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■サラナ
■ドライフルーツのワイン漬け
■りんご
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■姫皮の梅和え■椎茸のバター焼き■茹でスナップエンドウ（マヨネーズ）
■若竹煮■筍のから揚げ■温泉卵■筍ご飯（油げ）■すまし汁（姫皮・みつば）
一昨日茹でた熊本産の筍。酢豚と高菜チャーハンに使いましたが、
かなり大きかったので、残りであれこれ作れました。
大きければいいってもんやないんでしょうけど、つい売り場で一番大きいのを
選んでしまいます。(^^ゞ
これは熊本産ですが、長さ30センチほど、直径16～7センチあって498円でした。(^。^)
3/13追記
産地が遠いからアクが出るかって言うとそうでもなくて、
私はとぎ汁も、糠も、もちろん鷹の爪も使わず、水から茹でますが
（ヌカ水を下水に流すのがはばかられる＆糠臭くなったり唐辛子味になるのがいや）
30分ほど茹でたあと、一晩ゆで汁につけておいたら、エグミを感じないですよ。
頭固く、糠使わなきゃと思っている方、海を守るためにも水だけで茹でてみてください。
全然変わらないって気づいて、目からうろこですよ。
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朝）11：00
■チーズ入りパン
■野菜と豆のスープ
■ヨーグルト＋レモンマーマレード＋オリゴ糖
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昼）14：20
■高菜チャーハン
■蒸し茄子
■スープ（豆腐・ニラ・ねぎ）
一昨日の残りです。
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おやつ）
■カフェ・オ・レ■ブドウ100g
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■今朝の体重：58.7kg（前日と同じ） BMI：23.81