-醤油ラーメン ■ 12/10-炭水化物な1日 ■ 12/9-ディナーコンサート ■ 12/8-カニちらし ■ 12/7-ハンバーグ
6.★12/6-世界遺産献立 ■ 12/5-カルボナーラ ■ ★12/4-銀鱈の干物 ■ 12/3-牡蠣ご飯 ■ ★12/2-酢豚
7.12/1-ボンゴレビアンコ ■ 11/30-サバ缶パスタ ■ ★11/29-ロールキャベツ ■ 11/28-釀豆腐 ■ ★11/27-かき揚げ
8.11/26-柿とスナック ■ ★11/25-パリパリチキン ■ 11/24-外食@養源郷 ■ 11/23-ランチ@プルコアパ ■ ★11/22-タコ刺しと牛肉ロール
9.11/21-けんちんうどん ■ 11/20-鯖の味噌煮 ■ 11/19-ハンバーグ ■ 11/18-マガレイの唐揚げ ■ 11/17-高菜と卵のチャーハン
10.11/16-道産たっぷり ■ 11/15-残り物ひとりご飯 ■ ★11/14ー鶏のつくね鍋 ■ 11/13-晩ご飯なし ■ 11/12-エビのバター焼き
11.11/11-小松菜チャンプルー ■ 11/10-餃子 ■ 11/9-キッシュ ■ 11/8-焼肉丼 ■ 11/7-豚汁とサンマ
12.★11/6-外食@おそば ■ 11/5-麸チャンプルー ■ 11/4-蒸し鍋とサンマの甘露煮 ■ 11/3-道東へ・その2 ■ 11/2-道東へ
13.11/1−ドリア ■ ★10/31-ハヤシライス ■ 10/30-水炊き ■ ★10/29-中華ちらし ■ 10/28-小樽魚真
14.10/27-揚げ出し卵 ■ 10/26-デニッシュ ■ 10/25-蒸し鍋と混ぜご飯 ■ 10/24-@着物パーティ ■ 10/23-レンジ唐揚げ
15.10/22-中華風献立 ■ ★10/21-砂肝の山椒炒め ■ 10/20-チヂミ ■ 10/19-メンチとコロッケ ■ ★10/18-カレー
16.10/17-干物寿司 ■ ★10/16-キムチ鍋 ■ 10/15-トマトソースのパスタ ■ 10/14-大根と豚肉の煮もの ■ 10/13-けんちんうどん
17.★10/12-ひとりパン ■ 10/11-グラタン ■ ★10/10-豆腐ハンバーグ ■ 10/9-鶏のから揚げ香味ソース ■ 10/8-京都最終日
18.10/7-京都3日目晩ご飯 ■ 10/7-京都3日目 ■ 10/6-京都2日目 ■ 10/5-京都1日目 ■ 10/4-残り物整理
19.★10/3-お寿司 ■ 10/2-マガレイの唐揚げ ■ ★10/1-カレーライス ■ 9/30-塩屋&納豆そば ■ 9/29-ポークソテー
20.★9/28-肉じゃが ■ 9/27-あんかけ茶碗蒸し ■ 9/26-サンマとゴーヤ ■ 9/25-お寿司 ■ 9/24-明太子スパ
21.★9/23-新そば ■ ↓9/22-コストコディ ■ ★9/21-ひとりパン ■ 9/20-生姜焼き ■ ★9/19-サンマ
22.9/18-チキンバジル ■ ★9/17-鯛飯 ■ 9/16-敬老の日献立 ■ 9/15-畑でレストラン再び ■ ★9/14-鮭のちらし寿司
23.9/13-砂肝山椒炒め ■ 9/12-中華献立 ■ ★9/11-キッシュ ■ 9/10-枝豆ご飯 ■ 9/9-ミートソースのスパゲッティ
24.9/8-畑でレストラン ■ 9/7-巻きずし ■ ★9/6-パプリカとトロ茄子 ■ 9/5-サーモンのムニエル ■ 9/4-天ぷら
25.★9/3-八宝菜 ■ 9/2-パリパリチキン ■ 9/1-カレーうどん再び ■ 8/31-カレーうどん ■ ★8/30-豆腐ハンバーク
26.8/29-イカ刺しと肉豆腐 ■ 8/28-とんかつ ■ 8/27-天せいろ ■ ★8/26-餃子 ■ 8/25-冷やし中華と新数字
27.8/24-お好み焼き ■ 8/23-青椒肉絲 ■ 8/22-野菜づくし ■ 8/21-高菜とシラスのパスタ ■ 8/20-助六
