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今日のメレンゲ（TV番組）で、春猿（今は歌舞伎役者離れたので別名）さんが
作っていた、鶏ときのこのつけ麺がおいしそうだったので、早速晩ごはんで再現。
お蕎麦は乾麺で250g茹でて、2人分ひと皿盛り。
量的にはお蕎麦だけでも充分なんですけど、ダイエットしなくちゃいけないので、
野菜とタンパク質を補強して、私はお蕎麦は2割位
■鶏きのこつけ麺（鶏モモ・舞茸・ナメコ・シメジ・エノキ・椎茸・ネギ）
■だし巻き卵■ひじきの白和え■インゲンのゴマ和え
■カブとブロッコリスプラウトのサラダ■ウチトマト
春猿さん、野菜→タンパク質→糖質の食べ方で、この1ヶ月で10キロ落としたとか。
10年くらい前、京都の南座の前を通りかかった時、人待ち顔の春猿さんを見かけた
事がありましたが、実物は小柄で華奢な人の印象でした。
最近、TVで見かけて、ちょっとむくんだ顔しているなぁと思っていたけど
ずいぶん体重が増えていたようで。
それにしてもひと月で10キロ減は、ちょっと早すぎると思うけど、
食事だけで落とせたのなら、希望がわきます。
その1/5のペースでもいいので、長い時間歩けるようになるまで頑張ろう。