■家の晩ご飯-2014年■

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*--- 本日のおすすめ---*
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3.12/23-ローストチキン ■ 12/22-納豆丼 ■ 12/21-クリスマス会の残り ■ 12/20-タラのチリ蒸し ■ 12/19-ひとりご飯
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9/14-冷やし中華  2014/09/14(火) 晴れ +12.6→+19.3 No.641

晩)19:36
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■冷やし中華(蒸し鶏・薄焼き卵・きゅうり・トマト・えのき)
■焼きアスパラガス■スープ(わかめ・シメジ・ねぎ)

昨日作ったラーメンを使いました。
ひと晩寝かせた為か、シコシコが増しておいしかった。
えのきは茹でて。なんちゃってクラゲになります。

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朝)10:07
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■チーズ入りパン
■トマト
■ヨーグルト+ももジャム

8/26に長沼で買ってきたトマト、これが最後の1個です。
樹上完熟を買ってくるのですが、20日近く経っていても種が流れないし
実もしっかりしています。
取ってから赤みをつける、市販トマトだと、すぐボケたようになって
こうはいかないので、不思議。

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昼)13:30
いつも買いに行く長沼のトマト農家が、今日は札幌西区の農試公園の秋祭りに
来るというので、トマトを買いに行ってきました。
今朝、ラストワンがなくなったところだったのでグッドタイミング。

ちょうどお昼時だったので、次の目的地に向かう途中で、お昼を食べようと、
うどんやさん、ステーキ屋さんなど目についたところに寄ってみましたが、
どこも待ち人がいっぱい。
で、24条通の伏古近辺まで来たところで、「とんかつ玉藤」の看板を発見。

このお店、昔会社の向かいのビルの2階にあって、OL時代よく行きました。
おとさんも別の支店によく行っていたということで、あの玉藤だろうかと
懐かしく入ってみました。

駐車場に停めたら、お店の入口から従業員らしき女性がこっち伺うように
しているので、混んでいるのかなぁと思っていたら、
入り口に足を踏み入れた途端、おしぼりを手渡されました。
これを渡すために、来るのか来ないのかって見張っていたんですね(笑)
新人なのかな。ちょっと過剰気味のサービスっぷりにビックリ。

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入り口でもらったおしぼりで手を拭きながら席について(笑)周りを見回しました。
カウンターの中はオープンキッチンになっていて、年季が入ったような
調理さんが3人、お運びの女性たちもキビキビしていていい感じです。
箸袋を見ると、やっぱり、あの玉藤みたいです。直営なのかな

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テーブルの上に、ご飯のお供が3種類置いてありました。
五目炒めみたいなのと、小茄子の辛子漬けと壺漬けたくあん
すりごまをソースに使うのも、昔の玉藤にはなかったな。

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ご飯と、味噌汁はそれぞれ3種類から選ぶよう。
私はわさびご飯と、あさり汁。おとさんは白いご飯にあさり汁にしました。
メインは熟成ロースカツ160gにしてみました。(両端はおとさんへ)
このセットで1,685円。
とんかつは厚切りで柔らかく、衣はサクサク油ぽくなく、ご飯もお汁もおいしかった。
ご飯とキャベツはおかわり自由、その上こんなご飯のお供があったら
若い人なら3膳くらい食べられそう。
帰りに2割引きの券をくれました。割に空いていたし、できたばかりなのかな。
良いお店見つけました。うちからも近いし。近いうちに又行きましょ。

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おやつ)16:18
641_12.jpg  : 40 KB ■コーヒーゼリーとカフェ・ラテ
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■今朝の体重:58.4kg(前日比△200g) BMI:23.69

カテゴリ:麺類


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9/15-カルビー丼  2014/09/15(土) 晴れ +16.1→+22 No.640

晩)18:45
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■カルビー丼■青梗菜のおひたし■キムチ■スープ(わかめ・しめじ・ネギ)
■コーヒーゼリー(20:28)

いただきものの可否茶館のコーヒーゼリー。
無糖だからいいかと食後に食べましたが、苦くて、
添付のシロップとクリームを掛けたのでXですね。(^^ゞ

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朝)9:07
640_3.jpg  : 49 KB
■チーズとごぼう入りパン
■ヨーグルト+ももジャム
■トマト

ヨーグルトのお供、いつも〜ジャムと書いていますが、
浅炊きなので、正確にはコンポートです。文字数節約(笑)

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おやつ)10:51
640_4.jpg  : 35 KB ■シナモンロールとカフェ・ラテ
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昼)13:08
640_6.jpg  : 44 KB
■鮭のおにぎり
■おから
■きゅうりの辛子漬け

妹夫婦と母がゴルフ帰りに寄るというので、ラーメンの準備をしていたら
はなをトリミングに連れて行く時間が迫ってきたので、
あるもので大急ぎ食べました。

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昼-2)14:05
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■鶏塩ラーメン(胸肉の酒蒸し・青梗菜・しめじ・茹で卵・ねぎ)

みんなの到着は、夕方になると思っていたのですが、はなを置いて帰ってきたら
もう来ていました。^^;
というわけで、私はお昼を2回食べることになってしまいました。(^^ゞ
なので、麺は少なめ。