28.8/19-親子丼と錦水庵 ■ ★8/18-ペンネキャセロール ■ 8/17-トマト鍋 ■ 8/17-豚肉照り焼き ■ 8/15-ひとりパン
29.★8/14-カレー ■ 8/13-タラの粕漬け ■ ★8/12-サンマの蒲焼 ■ 8/11-冷たいパスタ ■ 8/10-鶏のから揚げ香味ソース
30.8/9-ソーメンチャンプルー ■ ★8/8-チキンピカタ ■ 8/7-豚しゃぶうどん ■ 8/6-残り物でひとりご飯 ■ ★8/5-青梗菜包み焼売
31.8/4-ジンギスカン ■ 8/3-塩焼きそば ■ ★8/2-ちゃんぽん@ GooTa ■ 8/1-鮭のハーブ焼き ■ 7/31-ホッケの味噌漬け
32.7/30-残り物でひとりご飯 ■ 7/29-手羽焼き ■ 7/28-ソース焼きそば ■ 7/27-チヂミ ■ 7/26-豚丼@いっぴん
33.7/25-豆腐サラダとイワシの干物 ■ 7/24-冷やし中華 ■ 7/23-フーチャンプルー ■ チキンバジル ■ 7/21-焼きそば
34.7/20-長沼野菜 ■ 7/19-ホッケの味噌漬け ■ 7/18-蒸し餃子 ■ 7/17-冷たいパスタ ■ 7/16-ブナピーご飯
35.7/15-冷たいうどん ■ 7/14-冷やし中華 ■ 7/13-蒸し野菜+カチョカバロ ■ 7/12-野菜入りハンバーグ ■ 7/11-天ぷら+そば
36.7/10-冷たいパスタ ■ 7/9-麻婆豆腐 ■ 7/8-生姜焼き ■ 7/7-カレー再び ■ 7/6-カレー
37.7/5-天ざる ■ 7/4-ローストビーフサラダ ■ 7/3-鶏の唐揚げ ■ 7/2-射抜きごぼう ■ 7/1-ミートパイ
38.6/30-豚しゃぶうどん ■ 6/29-豚丼弁当@いっぴん ■ 6/28-天丼@外食 ■ 6/27-混ぜご飯 ■ 6/26-冷やしラーメン
39.6/25-メンチカツとクリームコロッケ ■ 6/24-塩鯖 ■ 6/23-スパニッシュオムレツ ■ 6/22-クリームシチュウ ■ 6/21-イカ刺し
40.6/20-ランチ外食 ■ 6/19-塩ホッケ ■ 6/18-チキンバジル ■ 6/17-麻婆豆腐 ■ 6/16-鶏の唐揚げ
41.6/15-冷しゃぶうどん ■ 6/15-山菜煮物 ■ 6/13-トマトクリームパスタ ■ 6/12-タラのムニエル ■ 6/11-肉じゃが
42.6/10-冷やし中華 ■ 6/9-回転寿司 ■ 6/8-レタスサラダ ■ 6/7-ミートソースかけご飯 ■ 6/6-外食@ランチ
43.6/5-焼売と青椒肉絲 ■ 6/4-ステーキ丼 ■ 6/3-ピーマンチャンプルー ■ 6/2-すき煮 ■ 6/1-煮しめ
44.5/31-外食 ■ 5/30-パンな1日 ■ 5/29-豚肉の生姜焼き ■ 5/28-餃子 ■ 5/27-鯖の揚げ出し
45.5/26-残り物ご飯 ■ 5/25-ハヤシライス ■ 5/24-桜マス ■ 5/23-麸のチャンプルー ■ 5/22-しっぽくうどん
46.5/21-京都2日目その2 ■ 5/21-京都2日目その1 ■ 5/20-京都へ1日目 ■ 5/19-タオルミーナ ■ 5/18-オムライス
47.5/17-山菜の天ぷら ■ 5/16-果物 ■ 5/15-塩鯖 ■ 5/14-野菜中心中華 ■ 5/13-鰊の竜田揚げ
48.5/12-ナポリタン ■ 5/11-おにぎり ■ 5/10-ホタテ焼売 ■ 5/9-生姜焼き ■ 5/8-通常生活
49.5/7-石垣最終日 ■ 5/6-石垣3日目 ■ 5/5-石垣島2日目 ■ 5/4-石垣島へ ■ 5/3-昨日の残り
50.5/2-鶏つくね鍋 ■ 5/1-タコライス ■ 4/30-豚肉のゴボウソース ■ 4/29-ジンギスカン ■ 4/28-かき揚げとメザシ
51.4/27-毛ガニ ■ 4/26-昨日と同じ ■ 4/25-鶏つくねと豆腐の煮物 ■ 4/24-豆腐サラダ ■ 4/23-ザンギ
