晴れ　+5.6→+13.2

■おにぎり（梅干し＋おかか）■きんぴら（ごぼう・人参・かぶの皮）
■だし巻き卵■浅漬（かぶ・きゅうり）
■豚汁（ごぼう・人参・玉ねぎ・じゃが芋・ひらたけ・コンニャク・豆腐・ねぎ）

梅の時期になるとソワソワして、毎年のように梅干しや梅酒を漬けるのに、消費はさっぱり。
今月出ている「つるとはな第三号」に載っていた、梅干し先生の藤巻あつこさんが、
毎日食べているという、梅干しとおかかを混ぜたものをご飯に混ぜたおにぎり。
私もこれは大好きなのに、しばらく作っていなかったなぁと思い出し。

おにぎりだったら、お供はやっぱり豚汁でしょう。(^o^)
残ったごぼうと人参と、浅漬用のカブを剥いた皮できんぴらに。
となるとだし巻きも作りたくなり（これも好きなのになかなか作らない料理）
ちょっと出しを入れすぎて（卵7個に200cc）奥の手で、ラップ＆巻きすで巻いて
形を作りました。(^^ゞ

おとさんが在宅するようになってから、お昼も家で食べるので、
晩ご飯作りが気楽になりました。
ポイントは、「母も食べられて、翌日のお昼にも回せるもの」です。
なので、全部6人前～10人分くらい作っているような。(^o^)

晴れ　+1.7→+15.0

おとさんが、でかけたついでに、サエラのサンドイッチを
買ってきてくれたので、ありあわせでポトフを作って、晩ご飯にしました。

■サンドイッチ（メンチカツ・卵サラダ・ポテトサラダ・スモークチキン・フルーツサンド）
■ポトフ（ベーコン・ウィンナー・キャベツ・玉ねぎ・人参・しめじ・セロリ）

曇り/晴れ　+4.5→+13.1

■キーマカレー＋雑穀入りご飯＋シュレッドチーズ
（豚肉・牛肉・玉ねぎ・エリンギ・MIXベジ・ひよこ豆・金時豆・インゲン豆）
■カブの甘酢和え（カブの葉・らっきょう・ハム）
■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト・茹で卵）

曇り　+4.0→+11.8

■納豆丼（キムチ・長芋・めかぶ）■かぼちゃの煮物
■ほうれん草のポン酢和え（なめこ・カニカマ）■味噌汁（鶏ごぼうつくね・ねぎ）

昨日の、「世界一受けたい授業」で知った情報。
免疫力アップに「リポポリサッカライド（LPS）」を含む食品を摂ると良いとのこと。
LPSの含有量の多いTOP5は、玄米、めかぶ、レンコン・ひらたけ・岩のり、だそう。
LPSを含む食材と乳酸菌を含む食品を一緒に食べると更にアップするらしいです。
というわけで、納豆丼にしました。(^o^)
手や足を、心臓に向かってこするのも、免疫力アップになるそうですよ。