■家の晩ご飯-２０１３年■

■家の晩ご飯-２０１３年■

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*--- 本日のおすすめ---*

1.	■12/31-大晦日 ■ 12/30-お好み焼き ■ ★12/29-サンマの塩焼き ■ 12/28-キンキの煮付け ■ ★12/27-納豆ご飯
2.	■12/26-干物と煮物 ■ ★12/25-すき煮 ■ 12/24-つきたて餅 ■ 12/23-ローストチキン ■ 12/22-クリスマス祝会
3.	■外食＠回転寿司 ■ ★12/20-かぼちゃぜんざい ■ 12/19-鶏のつくね鍋 ■ 12/18-クリームパスタ ■ 12/17-中華献立
4.	■12/16-塩さば ■ 12/15-ラーメン ■ 12/14-外食＠チェゴヤ ■ 12/13ー鱈ちりとイワシ ■ 12/12-トンカツ
5.	■12/11-醤油ラーメン ■ 12/10-炭水化物な1日 ■ 12/9-ディナーコンサート ■ 12/8-カニちらし ■ 12/7-ハンバーグ
6.	■★12/6-世界遺産献立 ■ 12/5-カルボナーラ ■ ★12/4-銀鱈の干物 ■ 12/3-牡蠣ご飯 ■ ★12/2-酢豚
7.	■12/1-ボンゴレビアンコ ■ 11/30-サバ缶パスタ ■ ★11/29-ロールキャベツ ■ 11/28-釀豆腐 ■ ★11/27-かき揚げ
8.	■11/26-柿とスナック ■ ★11/25-パリパリチキン ■ 11/24-外食＠養源郷 ■ 11/23-ランチ＠プルコアパ ■ ★11/22-タコ刺しと牛肉ロール
9.	■11/21-けんちんうどん ■ 11/20-鯖の味噌煮 ■ 11/19-ハンバーグ ■ 11/18-マガレイの唐揚げ ■ 11/17-高菜と卵のチャーハン
10.	■11/16-道産たっぷり ■ 11/15-残り物ひとりご飯 ■ ★11/14ー鶏のつくね鍋 ■ 11/13-晩ご飯なし ■ 11/12-エビのバター焼き
11.	■11/11-小松菜チャンプルー ■ 11/10-餃子 ■ 11/9-キッシュ ■ 11/8-焼肉丼 ■ 11/7-豚汁とサンマ
12.	■★11/6-外食＠おそば ■ 11/5-麸チャンプルー ■ 11/4-蒸し鍋とサンマの甘露煮 ■ 11/3-道東へ・その2 ■ 11/2-道東へ
13.	■11/1－ドリア ■ ★10/31-ハヤシライス ■ 10/30-水炊き ■ ★10/29-中華ちらし ■ 10/28-小樽魚真
14.	■10/27-揚げ出し卵 ■ 10/26-デニッシュ ■ 10/25-蒸し鍋と混ぜご飯 ■ 10/24-＠着物パーティ ■ 10/23-レンジ唐揚げ
15.	■10/22-中華風献立 ■ ★10/21-砂肝の山椒炒め ■ 10/20-チヂミ ■ 10/19-メンチとコロッケ ■ ★10/18-カレー
16.	■10/17-干物寿司 ■ ★10/16-キムチ鍋 ■ 10/15-トマトソースのパスタ ■ 10/14-大根と豚肉の煮もの ■ 10/13-けんちんうどん
17.	■★10/12-ひとりパン ■ 10/11-グラタン ■ ★10/10-豆腐ハンバーグ ■ 10/9-鶏のから揚げ香味ソース ■ 10/8-京都最終日
18.	■10/7-京都3日目晩ご飯 ■ 10/7-京都3日目 ■ 10/6-京都2日目 ■ 10/5-京都1日目 ■ 10/4-残り物整理
19.	■★10/3-お寿司 ■ 10/2-マガレイの唐揚げ ■ ★10/1-カレーライス ■ 9/30-塩屋＆納豆そば ■ 9/29-ポークソテー
20.	■★9/28-肉じゃが ■ 9/27-あんかけ茶碗蒸し ■ 9/26-サンマとゴーヤ ■ 9/25-お寿司 ■ 9/24-明太子スパ
21.	■★9/23-新そば ■ ↓9/22-コストコディ ■ ★9/21-ひとりパン ■ 9/20-生姜焼き ■ ★9/19-サンマ
22.	■9/18-チキンバジル ■ ★9/17-鯛飯 ■ 9/16-敬老の日献立 ■ 9/15-畑でレストラン再び ■ ★9/14-鮭のちらし寿司
23.	■9/13-砂肝山椒炒め ■ 9/12-中華献立 ■ ★9/11-キッシュ ■ 9/10-枝豆ご飯 ■ 9/9-ミートソースのスパゲッティ
