新生姜を見つけたので、厚切りで甘味控えめ
岩下の新生姜風にしてみました。
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自分用記録
北側窓ガラス越しに街路樹のナナカマドを撮影
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機材：EOSR8＋RF24-240mm F4-6.3 IS USM　87mm
WB：オート、PM：風景、マニュアルフォーカス
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■鮭の親子丼（焼き銀鮭・自家製イクラ）■キャベツとさつま揚げの煮付け
■酢の物（きゅうり・わかめ・茗荷）■浅漬（きゅうり・かぶ・青じそ）
■たらチリの残り
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1回目は→2024/07/22　2回目は→2024/08/26
今回は+全粒粉。鉄鍋使って鍋パン式（2016/03/22の日記）で焼きました。
リスドオル250g、細粒挽き全粒粉50g、塩5g、オリーブオイル15g、砂糖10g、
全脂粉乳15g、水200cc、赤サフ小さじ1強
プロセスチーズ100g、枝豆1カップくらい、
粗挽き黒コショー、シュレッドチーズ80g
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11:30～11:44撮影
秋晴れだった1日(10/6）
暑からず寒からず、最高の庭仕事日和でした。
いつの間にか秋の花が増えて、今一番賑やかな南の突き当り
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