52.4/22-豚肉の生姜焼き ■ 4/21-野菜のグラタン ■ 4/20-お好み焼き ■ 4/19-豆腐焼売 ■ 4/18-若竹煮
53.4/17-ランチ外食@なると ■ 4/16-外食@ランチ ■ 4/15-つぼ鯛 ■ 4/14-青椒肉絲 ■ 4/13-イカとホタテのバターソース
54.4/12-パンな日 ■ 4/11-蒸し鍋 ■ 4/10-ジャンクな日 ■ 4/9-残り物でひとりご飯 ■ 4/8-プルコギ
55.4/7-お惣菜献立2 ■ 4/6-お惣菜 ■ 4/5-かき揚げ天丼 ■ ランチ@すみれホテル ■ 4/3-外食@自休自足
56.4/2-肉じゃが ■ 4/1-八宝菜 ■ 3/31-カマンベールフォンデュ ■ 3/-30-ラザニア@来客 ■ 3/29-毛蟹とサラダピザ
57.3/28-ランチ@車屋 ■ 3/27-すき煮 ■ 3/26-山菜天ぷら ■ 3/25-ひとりご飯 ■ 3/24-外食@妹宅
58.3/23-外食@養源郷 ■ 3/22-残り物でひとりご飯 ■ 3/21-通常生活に ■ 3/20-京都4日目 ■ 3/19-京都3日目
59.3/18-京都2日目 ■ 3/17-京都1日目 ■ 3/16-再びつくね鍋 ■ 3/15-鶏つくね鍋 ■ 3/14-トマトクリームパスタ
60.3/13-タコとかき揚げ ■ 3/12-ポットラックランチョン ■ 3/11-カレー ■ 3/10-鶏飯 ■ 3/9-外食@モントレー
61.3/8-牛肉の八幡巻き ■ 3/7-キンキの煮つけ ■ 3/6-買ってきたお弁当 ■ 3/5-晩ご飯なし ■ 3/4-とんかつ
62.3/3-ちらし寿司 ■ 3/2-お惣菜献立 ■ 3/1-ビーフカレー ■ 2/28-切り干し大根煮 ■ 2/27-ひとりご飯
63.2/26-餃子とプルコギ ■ 2/25-さんまの南蛮漬け ■ 2/24-鶏つくね鍋 ■ 2/23-鶏飯 ■ 2/22-チーズトースト
64.2/21-手羽先と砂肝 ■ 2/20-ひとりご飯と外ランチ ■ 2/19-生姜焼き ■ 2/18-旨煮とホッキ ■ 2/17-チヂミと参鶏湯
65.2/16-外食@徳寿 ■ 2/15-牡蠣のドリア ■ 2/14-牡蠣ご飯 ■ 2/13-牡蠣の天ぷら ■ 2/12-プルコギ
66.2/11-サバ缶パスタ ■ 2/10-天ぷら ■ 2/9-鶏つくね鍋 ■ 2/8-その2(自宅分) ■ 2/8-その1(ポットラック)
67.2/7-豚肉のちり鍋 ■ 2/6-チキンカレー ■ 2/5-豚肉の味噌漬け ■ 2/4-野菜炒め ■ 2/3-マイナス15キロ達成!
68.2/2-ローストビーフ ■ 2/1-煮込みハンバーグ ■ 1/31-納豆丼 ■ 1/30-クリームチキン ■ 1/29-牡蠣フライ
69.1/28-焼き鮭・豚汁定食 ■ 1/27-パエリア ■ 1/26-味噌ラーメン ■ 1/25-生姜焼きと味噌漬け ■ 1/24-マスのムニエル
70.1/23-鶏つくね鍋 ■ 1/22-鶏の唐揚げ香味ソース ■ 1/21-ビビンバ ■ 1/20-イカの一夜干し ■ 1/19-鯖缶のパスタ
71.1/18-土鍋フォンデュ ■ 1/17-ポットラック ■ 1/16-タラチリ ■ 1/15-とんかつ ■ 1/14-蒸し餃子
72.1/13-シャブシャブ ■ 1/12-中華丼 ■ 1/11-夜食つき ■ 1/10-ランチ外食 ■ 1/9-飯寿司
73.1/8-レンジたこ焼き ■ 1/7-おやつ三昧 ■ 1/6-冷蔵庫整理献立 ■ 1/5-うどん ■ 1/4-ロールキャベツ
74.1/3-かにグラタン ■ 1/2-うどん ■ 1/1-おせち
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9/8-畑でレストラン  2013/09/08(日) 晴れ +16.5→+24.5 No.966

