■家の晩ご飯-2014年■

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*--- 本日のおすすめ---*
1.1/2-おうち居酒屋 ■ 1/1-おせち ■ 12/31-大晦日 ■ 12/30-手巻き寿司 ■ 12/29-白菜の中華風甘酢漬け
2.12/28−トンカツ ■ 12/27-ブロッコリのクリームパスタ ■ 12/26-納豆丼 ■ 12/25-糠サンマ ■ 外食@ドンキー
3.12/23-ローストチキン ■ 12/22-納豆丼 ■ 12/21-クリスマス会の残り ■ 12/20-タラのチリ蒸し ■ 12/19-ひとりご飯
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3/23-外食@養源郷  2014/03/23(日) 晴れ -3.4→+3.7 No.217

夫の母の誕生日祝いで妹夫婦と5人で養源郷に行ってきました。
昼)13:53
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お祝いといっても、いつもと変わらぬ、家庭的な料理選び。
まずは、じゃが芋の炒めものとトマトと卵の炒めもの。
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春巻きと小籠包
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鶏のから揚げと押し豆腐の和物
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あんかけ焼きそばとお豆腐のスープ
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これは、誕生日祝いと聞きつけて、お店の人がサービスしてくれたお料理。
添えられていたモモの形のおまんじゅう(ゴマあん入り)が中国的お祝いムード。
ホカホカあったかくておいしかった。
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豆苗の炒めものと、デザートのサツマイモのアメがけ
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もうひとつ、これも外せない胡麻団子
サツマイモもこれもアッツアッツで
ハフハフ言いながら食べました。
今日も全部おいしくて、みんな満足

毎日フィットネス通いを欠かさない母、今日も休まず午前中ひと泳ぎしてきたらしいです。
86歳ですよ。
それで、私達と同じ量をひと通り食べて、機嫌よくしゃべり、
飲んだ妹夫婦に代わって運転して帰ったんですから、脱帽です(笑)。

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そんなわけで、晩ご飯の時間になってもお腹が空かずでしたが、
母のところからもらってきた長野のおやきと、みかんちゃんが持ってきてくれた
ボタンエビがあったので、それと飲み物で居酒屋風に。

晩)19:20
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■ボタンエビのバター焼き■おやき(茄子・野沢菜・切り干し大根)■トマト
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これがボタンエビ。北海道では一番高級で美味しいエビです。
頭がリッパでしょ。ここがおいしいんですけど殻が硬いので素揚げしました。
140℃で10分、180℃まで温度を上げつつさらに5分。
頭の殻も中身もカリカリ香ばしく、味付けなしでもちょうどよい塩加減で完食。
ごちそうさまでした。(^O^)

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朝)10:30
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■ガーリックバゲット
■ヨーグルト+MIXフルーツ缶


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■今朝の体重:57.8kg(前日比△500g) BMI:23.45
よかった。昨日上昇分の大半減りました。

カテゴリ:外食


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3/22-鯖の味噌煮  2014/03/22(土) 晴れ/曇り一時雪 -1.5→+1.0 No.212

晩)19:07
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■鯖の味噌煮■蒸し鍋(牛肉・舞茸・しめじ・椎茸・人参・青梗菜・白滝)
■春菊のごま和え■味噌汁(ニラ・卵)

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朝)9:30
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■チーズトースト(雑穀パン)
■ヨーグルト+MIXフルーツ缶


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昼)
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★ホットケーキ(バター・メイプルシロップ)■ウィンナーソーセージ■いちご■紅茶

昔は、ホットケーキといっていましたが、いつのまにやら、アメリカ式に
パンケーキのほうが通りが良くなってきたようで。
ブームなんですね。
でも、家で作るのが一番。
私の配合は、ふんわり軽く焼きあがります。お試しあれ。(^o^)v

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おやつ)
212_7.jpg  : 50 KB ■デコポン1個(15:37)
212_6.jpg  : 40 KB ■名前忘れの柑橘類1/2個(20:45)

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■今朝の体重:58.3kg(前日比+600g) BMI:23.65
やっぱりね。(^^;

カテゴリ:魚介類


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3/21-お弁当  2014/03/21(金) 曇り一時雪 -0.9→-0.1 No.208