24.	■9/8-畑でレストラン ■ 9/7-巻きずし ■ ★9/6-パプリカとトロ茄子 ■ 9/5-サーモンのムニエル ■ 9/4-天ぷら
25.	■★9/3-八宝菜 ■ 9/2-パリパリチキン ■ 9/1-カレーうどん再び ■ 8/31-カレーうどん ■ ★8/30-豆腐ハンバーク
26.	■8/29-イカ刺しと肉豆腐 ■ 8/28-とんかつ ■ 8/27-天せいろ ■ ★8/26-餃子 ■ 8/25-冷やし中華と新数字
27.	■8/24-お好み焼き ■ 8/23-青椒肉絲 ■ 8/22-野菜づくし ■ 8/21-高菜とシラスのパスタ ■ 8/20-助六
28.	■8/19-親子丼と錦水庵 ■ ★8/18-ペンネキャセロール ■ 8/17-トマト鍋 ■ 8/17-豚肉照り焼き ■ 8/15-ひとりパン
29.	■★8/14-カレー ■ 8/13-タラの粕漬け ■ ★8/12-サンマの蒲焼 ■ 8/11-冷たいパスタ ■ 8/10-鶏のから揚げ香味ソース
30.	■8/9-ソーメンチャンプルー ■ ★8/8-チキンピカタ ■ 8/7-豚しゃぶうどん ■ 8/6-残り物でひとりご飯 ■ ★8/5-青梗菜包み焼売
31.	■8/4-ジンギスカン ■ 8/3-塩焼きそば ■ ★8/2-ちゃんぽん＠ GooTa ■ 8/1-鮭のハーブ焼き ■ 7/31-ホッケの味噌漬け
32.	■7/30-残り物でひとりご飯 ■ 7/29-手羽焼き ■ 7/28-ソース焼きそば ■ 7/27-チヂミ ■ 7/26-豚丼＠いっぴん
33.	■7/25-豆腐サラダとイワシの干物 ■ 7/24-冷やし中華 ■ 7/23-フーチャンプルー ■ チキンバジル ■ 7/21-焼きそば
34.	■7/20-長沼野菜 ■ 7/19-ホッケの味噌漬け ■ 7/18-蒸し餃子 ■ 7/17-冷たいパスタ ■ 7/16-ブナピーご飯
35.	■7/15-冷たいうどん ■ 7/14-冷やし中華 ■ 7/13-蒸し野菜＋カチョカバロ ■ 7/12-野菜入りハンバーグ ■ 7/11-天ぷら＋そば
36.	■7/10-冷たいパスタ ■ 7/9-麻婆豆腐 ■ 7/8-生姜焼き ■ 7/7-カレー再び ■ 7/6-カレー
37.	■7/5-天ざる ■ 7/4-ローストビーフサラダ ■ 7/3-鶏の唐揚げ ■ 7/2-射抜きごぼう ■ 7/1-ミートパイ
38.	■6/30-豚しゃぶうどん ■ 6/29-豚丼弁当＠いっぴん ■ 6/28-天丼＠外食 ■ 6/27-混ぜご飯 ■ 6/26-冷やしラーメン
39.	■6/25-メンチカツとクリームコロッケ ■ 6/24-塩鯖 ■ 6/23-スパニッシュオムレツ ■ 6/22-クリームシチュウ ■ 6/21-イカ刺し
40.	■6/20-ランチ外食 ■ 6/19-塩ホッケ ■ 6/18-チキンバジル ■ 6/17-麻婆豆腐 ■ 6/16-鶏の唐揚げ
41.	■6/15-冷しゃぶうどん ■ 6/15-山菜煮物 ■ 6/13-トマトクリームパスタ ■ 6/12-タラのムニエル ■ 6/11-肉じゃが
42.	■6/10-冷やし中華 ■ 6/9-回転寿司 ■ 6/8-レタスサラダ ■ 6/7-ミートソースかけご飯 ■ 6/6-外食＠ランチ
43.	■6/5-焼売と青椒肉絲 ■ 6/4-ステーキ丼 ■ 6/3-ピーマンチャンプルー ■ 6/2-すき煮 ■ 6/1-煮しめ
44.	■5/31-外食 ■ 5/30-パンな1日 ■ 5/29-豚肉の生姜焼き ■ 5/28-餃子 ■ 5/27-鯖の揚げ出し
45.	■5/26-残り物ご飯 ■ 5/25-ハヤシライス ■ 5/24-桜マス ■ 5/23-麸のチャンプルー ■ 5/22-しっぽくうどん
46.	■5/21-京都2日目その2 ■ 5/21-京都2日目その1 ■ 5/20-京都へ１日目 ■ 5/19-タオルミーナ ■ 5/18-オムライス
47.	■5/17-山菜の天ぷら ■ 5/16-果物 ■ 5/15-塩鯖 ■ 5/14-野菜中心中華 ■ 5/13-鰊の竜田揚げ
48.	■5/12-ナポリタン ■ 5/11-おにぎり ■ 5/10-ホタテ焼売 ■ 5/9-生姜焼き ■ 5/8-通常生活