今日は昼は、三笠町での「畑でレストラン」に参加。
夜は、LEGENDのバリトン内田さんのソロコンサートに出かけ、
2食とも外食でした。「畑でレストラン」については、近々「日記」で報告します。
ここではお料理の写真だけ。
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晩)
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コンサートに出かける前(16:39)
■ホットドッグ■スープ(大麦・豆類・玉ねぎ・人参・セロリ)■レタス・トマト
コンサート後、同行者とロイヤルホストで(20:00)
■エッグベネディクト■トロピカルアイスティー
ロイホのエッグべネディクト、久しぶりに食べたけどおいしかった。
トロピカルアイスティーも昔大好きでボトルを買っていました。
今は小さいサイズがあるのですね。今度まとめ買いして来ようっと。

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お昼は、コープ主催の「畑でレストラン」でした。(11:30〜)
札幌から高速で30分ほど、岩見沢の隣の三笠という町の「鈴木農園」で。
シェフは「かんぱーにゅ」というフレンチレストランの五十嵐シェフ。
畑のものを使って、野菜のみのコースでした。
料金は1人4,200円。飲み物は別カウントです。

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まずは、アペリティフ代わり。
私はスイカジュース(400円)、
夫は小松菜やスベリヒユりんごなどの青汁(500円)。
スイカは甘みが足りず、量も少なくてちょっと物足りず。

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前菜は、柔らかくスープ煮したごぼうの上に
青じそドレッシングで和えた、サラダ。
春菊・スベリヒユ・つるむらさき
スベリヒユは雑草ですが、けっこう良いアクセント。
酸味があるオクラという風

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スープはトウモロコシのポタージュ
ブロッコリと半熟茹で卵が入り。

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これがメインのキッシュ
赤玉ねぎ・じゃが芋・枝豆などが入って断面がきれいです。
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これくらい食べたかったけど、これは2人分
中身はとってもおいしかったけど
クラストが、バター少なかったかこねすぎたか、
硬すぎてナイフで切れず四苦八苦
故に2人分カットで来たのですね(笑)

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焼いた茄子の上に、フェンネルのスープ煮、
パプリカと枝豆が乗っています

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羽釜で炊いた、おこげ入りご飯に、
鈴木農園の梅干し添えて