晩)19:36
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私だけ外出していて、帰りが遅くなったので、お弁当を買ってきました。
天丼と、この筍ご飯のと2種類+3種類のサラダパック(ごぼう・卵・ポテト)
それにインスタントのしじみわかめスープで簡単晩ご飯でした。
食後にブドウ少々

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朝)10:30
208_2.jpg  : 47 KB ■ブドウとヨーグルト+オリゴ糖
私だけ遅く起きて、じきお昼なので軽く。

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昼)12:40
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■味噌ラーメン
(豚肉・青梗菜・ニラ・人参・椎茸・もやし)
■わさび菜炒飯(昨日の残り)

例によって、私のは白滝です。

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おやつ)
■カフェ・オ・レx1杯■ピノx1個
■バナナケーキ2切れ+えびせんべい2枚

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■今朝の体重:57.7kg(前日比+200g) BMI:23.41
昨夜、11時頃、手のひらいっぱいくらいのブドウを食べたせいかな。
57キロ台になると、つい油断しちゃいます。(^^ゞ



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★3/20-わさび菜炒飯  2014/03/20(木) 晴れ -2.9→+5.8 No.204

晩)19:44
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■わさび菜炒飯(牛肉時雨煮・ねぎ・生姜・卵
椎茸・赤黄緑ピーマン)
■ひじきサラダ(蓮根・ゴボウ・ひじき・豆・人参)
■トマト
■味噌汁(大根・油げ)

ひとりご飯でした。
わさび菜という、見かけがちょっとチシャ風の菜っ葉。
生で食べると、ちょっとピリッとした辛味があって好き好きが分かれそうですが、
炒めると、辛味が減って、シャキシャキ。
ご飯の嵩増し兼ねて刻んで炒飯の仕上げに入れてみたら、水っぽく青みがきれい。
レタスより良いかも。

トマトは熊本産(桃太郎かな)、大きめのが4個498円と、高いのか安いのか
わからない値段(おいしくなかったら高いし、おいしかったら文句なし)
でも全部星が入って赤かったので買ってみました。
旬のほどじゃないけど、甘みもあって、冬のトマトにありがちなボケ感がなく
久しぶりにパクパク食べられるトマトでした。また買ってこようっと。

ひじきサラダは、ふじっこの袋入り。
それに残っていたスープ煮の蓮根とゴボウを刻んで加えたら結構おいしくて、
一袋分全部食べてしまいました。(^^ゞ
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朝)8:30
撮り忘れましたが、パン無しで、ヨーグルトと紅茶のみでした

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昼)12:04
204_2.jpg  : 56 KB ■チーズ入りパン
■ライ麦パン+チーズスプレッド
■ぶどう
■ヨーグルト
■野菜スープ

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おやつ)15:30
ロータス(Lotus)のキャラメルクッキーx3枚+カフェ・オ・レ

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■今朝の体重:57.5kg(前日比△600g) BMI:23.33
どういうわけか、600gも下がって、4日ぶりの57キロ台。
で、今月最小です。(ダイエット以来最小は先月5日の57.4)
このまま、57キロ台を、維持したいものです。

★水泳回56目:平泳ぎ1,000m/累計76,000m
又々1週間ぶりだったせいか、ちょっと腕が重くて、40本やっとでした。

水泳シュミレーター→消費カロリー402.5kcal、MET10.5、燃焼脂肪28.8g

カテゴリ:味付きご飯


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3/19-揚げ出し豆腐  2014/03/19(水) 晴れ 0→+4.6 No.203

晩)19:17
203_1.jpg  : 72 KB
■揚げ出し豆腐(カツブシ・ねぎ・生姜・七味)
■大羽イワシ(大根おろし)
■牛肉の時雨煮
■ほうれん草のおひたし(カツブシ)
■味噌汁(大根・油げ)

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朝)8:00
203_2.jpg  : 55 KB
■チーズパン
■いちご
■ヨーグルト+オリゴ糖

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昼)12:25
203_3.jpg  : 54 KB
■おにぎり
紫蘇青菜+うめぼし
塩昆布+チーズ
■さつま揚げの煮つけ
■佃煮
■ワカメしじみスープ

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おやつ)18:40
203_4.jpg  : 26 KB ■ぶどう(トンプソン)
晩ご飯の支度中でしたが、お腹すきすぎ、食べ過ぎ防止に、つまみながら作りました。(^^ゞ
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■今朝の体重:58.1kg(前日比△300g) BMI:23.57

カテゴリ:揚げ物







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