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休みの日はお昼と晩を入れ替えた献立にしてみることにしました。
こちらはお昼ご飯。
■ポテトコロッケ
(牛と豚のひき肉・玉ねぎ・MIXベジタブル)
刻みみキャベツ・トマト
■若竹煮■ほうれん草のおひたし
■きゅうりの辛子漬け■明太子
■味噌汁(青梗菜・油げ)
お昼だと、後ろめたさなくたくさん食べられて良いです。(^。^)
昨日の六花亭で、きゅうりの辛子漬けを思い出して作りました。
一時こればっかり作っていたんですけどね。すっかり忘れていました。(^^ゞ
こちらは晩ご飯です。
■うどん
(豚肉・ごぼう・人参・椎茸・舞茸・三つ葉)
■きゅうりの辛子漬け
久しぶりに、自家製うどんです。
作るまではちょっと億劫ですが、食べるとやっぱりおいしい。
作ってよかったと思います。
ホームベーカリーでのこねが15分、1時間寝かせて、パスタマシンで延ばして
カットして15分。そんなに時間も手間もかからないんですけどね。
せっかく買ったのだから、せいぜい活用しなくちゃ。
今日のは、中力粉500gにお水230g、塩5gです。
写真は、半量。これで1回分です。