■家の晩ご飯-2018年■

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9/27-ナス味噌  2018/09/27(木) 曇/晴 +11.7→+19.1 No.591


今日はお昼がたっぷりだったので、夜は簡単にお蕎麦にでもしようかと思いましたが、
急ぎ出番を待っている野菜や、冷凍庫で場所を取ってるコストコししゃもを
思い出し、結局普通のご飯になりました。

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■茄子の味噌炒め(豚肉・ピーマン・青じそ・ゴマ・七味)
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■かぼちゃのそぼろあんかけ
冷凍庫ストックしてあった鶏そぼろを使って
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■ししゃも(カペリン)
コストコししゃも、3回目。1人7匹ずつ食べてやっと完食。
子持ちでおいしいし安いけど、量が多すぎ。今度は誰かと分けよう。
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他には、トマト、きゅうりとめかぶの酢の物、たくあん
油揚げとシロナのお味噌汁

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こちらはお昼
東急D地下の、ラパンスタイルのイートインです。
地震の2日後のランチ以来2度め。
とってもお得でおいしかったので、載せてみます。
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青じそのポタージュ。
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前菜は、パテと、温野菜、生野菜、タコのマリネ、ポテトサラダなど
どれもおいしくて満足度高いひと皿。

メインは4種類から1つをチョイスするようになってます
今日は、ラムのロースト北海道風、、アベどりのキャラメリゼ、ブリのグリル、
小エビのクリームパスタでした。

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私達はラムのローストを選びました。
ソースがちょっと甘めのジングスカン風。
北海道風というネーミングからそうかなと想像していましたが当たりでした(笑)
添えられたマッシュポテトと、茄子のチーズ焼きもおいしかった。

これにフランスパンと飲み物(コーヒー、オレンジJ、グレープフルーツJ)が
ついて、1,300円。メインナシは800円。

せっかくなので、デザート(+300円)も食べました。
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ぶどうとスグリのコンポートに、あのおいしい牛乳ソフトがのっててうっとり
メインの量が多かったので、余分かなと思ったけど頼んでよかった。

ここは、モリエールの系列だし、デリやおせちを何回か利用して、
おいしいのはわかってましたが、イートインで、こんなに本格が出るとは、
どおりでいつも満席なはずです。(今日は11時半について最後の2席でした)
長いこと知らずにいて、損しちゃった(笑)。

カテゴリ:和風


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9/23-おにぎり  2018/09/24(月) 晴/曇一時雨 +15.9→+24.1 No.580


昨日今日、おとさんは連チャンゴルフ。
リタイアすると、小中高大学と社会人時代まで集まりたがるようになるようで(笑)
&家族やゴルフクラブの定例会もあるし、その上北海道はできる時期が
年の半分だけなので、シーズン中はセミプロ並のスケジュールときたもんだ(笑)
ま、声をかけてもらえのはありがたいことで。
ずっと家にいられるよりは、私も楽だし。

というわけで、今日はご飯食べて来る会だったので、私はカップそばで済ませました。
これは昨日(23日)の晩ご飯です。
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■鮭のおにぎり■酢豚の残り■インゲンと竹輪と昆布の炒め煮
■ちりめんクルミ■ミニトマト■たくあん■中華スープの残り

カテゴリ:和風


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9/21-有りもので  2018/09/21(金) 晴れ +11.5→+24.5 No.569


母と3人で、和楽でランチしてから、サ高住見学2軒。
ちょっと疲れたので、晩ご飯はあるもの並べて。
でも、昨日より品数多い食卓になりました。

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■炊き込みご飯■揚げびたし■ひじきの白和え■キンピラ入さつま揚げ■鮭
■たくあん■味噌汁(インスタント)

カテゴリ:和風


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9/20-鮭と揚げびたし  2018/09/20(木) 晴れ +12.5→+23.0 No.564

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■紅鮭塩焼き(大根おろし)
■揚げびたし(茄子・ピーマン・甘長・ズッキーニ・インゲン)
■味噌汁(油揚げ・シロナ)

カテゴリ:和風






9/19-豚肉の味噌漬け  2018/09/19(水) 晴れ +15.5→+22.3 No.560


赤くなった自家製味噌で漬けたので、色が濃いですが、味はほどほどでした。
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■豚ロースの味噌漬け(大根おろし)■焼きなす(カツブシ・ねぎ・生姜)
■きゅうりとわかめの味噌漬け■ひじきの白和え■ミニトマト■たくあん
■味噌汁(油揚げ・シロナ)

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午前中眼科でしたが、懸案の私の左目ぶどう膜炎は、経過良好で、
視力低下、失明方向には行かずに済みそう。
あと4日、ステロイド目薬日に4回、そのあと日に2回でソフトランディング予定。
で、1週間後に卒業できるか検査。

ホッとしたので、病院から帰った足で、そのままお昼を食べに
プルコアパ(ア・トン・コテ)へ。

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おとさんは、タラのコロッケ・色々野菜サラダ添え
マッシュしたじゃが芋に茹でたタラがたっぷり。トマトソースで
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私は、鶏モモのコンフイ。バター揚げじゃが、オクラ、茄子。カリフラワー添え
これに3種類のパン(おかわりOK)と飲み物がついて1,300円です。

カテゴリ:和風


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