49.	■5/7-石垣最終日 ■ 5/6-石垣3日目 ■ 5/5-石垣島2日目 ■ 5/4-石垣島へ ■ 5/3-昨日の残り
50.	■5/2-鶏つくね鍋 ■ 5/1-タコライス ■ 4/30-豚肉のゴボウソース ■ 4/29-ジンギスカン ■ 4/28-かき揚げとメザシ
51.	■4/27-毛ガニ ■ 4/26-昨日と同じ ■ 4/25-鶏つくねと豆腐の煮物 ■ 4/24-豆腐サラダ ■ 4/23-ザンギ
52.	■4/22-豚肉の生姜焼き ■ 4/21-野菜のグラタン ■ 4/20-お好み焼き ■ 4/19-豆腐焼売 ■ 4/18-若竹煮
53.	■4/17-ランチ外食＠なると ■ 4/16-外食＠ランチ ■ 4/15-つぼ鯛 ■ 4/14-青椒肉絲 ■ 4/13-イカとホタテのバターソース
54.	■4/12-パンな日 ■ 4/11-蒸し鍋 ■ 4/10-ジャンクな日 ■ 4/9-残り物でひとりご飯 ■ 4/8-プルコギ
55.	■4/7-お惣菜献立2 ■ 4/6-お惣菜 ■ 4/5-かき揚げ天丼 ■ ランチ＠すみれホテル ■ 4/3-外食＠自休自足
56.	■4/2-肉じゃが ■ 4/1-八宝菜 ■ 3/31-カマンベールフォンデュ ■ 3/-30-ラザニア＠来客 ■ 3/29-毛蟹とサラダピザ
57.	■3/28-ランチ＠車屋 ■ 3/27-すき煮 ■ 3/26-山菜天ぷら ■ 3/25-ひとりご飯 ■ 3/24-外食＠妹宅
58.	■3/23-外食＠養源郷 ■ 3/22-残り物でひとりご飯 ■ 3/21-通常生活に ■ 3/20-京都4日目 ■ 3/19-京都3日目
59.	■3/18-京都2日目 ■ 3/17-京都1日目 ■ 3/16-再びつくね鍋 ■ 3/15-鶏つくね鍋 ■ 3/14-トマトクリームパスタ
60.	■3/13-タコとかき揚げ ■ 3/12-ポットラックランチョン ■ 3/11-カレー ■ 3/10-鶏飯 ■ 3/9-外食＠モントレー
61.	■3/8-牛肉の八幡巻き ■ 3/7-キンキの煮つけ ■ 3/6-買ってきたお弁当 ■ 3/5-晩ご飯なし ■ 3/4-とんかつ
62.	■3/3-ちらし寿司 ■ 3/2-お惣菜献立 ■ 3/1-ビーフカレー ■ 2/28-切り干し大根煮 ■ 2/27-ひとりご飯
63.	■2/26-餃子とプルコギ ■ 2/25-さんまの南蛮漬け ■ 2/24-鶏つくね鍋 ■ 2/23-鶏飯 ■ 2/22-チーズトースト
64.	■2/21-手羽先と砂肝 ■ 2/20-ひとりご飯と外ランチ ■ 2/19-生姜焼き ■ 2/18-旨煮とホッキ ■ 2/17-チヂミと参鶏湯
65.	■2/16-外食＠徳寿 ■ 2/15-牡蠣のドリア ■ 2/14-牡蠣ご飯 ■ 2/13-牡蠣の天ぷら ■ 2/12-プルコギ
66.	■2/11-サバ缶パスタ ■ 2/10-天ぷら ■ 2/9-鶏つくね鍋 ■ 2/8-その2（自宅分） ■ 2/8-その1（ポットラック）
67.	■2/7-豚肉のちり鍋 ■ 2/6-チキンカレー ■ 2/5-豚肉の味噌漬け ■ 2/4-野菜炒め ■ 2/3-マイナス15キロ達成！
68.	■2/2-ローストビーフ ■ 2/1-煮込みハンバーグ ■ 1/31-納豆丼 ■ 1/30-クリームチキン ■ 1/29-牡蠣フライ
69.	■1/28-焼き鮭・豚汁定食 ■ 1/27-パエリア ■ 1/26-味噌ラーメン ■ 1/25-生姜焼きと味噌漬け ■ 1/24-マスのムニエル
70.	■1/23-鶏つくね鍋 ■ 1/22-鶏の唐揚げ香味ソース ■ 1/21-ビビンバ ■ 1/20-イカの一夜干し ■ 1/19-鯖缶のパスタ
71.	■1/18-土鍋フォンデュ ■ 1/17-ポットラック ■ 1/16-タラチリ ■ 1/15-とんかつ ■ 1/14-蒸し餃子
72.	■1/13-シャブシャブ ■ 1/12-中華丼 ■ 1/11-夜食つき ■ 1/10-ランチ外食 ■ 1/9-飯寿司
73.	■1/8-レンジたこ焼き ■ 1/7-おやつ三昧 ■ 1/6-冷蔵庫整理献立 ■ 1/5-うどん ■ 1/4-ロールキャベツ
74.	■1/3-かにグラタン ■ 1/2-うどん ■ 1/1-おせち

