■家の晩ご飯-2018年■

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11/2と11/3  2018/11/05(月) 曇り→雨 +6.7→+14.8 No.697


ここ数日、バタバタしてて、アップできず。
そうこうしているうちに、こんな個人的記録を載せても、
仕方ないだろうという気持ちも芽生てきましたが
(こんなに長く続けていて今更ですが/笑)、ここでやめると
このままフェイドアウトしそうなので、ムリクリ(笑)

4日空いてしまいましたが、まとめて。

■11/2(金)
METライブビュー(シネマオペラ)第一弾の「アイーダ」でした。→日記
10時から3時間45分の上映で、出たら2時過ぎ。
ステラに停めたので、ちょっと買い物して、駐車券押してもらって東急へ移動。
地下の天一で天丼食べてきました。

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季節の天丼(エビ・茄子・ピーマン・レンコン)

この頃東急でのランチは、ラパン続きだったので、久々の天一
今日はベテランさんが厨房に入っていたこともあリ
(お給仕のおばさんが、目配せで教えてくれた/笑)格別おいしかった。

………………………………………………………………………………………………
■11/3日(土)
母宅の引き渡し前日だったので、細々残っていたものを全部引き上げ
仕上げのお掃除。

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1人暮らしには広すぎる3LDK(12、7.5、6、4.5+ユーティリティ)で、
6トントラック1台分で引っ越してきたままの家財道具と生活用品、
衣類、整理されていない紙系など、まぁ、ホントに果てしなくありましたが、
コツコツ片付けることやや1ヶ月
全部なくなりさっぱりしました
(うちの車庫には、まだひと山残ってますが)

夜は、鶏なんそば。一昨日の残りのなめこのかき揚げと。
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晩ご飯のあと、母宅から持ってきた食器の整理。
家に取っておきたいものを入れるために、うちの食器棚も整理

カテゴリ:外食






11/1-なめこのかき揚げ  2018/11/01(木) 雨/曇り +5.0→+11.2 No.694


昨日買った生なめこで、お蕎麦でもしようかと考えていたところ、
QP3分クッキングで、なめことネギのかき揚げを見たので
早速やってみました。
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なめこ・ネギの青いところ・しらす・焼いたホッケのほぐし身
番組では、しらすとネギとなめだけでしたが。
この間のパッとしないホッケの残りをほぐして入れてみました
(おいしくなかったと言いながら、取ってあった辛抱な私/笑)

先生の指示通り、低温(160℃くらい)でじっくり5〜6分揚げると
カリッとできました。
水分がある野菜は、低温じっくりがポイントなんですね。
勉強になりました。

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母の冷蔵庫にあった、レトルトのすき家の牛丼の素にお豆腐と玉子を加えて、
調味料は加えませんでしたが、ちょうどよい味加減

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あとは、白菜をおひたしにして、残っていたサンマの有馬煮と
さつま揚げとキャベツの煮付け、じゃが芋とワカメの味噌汁で

カテゴリ:和風


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10/31-外食@焼き肉  2018/10/31(水) 曇り/雨 +4.3→+10.1  No.693

まだあった、プラスチック系大型ゴミを、おとさんが朝イチで破砕工場に
持ち込み。私は会社の決算準備で会計の〆だけとりあえず。

母のところに洗濯物届けて、早めの晩ご飯で、近所の徳寿へ。
今回主に力仕事や、荷物の運び役やってくれたおとさんのご苦労さん会

ドアツードアで20mくらいの隣との行き来だけで、
一番運ぶ回数が多かった一昨日は、なんと1万1千歩だったそう。

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サーロインとリブロース
今日は特別。ちょっと良いお肉を
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牛タンと、エリンギ
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塩キャベツ
このほかに、カルビスープとキムチ、ご飯

帰ってからひとりで、食器の片付け。
家で貰うものを、洗って乾かしている間に、受け入れスペースを作るべく
食器収納を整理して、はみ出したものと、残った母の食器を
誰かに貰ってもらうべく、洗って箱詰め。
終わったら11時。まだ車庫に分類しなきゃいけない荷物残ってますが、
一般ごみと紙ゴミを出したら嵩張るものは終わり。

11月2日は、私の車をタイヤ交換と車検に出して、シネマアイーダ
4日は、母の部屋の引き渡しの立会、7日はカレーラス。
ちょっと休息して、台北だぁ。体力残しとかなきゃ。

カテゴリ:外食






10/30-ポトフとパン  2018/10/30(火) 曇り/雨 +6.5→+10.2 No.692


冷蔵庫やレンシ、整理ダンス、ソファーなどを知り合いが取りに来てくれて、
残る食器を、うちの車庫に運んで、母宅の荷物の片付けはほぼ終了。

疲れ過ぎて、外食も億劫で
知り合いを送って行った帰りに、ロイズで買ってきたパンを主食に
あるものでポトフを作って晩ごはんにしました。

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■ポトフ(ベーコン・キャベツ・セロリ・じゃが芋・人参・玉ねぎ・ブロッコリ)
■チーズパン

カテゴリ:洋風






10/29-外食@桃花林  2018/10/29(月) 曇一時雨→晴 +6.5→+14.4 No.685

持ち込みゴミ第2弾終了のところで、タイムリーに、夫の妹夫婦から食事のお誘い。
夫の母も一緒に、お疲れさん会してくれました。

場所はオークラ札幌の地下の桃花林。
お料理は、横のワゴンで、一人分ずつ盛り付けてサーブしてくれる楽ちんスタイル
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前菜の盛り合わせ
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北海道産ふかひれと白きくらげのスープ
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北京ダックと揚げたえびせん
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小籠包と海老蒸し餃子
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揚げた茄子の間に、牛ヒレ肉を挟んで きのこソース

このお肉は、オホーツクはまなす牛というそう
元はホルスタイン(乳牛)なのだそうですが、生後一ヶ月で、
畜産農家に移して育てるので、肉質が柔らかいのだそう。

生後一ヶ月で食べるというのかと思ってぎょっとしたけど
そうじゃなくて良かった(笑)

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大海老と北海道産ながいもの炒め 海老の卵風味
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五目あんかけ焼きそば
パリパリ麺のタイプ
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デザートは、かぼちゃのプリン 「ゆめぴりかの発芽玄米グラノーラ」添え
ココナッツ団子、柿

名にし負う桃花林中華ですから、おいしかったし材料も良かったけれど、
全体に個性がないと言うか万人向き上品中華でした。

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妹夫婦と90歳の母、左端がうちのとーちゃん。

母は今年もハワイのフラダンス大会に行って、4ステージ踊って
先週末帰ってきたばかり。

ワイキキの浜辺で踊ったときに、司会者が母の歳を紹介したら、感嘆の声が上がり
踊り終わったら、見物客に囲まれて、写真撮らせてリクエストいっぱいだったそう
丸山明宏みたいにご利益背景写真になるかもね(笑)

中に握手した手に1ドル握らせてくれたおじいさんがいて、
投げ銭のつもりかしらね、いや、ナンパじゃない?
たった1ドルで?と大笑い。

カテゴリ:外食


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