■家の晩ご飯-2021年■
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4/15-ランチ@美麗華  2021/04/15(木)晴れ+1.9→+11.3 No.275


私の車のタイヤ交換に、おとさんと2台で行って、
待ち時間に椿ホテルでランチしてきました。
和食の花城目当てでしたが、休業中だったので、中華の美麗華へ。

料理を2品ずつ選ぶランチコースにしました。

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前菜:エビの湯葉巻き揚げと大根と人参の甘酢漬け
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えび餃子
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スープは、卵とお豆腐
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海鮮のXO醤炒め。これが本日一番でした。
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青椒肉絲
最後の一品迷って、ウエイター君おすすめで。
家庭のチンジャオとは一味違っておいしかった
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エビチリ
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牛肉と彩り野菜炒め
チンジャオと似てますが、こっちはオイスターソース炒め
お肉もおいしかった。(十勝牛だそう)
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デザート、おとさんは、おすすめの「フレンチトースト」
ホテルで作ってるパンを使っているそう。
いわゆる「乃が美」式の生クリーム入り甘め柔らかパン

*このパン、レジのところで売っていたので、香りに誘われ
厚切りしてハニートーストにしたらおいしいだろうなぁと
つい、買っちゃいました。(^^ゞ

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私は、ここなら絶対コレの「タピオカ入り冷たいおしるこ」
あっさりした甘みで、お豆も入った台湾風。
(上に乗っているのは炒ったピーナッツ)
お腹いっぱいでも、この3倍位は食べられそう。

ほぼ満席でしたが、見える範囲の人はマスク会食守ってってて静かでよかった。

次回は、海鮮x2+エビチリ+牛肉炒めだねと意見が一致。

カテゴリ:外食






4/14-山菜天ぷら  2021/04/14(水)晴/曇+4.6→+9.4 No.274

縁あって、岡山県の西粟倉村(にしあわくらそん)というところの
「旬の野菜 おまかせセット」3回コースを頼んでみました。
本日、1回目が到着。
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今日のおやつはよもぎ餅。ホントのお餅なのでカチカチ
オーブントースターで焼いて熱々ふっくら。
てっきりあんこが入ってると思ったら、素のよもぎ餅でした(笑)
あんこを入れたら、日持ちしないですもんね。納得

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晩ご飯は、山菜天ぷらセットを使って
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ウド
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蕗の葉
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雪の下
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よもぎも少し
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在庫の椎茸と海苔も揚げて
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稲庭うどんをつけ麺式で
(鶏もも・ゴボウ・人参・椎茸・小ねぎ)






4/13−鮭の粕漬け  2021/04/13(火)曇り+8.1→+13.9 No.273


暮にスーパーで780円で売ってた半身の紅鮭。
安い!と3枚買って切り身にして冷凍してちょこちょこ食べてましたが
美味しいのとそうでもないのとがあったので、
そうでもなかった個体は、酒粕にちょっとお味噌を混ぜたものに漬けてみたら
おいしくておいしくてのまるで別物に変貌。これぞ酒粕マジック。
次は、全部これにしよう。

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■鮭の粕漬け■揚げなす(大根おろし・すり生姜・小ねぎ)
★ワカメとツナのサラダ(きゅうり・トマト・ネギ・ゴマ)
■味噌汁(大根・油揚げ)
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カテゴリ:和風・お惣菜






4/12-豚丼@いっぴん  2021/04/12(月)晴+3.8→+18 No.270


ドライアイか眼鏡が合わなくなってきたのか、はたまた白内障が始まったか、
ここのとこ、どうにも視力が出ない感じ。

今日こそ眼科に行こうと考えていたのに、陽気に誘われて、
つい庭に出て芽出しが早まっているアレヤコレヤ見ながら
あっちこっちスコップとジョーロ持ってウロウロ。

気がつくともう2時過ぎ。
あ、銀行に行かなきゃ行けなかったんだ、とドタバタ着替えて出かけ、
帰りに豚丼買ってこようと、いっぴんの電話番号をメモ
眼科に着いたら3時過ぎでしたが、幸い空いてて順調に視力検査〜
診察眼底検査までフルコースで4時半。

で、駐車場出る前に、車で10分ほどのいっぴんにお弁当注文電話
時間がかかるようなら、車の中で本読みながら待ってるつもりが
10分でできると言うので、すぐ出発。できたてホヤホヤ持ち帰り。

着替えてる間に、おとさんが残ってたお味噌汁を温め、
たくあん、トマト切ってれてたので、帰宅して10分でご飯、とあいなりました。
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久しぶりのいっぴんの豚丼、お弁当でもおいしかった。


で、目ですが、
眼鏡、白内障、ドライアイ、どれも少しずつ関与していると思われるけれど
特に緊急性を要するものはない。
3年前と同じ(カルテが残ってて、同じ医者だった)
でも、いくらなんでも3年は開けすぎ
半年に一回はチェックに来てね、ということでした。
で、目薬もなし。

ちょっと物足りない気がしないでもないけど、
ま、確かな病院の医者が言うんだからそれで良いのでしょ。
半年に1回、歯科検診と同じローテーションね。
次は10月、忘れずに行かなくては。

カテゴリ:中食


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