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■ 6/15-冷しゃぶうどん　　2013/06/15(土)　晴れ　+17.9→+25.2 No.700

晩）19：38

■冷しゃぶうどん
豚モモ・レタス・えのき・きゅうり・トマト
茹で卵・ワカメ・カニカマ・揚げ玉・ねぎ
■チャンプルー（昨日の残り）
■レンコンのわさびマヨネーズ和え

私の分のうどんは1/3玉くらいです。レタスとエノキで嵩増し。
………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用）12：34
700_2.jpg : 58 KB

■惣菜パン2種
■トマト

多いなと思いつつ、朝ご飯なしだったので、2種類食べようと温め。
写真撮り終わったところにおとさん帰宅。
半分こずつになりました。食べ過ぎなくてよかったかも（笑）
………………………………………………………………………………………………
間食）15：30
ハニートースト半分・カフェ・オ・レ1杯
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：59.0kg（前日比△300g）　BMI：23.94
5月26日以来の59キロになりました。＼(^o^)／
トマト効果でしょうか。わりと食べているんですが下降傾向続いています。

カテゴリ:麺類

記事701-1　記事702-2　

■ 6/15-山菜煮物　　2013/06/14(金)　曇り一時雨　+18.6→+22.8 No.696

晩）19：35

■山菜の煮物（竹の子・蕗・油げ・さつま揚げ・椎茸）
■チャンプルー（豚肉・青梗菜・玉ねぎ・人参・舞茸・豆腐・卵）
■茹でアスパラガスのタルタルソース■ひじき煮■トマト
■浅漬け（かぶ・きゅうり・カブの葉・人参）■味噌汁（蕗・油げ）