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デザートはクリームブリュレとハーブティ。
同じテーブルに、遠軽からいらした年代の近いご夫妻が一緒で、
楽しく交流できたのが収穫でした。

お料理はどれもおいしかったけど、野菜ばかりだったせいか、若干物足りず。
もう一品なにかしっかりしたものがあったらよかったなぁ。

人気のイベントでなかなか空きがなく、今週と来週のだけ取れました。
農園なので野菜を買って帰れるかと思っていたのですが、
買える野菜がないということで残念でした(農園主が札幌で八百屋をやっているからか)
来週又別の農園で同じイベントがありますが、売店併設の農場のようなので
買い物はできそう。

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■今朝の体重:58.9kg(前日比+500g) BMI:23.9

カテゴリ:外食


記事972-1  記事973-2 



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9/7-巻きずし  2013/09/07(土) 曇り +15.9→+21.3 No.957

晩)18:58
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■巻きずし■根菜サラダ■トマト■パプリカマリネ■インゲンと豚肉の炒めもの
■味噌汁(ワカメ・豆腐・ねぎ)■梨(1/4個)

Legendのランチコンサートの帰り、寄り道して遅くなったので、
デパートで調達した巻きずしと根菜サラダに残り物で済ませました。

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朝)9:55
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■チーズとベーコン入りパン
■トマト
■ヨーグルト(オリゴ糖)

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昼)13:10
お昼は、ロイトンでLEGEDのランチコンサートでした。
お料理がそうたくさん出ないだろうと思い、遅めの朝ごはんを食べて行きましたが
結構な量で、パンも2個食べたので、お腹いっぱいになってしまいました。
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間食)晩ご飯後
カフェ・オ・レx1

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■今朝の体重:58.4kg(前日比△300g) BMI:23.69
またこのラインに、戻ってきました。
ここから下に行きたいけど、明日は、お昼に「畑でレストラン」イベントがあるので
食べ過ぎてしまいそうです。

カテゴリ:中食


記事958-1  記事959-2  記事960-3 


Re: 9/7-巻きずし  投稿者: suzie 投稿日:2013/09/09(Mon) 00:34 No.961-4

ファンクラブって楽しいよ、目的が一緒、それだけの話題で盛り上がるからね。
私達地方の追っかけで集合すると、まるで修学旅行みたいよ(笑)


記事962-5  記事963-6  記事964-7  記事965-8 



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★9/6-パプリカとトロ茄子  2013/09/06(金) 晴れ→雨→曇り +16.1→+21.5 No.956

晩)18:53
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■ロースとんかつ(キャベツ・トマト)
■トロ茄子ステーキ
■パプリカのマリネ
■味噌汁(ごぼう・人参・玉ねぎ・椎茸・ねぎ)

Oisixのお試しに入っていたトロ茄子を、長沼のクレスの野菜売り場で見つけました。
新しかったこともあり、こっちのほうが柔らかくジューシーでおいしかった。
Oisixのは380円、こっちは100円。
でも売れているのはあっちだろうな。
宣伝の力、コピーの力って大きいよね。

………………………………………………………………………………………………
朝)8:37
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■チーズとベーコン入りパン
■トマト
■ヨーグルト・いちごジャム

8月4日から、毎日1回は雨が降っている札幌。
今日は8時くらいまでお日さんが出ていたので晴れるかとおもいきや、
ご飯を用意しているうちに暗くなって雨がポツポツ。電気をつけました。
もう雨はいらないよ。

………………………………………………………………………………………………
昼)12:43
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■プルーン■スープご飯(ワカメ・豆腐・牛肉)■インゲンと豚肉の炒め煮■トマト

朝ご飯のあとすぐクローゼット整理に取り掛かり、お腹が空いて時計をみたらこんな時間。
手っ取り早くプルーンをつまんで、お腹をごまかしてから用意しました。

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間食)17:33
956_7.jpg  : 42 KB ■桃
この桃も同じく。夕方泳いで帰ってきて、ご飯支度の前に虫養い。
他に、日中カフェ・オ・レ1杯
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.7kg(前日比△800g) BMI:23.81
戻ってよかったけど、昨日の増加はなんだったんでしょうね。