今日の麺は、強力粉と薄力粉を同割に塩と重曹を粉の1%。カット幅は1.5ミリ。
卵を入れなかったので、カンスイっぽい香りがして、ラーメンらしく出来ました。

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おやつ)16:11
640_9.jpg  : 32 KB ■カフェ・ラテ
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■今朝の体重:58.6kg(前日比+500g) BMI:23.77
昨日落ちた分、戻っちゃいました。

カテゴリ:丼もの






9/12-豆腐ハンバーグ  2014/09/12(金) 晴れ +15.6→+24.2 No.639

晩)18:52
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■豆腐ハンバーグ(鶏肉・ひじき・椎茸・人参)ネギ入り銀あんかけ
■タコの唐揚げ■おから(きくらげ・人参・竹輪・ねぎ)
■昆布とさつま揚げの煮付け■きゅうりの辛子漬け■味噌汁(昨日の残り)

タコの唐揚げは、揚げるだけになった既成品です。
皮も付いているし、さぞ跳ねるだろうと、床に新聞紙を敷き、
これで防備しましたが、予想外に静か。
片栗粉っぽい仕上がりの粉でしたが、何か跳ねない仕掛けでもしてあるのでしょうか。

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朝)9:16
639_3.jpg  : 95 KB
■チーズトースト(バゲット)
■ヨーグルト+ももジャム

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おやつ)11:15
639_4.jpg  : 51 KB ■カフェ・ラテ+クッキー

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昼)12:50
639_5.jpg  : 49 KB
■カレーライス
■きゅうりの辛子漬け

9日目の残り物カレー、これで最後です。
ちょっとあやしかった。(笑)

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おやつ)15:36
639_6.jpg  : 86 KB ■クッキー
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■今朝の体重:58.1kg(前日比△600g) BMI:23.57

カテゴリ:和風






9/11-サンマの塩焼き  2014/09/11(木) 曇り/晴れ +16.0→;22.5 No.635

晩)19:05
635_1.jpg  : 71 KB 635_2.jpg  : 58 KB
■サンマの塩焼き(大根おろし)■蕗の煮物(昆布・天ぷらかまぼこ)
■きゅうりの辛子漬け■トマト■味噌汁(豆腐・鶏ごぼうつくね・ねぎ)

根室の生サンマが一尾100円でした。
初だし安いのでどうかなと思ったけど、脂が乗ってておいしかった。

かま栄で、天ぷらかまぼこ(さつま揚げのこと)を買ってきたので
そうだ、蕗と煮ようと、買ってみた「北海道のラワンブキの水煮」
めちゃめちゃ硬くて食べられませんでした。
蕗だけよって捨てました。西友なら返品できたのにね(笑)。

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朝)6:59
635_3.jpg  : 61 KB
■チーズトースト
■コロッケ半分
■ヨーグルト+ももジャム

明け方まで続いた雨と雷で、怯えるはなが気になって余りよく眠れなかったのに、
5時過ぎに目がさめてしまいました。

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昼)11:23
635_4.jpg  : 47 KB
■おにぎり(鮭)
■ジャコピーネギ
■味噌汁(昨日の残り)

朝ごはんが早かったので、お昼まで待てず。

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おやつ)
635_5.jpg  : 38 KB ■スイカ(13:36)
635_6.jpg  : 25 KB ■カフェ・ラテ(14:07)
635_7.jpg  : 33 KB ■かま栄のパンロール(15:01)
昨日で掛けたついでに、母のリクエストで買ってきたパンロール
おやつにぴったり。

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■今朝の体重:58.7kg(前日比+400g) BMI:23.81

カテゴリ:魚介類


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9/10-コロッケ  2014/09/10(水) 晴れ/曇り +18.7→+22.5 No.632

晩)18:52
632_1.jpg  : 62 KB 632_2.jpg  : 66 KB
■コロッケ(牛肉・豚肉・玉ねぎ・人参・コーン・枝豆)
★ジャコピーネギ■酢の物(きゅうり・わかめ・茗荷)
■きゅうりの辛子漬け■味噌汁(豆腐・ねぎ)

一昨日作ったコロッケ。
おとさんが2日連続晩ご飯なしだったので、衣をつけた状態でチルド室で待機。
やっと出番が来ました。(^o^)

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朝)9:29
632_3.jpg  : 49 KB
■チーズトースト
■バターナッツのポタージュ
■トマト
■ヨーグルト+ももジャム

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昼)14:57
632_4.jpg  : 55 KB
■にぎり寿司
■岩のりのお吸い物
■梨

某呉服屋さんの展示会に、着物友たちと出かけて、お昼をご馳走になってきました。
タダ飯は心苦しいのですが、今日はお勉強会ということで、食べ逃げ(^^ゞ

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おやつ)16:44
632_5.jpg  : 43 KB ■カフェ・ラテと焼きドーナッツ
遅いお昼と着物外出で疲れたので、帰宅早々、頂きものの甘いもので一休み
焼きドーナツと言っても、食べてみたら、けっこう油脂分が多い感じ。
蒸しパン系と一緒で、思いがけない高カロリーお菓子とみた(笑)

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■今朝の体重:58.3kg(前日比+200g) BMI:23.65

カテゴリ:揚げ物


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