竹の子（熊笹）と蕗を見つけたので買って来ましたが、帰ってきたら5時半近く。
こんな時間が押し詰まってから作るものじゃないけれど、買ってしまったので
大急ぎ、出しを取りながら、さっと茹でて皮をむいた蕗から煮始め、
その間に竹の子の皮むき。気は焦るけど小さいから思うようにむけず。
帰ってきたおとさんも動員して、皮むき。
これはさっと湯通し程度で、出汁のお鍋に投入。
両方共、アク抜きナシで大丈夫でした。
北海道の春の味覚、やはり一度は食べなくっちゃね。

………………………………………………………………………………………………
朝）9：48
696_3.jpg : 65 KB

■チーズ入りパン
■サラダ（昨日の残り）
■ヨーグルト（オリゴ糖）

………………………………………………………………………………………………
間食-1）11：42
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■アプリコットパイ
これを食べたら、お腹が空かなかったので、今日はお昼抜きでした。
間食-2）15：52
696_5.jpg : 61 KB

■ケーキ
昨日のおもたせのケーキ。昨夜寝る前に先っぽ少しつまんだ残りを。
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：59.3kg（前日比△200g）　BMI：24.06
昨日は結構食べて、寝る前にケーキもつまんだのに、今朝は減っていました。
反映が遅れているのかな。

カテゴリ:和風

記事698-1　記事699-2　

■ 6/13-トマトクリームパスタ　　2013/06/13(木)　晴れ　+14.7→+26.7 No.693

晩）19：03

★エビのトマトクリームパスタ
（玉ねぎ・エリンギ・アスパラ・ほうれん草）
■サラダ（レタス・トマト・きゅうり・かぶ
茹で卵・カニカマ・ハム・シュレッドチーズ）
■アスパラのバターソテー

お昼に、高校時代の友人が2人遊びに来たので、このメニューを作り、
晩ご飯用にも残しておきました。
お昼は喋っててつい写真を撮り忘れたので、同じメニューでよかった（笑）。
パスタは自家製のフィットチーネです。久しぶりにパスタマシン出しました。

………………………………………………………………………………………………
というわけで、お昼（たぶん12時半頃スタート）はデザートの写真のみ。
それもカットしてから気づいて撮ったので、半かけですが。(^^ゞ
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最近こればっかりのアプリコットパイです。
作り方は、「バナナクリームパイ」と同じ。
使ったお酒はグランマルニエです。
他に、おもたせのメロンを1/6玉食べました。

………………………………………………………………………………………………
朝）8：44
693_3.jpg : 52 KB

■スープかけご飯（ワカメ・卵・椎茸）
■卵焼き・ほうれん草ソテー
ごぼう入りかまぼこ（お弁当の残り）

………………………………………………………………………………………………
間食）17：44
693_4.jpg : 34 KB

グレープフルーツゼリー＆ババロア
お持たせのお菓子、多すぎるとお昼のデザートには食べなかったのに、
ついこんな時間に食べてしまいました。
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：59.5kg（前日比△300g）　BMI：24.14
昨日増えた分、戻りました。

カテゴリ:イタリア風

記事694-1　

Re: 6/13-エビのトマトクリームパスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2013/06/15(Sat) 00:53 No.697-2

めいこさん
まだまだ（笑）。
サイクルは長くなっているけど、下降傾向ではあるので。
たぶん適正は54キロくらいだと思うよ。その辺りで止まるんじゃないかな。

■ 6/12-タラのムニエル　　2013/06/12(水)　晴れ　+14.1→+24.3　 No.691

晩）19：10

■鱈のムニエル
豆腐入りタルタルソース（玉ねぎ・茹で卵・レリッシュ）
■トマト
■カブ・エリンギ・ブロッコリのソテー
■肉じゃが（昨日の残り）
■スープ（ベーコン・白菜・人参・椎茸・ドライトマト）

昨日の小樽で買ってきた、大きなタラの半身に塩麹をまぶしておいたので、
それを使ってムニエルにしました。
エルドプロバンスのドライハーブと、コショウ・ガーリックパウダーを少々。
強力粉を叩いて、焼き油はオリーブオイルとバター半々。白ワイン少々。