★水泳10回目:平泳ぎ1300m/累計12550m

カテゴリ:和風






9/5-サーモンのムニエル  2013/09/05(木) 晴れ +22.0→+25.7 No.955

晩)19:22
955_1.jpg  : 60 KB 955_2.jpg  : 73 KB
■サーモンのムニエル・バジルソース(ズッキーニ・パプリカ・トマトのソテー)
■インゲンと豚肉の炒め煮■アスパラのバター炒め■トマト
■酢の物(きゅうり・カニカマ・茗荷)■味噌汁(豆腐・ワカメ・ねぎ)

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朝)9:40
955_3.jpg  : 62 KB ■トースト
■レバーペースト
■トマト
■ヨーグルト
■ベーコンとパプリカの炒めもの

久しぶりにレバーペーストを作ったので、味見。
おいしく出来ました。(^。^)

………………………………………………………………………………………………
間食)12:03
955_4.jpg  : 56 KB
■茹でたとうきび
■カフェ・オ・レ

庭木の剪定に庭師さんたちが来たので、私も午前中いっぱい庭に出て、
蔦の整理や雑草取りなど励みました。
お昼で上がったけど、まだあまりお腹が空いていなかったので、
昨日茹でて、冷凍用に実を外したとうきびをご飯代わりに。

……………………………………………………………………………………………

955_5.jpg  : 46 KB

■カレー冷麦
■なます

とうきびをお昼代わりにするつもりでしたが、物足りなく、
残っていた数日前のカレーうどんの汁と、なますで。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:59.5kg(前日比+600g) BMI:24.14
増えました。水分の加減かな。

今日は、1日家にいて、気になっていた仕事を片付けました。
午前中は庭仕事、午後いっぱいクローゼットの整理で、しゃがんだり立ったり、
台座に登ったり、重い物持って移動したりしたせいか、泳ぐより疲れて筋肉痛気味。
明日は少し減ってるかしら。

カテゴリ:洋風






9/4-天ぷら  2013/09/04(水) 雨/曇り +19.1→+21.1 No.954

晩)19:00
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■天ぷら
ズッキーニ・モロッコインゲン・UFOピーマン・とうきび・ねぎ+椎茸+じゃこ
■茹でアスパラ
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UFOピーマンというのは、右の写真の手前に写っているものです。
栗林さんにトマトを買いに行ったら、オマケでいただきました。
お店で見たことがない新種のピーマンです。
丸のまま素揚げもおいしいよと言ってましたが、半分に切って、種をとって使いました。
身がしっかりしてて、サクッと良い香り。

私は、お昼を食べ過ぎたので、晩ご飯は天ぷらをつまんだのみ
おとさんは、これに冷麦でした(お蕎麦にするつもりが在庫切れにつき)

………………………………………………………………………………………………
朝)8:51
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★コーヒーロール(りんご・レーズン)
■ヨーグルト(いちごジャム)
■野菜スープ

いつもはロールパン生地で作るのですが、ドンクのMIX粉を頂いたので、
その中のブリオッシュ生地で作ってみました。
生地が甘すぎで中身も甘いので、お菓子になっちゃいました。

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昼)13:10 @長沼クレス
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長沼初心者が1人いたので、久しぶりにクレスでランチしました。
右のメイン、みんなでシェアしたあとに写真を撮ったので
汚くなっちゃいましたが、私はハンバーグにしました。
これもおいしかったけど、同行者から回ってきた鶏のハーブ焼き
(焼きとはいっても唐揚げ風)サルサソースがおいしかった。
ボリュウムもあったし。次回はこれにしてみましょ。
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デザートもたっぷり食べて(左の器のは食べきれず)お水も入らないほど。
久しぶりにお腹がはちきれそうになりました。

………………………………………………………………………………………………
間食)17:00
帰ってから、カフェ・オ・レ1杯と、買ってきたプルーンを味見がてら2粒

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.9kg(前日比+100g) BMI:23.9

BMI24以内にしておかなくっちゃ。

カテゴリ:和風







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