夕方のローカルTVで、タルタルソースに豆腐を入れてマヨネーズの量を減らす
作り方を見たので早速取り入れてみました。
水切りした木綿豆腐1/3丁にマヨネーズ（カロリー75％カットの）大さじ3
レモン汁大さじ1、ハーブ塩少々、茹で卵2個、玉ねぎ1/2個、レリッシュ大さじ2
の割り合い。
あっさり、でもタルタルのおいしさはあって、カロリーセーブになるし
今後はこの方法で行きましょう。

………………………………………………………………………………………………
朝）8：14
691_2.jpg : 62 KB

■ホッケ骨唐揚げ
■ひじき煮■肉じゃが
■トマト■茄子炒め煮
■スナップエンドウと白アスパラ
■ちりめん山椒■松茸昆布
■味噌汁

昨夜の残り物で。
昨日、丸のままの塩ホッケも買ってきたので、三枚に下ろして
切り身にして保存。残った骨をそのまま捨てると臭うしと、唐揚げを作ったついでに
骨せんべいよろしく唐揚げしておきました。
ちょっとかじってみたらおいしかったので、食べることにしました。(^。^)
………………………………………………………………………………………………
間食）11：55
691_3.jpg : 52 KB

■パウンドケーキと紅茶
panちゃんのパウンドケーキ、半分冷凍ストックしてありましたが、これで最後です。
おいしくいただきました。ごちそうさま！
………………………………………………………………………………………………
昼）14：13
691_4.jpg : 51 KB

■じゃこ海苔チーズトースト■ヨーグルト（ザクロハチミツ）
ザクロハチミツもこれで最後です。
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：59.8kg（前日比＋300g）　BMI：24.26
上昇しちゃいました。

カテゴリ:洋風

■ 6/11-肉じゃが　　2013/06/11(火)　晴れ　+14.7→+27.1 No.689

晩）19：18

■肉じゃが（牛肉・人参・椎茸・玉ねぎ・白滝）
■ひじき煮（竹輪・人参・ごぼう・椎茸）■茄子の炒め煮（おかか）
■ホッケの唐揚げ■初夏の野菜（白アスパラ・トマト・スナップえんどう）
■浅漬け（カブ・カブの葉・きゅうり・人参）■味噌汁（豆腐・ねぎ）

今日は何も予定ないしと、野菜室整理兼ねて、あれこれ作りました。
作リ始めたところで小樽の小学校時代からの友人からの誘いで、
ランチに出かけることになったので、遅く帰っても準備万端、ちょうどよかった。

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帰りに、友人のテリトリーの新南樽市場に寄って魚や野菜を購入。
3時過ぎていたので、品薄気味。その代わり安くしてもらえました。
店の人と掛け合いで、あれこれ喋って楽しく買い物。
お店をついだ同級生がいたりして、小樽の市場はやっぱりいいわ。

689_3.jpg : 57 KB

ホッケは皮も骨も取って下味がついて「唐揚げ用」として売っていたものです。
片栗粉と強力粉を混ぜた粉を付けて揚げました。
ほっけを唐揚げにするのは初めてでしたが、身がほこほこ、味付けも丁度。
そうかホッケって白身だよねと改めて認識するおいしさでした。
地物のトマト、スナップエンドウ、白アスパラ、ただ茹でてマヨネーズで食べましたが、
甘くておいしかった。

………………………………………………………………………………………………
昼）13：04
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お昼は小樽の民家を使ったレストランで。
友人の案内で、運転していったので、どこだったか、なんていうお店だったか
思い出せず(^^;
＊まちこちゃーん、見てたら教えて（笑）

ホッケの田楽みたいなのがメインの玄米定食850円。
だし巻き卵、お豆入りのサラダ、昆布の煮たのとお吸い物
固形燃料が消えたら出来上がりの自家製のお豆腐もおいしかった。

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デザートはかぼちゃのパイにしました。（写真撮り忘れて食べかけ）
ミニサイズとコーヒーがセットで450円
昭和5年の建物だそうです。手前の椅子席でしたが、奥には庭もあるようで
次回はお座敷の方に座ってみようかな。
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お店の人は感じのよい若い女性2人でした。
お店の外観。道路挟んで向かいのちょっと上手に駐車場がありました。
………………………………………………………………………………………………
朝）8：06
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■ぶどう・白湯
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：59.5kg（前日と変わらず）　BMI：24.14

カテゴリ:和風

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