■家の晩ご飯-2014年■

[HOME] [家の晩ご飯] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用] [新着] [目次]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
01年 02年 03年 04年 05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 12年 13年 14年 15年 16年 17年 18年

*--- 本日のおすすめ---*
1.1/2-おうち居酒屋 ■ 1/1-おせち ■ 12/31-大晦日 ■ 12/30-手巻き寿司 ■ 12/29-白菜の中華風甘酢漬け
2.12/28−トンカツ ■ 12/27-ブロッコリのクリームパスタ ■ 12/26-納豆丼 ■ 12/25-糠サンマ ■ 外食@ドンキー
3.12/23-ローストチキン ■ 12/22-納豆丼 ■ 12/21-クリスマス会の残り ■ 12/20-タラのチリ蒸し ■ 12/19-ひとりご飯
 新着の期間  [全ページの表示]  [目次OFF]  [新着一覧
★4/2-フライ  2014/04/02(水) 晴れ +0.6→+12.2 No.248

晩)19:02
248_1.jpg  : 57 KB 248_2.jpg  : 66 KB
■フライ(牡蠣・椎茸・玉ねぎ)■タルタルソース(マヨ+レリッシュ+ゆで卵)
■オクラと長芋のポン酢■三つ葉のおひたし■トマト■大根のたまり醤油漬け
■すまし汁(ワカメ・椎茸・小ネギ)

………………………………………………………………………………………………
朝)7:45
248_3.jpg  : 59 KB
■鶏唐香味ソース(残り物)
■新生姜漬け
■ワカメとしじみスープ(インスタント)
■ご飯(120g)
■ブドウ

………………………………………………………………………………………………
昼)12:05
248_4.jpg  : 62 KB 248_5.jpg  : 58 KB
■もりそば
■天丼(えび・イカ・青じそ・かぼちゃ)
定期検診に行った母を病院に迎えに行って、帰りに近くのお蕎麦屋さんで食べてきました。
母は右の冷たい天ぷらそば

………………………………………………………………………………………………
おやつ)14:39
248_6.jpg  : 61 KB ■いちご

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.4kg(前日比△100g) BMI:23.69

★水泳59回目:平泳ぎ1,000m/累計79,500m
今日は40本でした。

水泳シュミレーター→消費カロリー408.8kcal、MET10.5、燃焼脂肪29.2g

カテゴリ:揚げ物


記事250-1  記事252-2 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。


4/1-豚丼  2014/04/01(火) 晴れ +2.3→+7.1 No.247

晩)18:31
247_1.jpg  : 69 KB 247_2.jpg  : 42 KB
■豚丼■小松菜のおひたし■酢の物(きゅうり・ワカメ・カニカマ)
■味噌汁(じゃが芋・ワカメ)

これはおとさんの晩ご飯。
247_3.jpg  : 49 KB
私は、お昼、外出先で食べ過ぎたので、お腹が空かず。
酢の物のみ。
でも食後しばらくして、なんとなく口寂しくて、
カフェオレと、アーモンド入りのチーズをひとかけ食べました。

………………………………………………………………………………………………
朝)7:43
247_4.jpg  : 53 KB ■白菜と木耳炒め(昨日の残り)
■大根の煮物(一昨日の残り)
■鮭(お弁当用残り)
■牛肉と牛蒡の時雨煮
■ワカメと卵のスープ(昨日の残り)
■ご飯120g

………………………………………………………………………………………………
昼)13:39
247_5.jpg  : 60 KB
■じゃが芋のピザ
■カフェオレ


友人と絵の展覧会を見に行って、六花亭で食べてきました。
タマネギ、レタスの上に揚げた細切りの冬越しじゃが芋。
美味しそうな組み合わせですが、すごく塩辛かった。(^^;
塩加減間違えたようで。
写真拡大したら、お塩が見えるものね(笑)。

………………………………………………………………………………………………
おやつ)15:02
247_6.jpg  : 45 KB 247_7.jpg  : 56 KB
六花亭でケーキを買って、友人宅でお茶してきました。
モンブランとフルーツオムレット、半々に分けて。
半分でも結構な量でお腹いっぱい、ということで、晩ご飯は上記のようになりました。

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.5kg(前日比+500g) BMI:23.73

カテゴリ:丼もの






★3/31-鶏唐香味ソース  2014/03/31(月) 曇り/晴れ +2.9→+6.6 No.246

晩)19:10
246_1.jpg  : 86 KB 246_2.jpg  : 73 KB
★鶏のから揚げ香味ソース★白菜とキクラゲの甘酢炒め
■きゅうりとカニカマの中華風和物■スープ(ワカメ・卵・ねぎ)

新しいカメラの設定に慣れていなくて、色が変です。(^^ゞ
ソフトでいじって見られるようにしてこの程度。
Pモード、WB-電球色、露出-+0.7、単焦点(17mm F2.8)
夜間の室内照明下では、新しいE-PL6よりE-P1の方が色合いが自然なように感じます。
E-PL6は彩度が高いVIVIDな色合いになる。たぶん、今はそのほうが受けるのでしょう。

………………………………………………………………………………………………
朝)7:40
246_3.jpg  : 52 KB
■チーズ入りパン
■ヨーグルト+ドライプルーン
■サラナ

自然光の下でPモードで撮ると、自然な色が出るのですが・・・
<E-PL6+単焦点(17mm F2.8)WB-太陽光、露出-+0.7

………………………………………………………………………………………………
昼)13:38
246_4.jpg  : 45 KB
■牛肉とゴボウの時雨煮
■大根の煮物
■ブロッコリ炒め
■しじみわかめスープ(インスタント)

同じく自然光の下でも、I-AUTOにするとやはり変な色合いになります。

………………………………………………………………………………………………
おやつ)
クッキーx1、カフェオレx1

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:58.0kg(前日比+200g) BMI:23.53

月初が58.1だったので、辛うじてマイナスで終わりました。

★水泳58回目:平泳ぎ1,000m/累計78,500m
1週間ぶりでしたが、出掛けに人が来て、遅いスタート(4時)になったので、
40本で切り上げ。それでも家についたら5時40分で焦る(笑)
やはり3時には泳ぎ始めないと晩ご飯支度に影響が出ます

水泳シュミレーター→消費カロリー406kcal、MET10.5、燃焼脂肪29g

カテゴリ:中華風






3/30-イカの一夜干し  2014/03/30(日) 曇り +3.0→+6.4 No.244

晩)18:14
244_1.jpg  : 61 KB 244_2.jpg  : 46 KB
244_3.jpg  : 69 KB ■イカの一夜干し
■大根の煮物(油げ・昆布)
■牛肉とゴボウの時雨煮
■ニラの玉子とじ
■たらこ
■きゅうりの浅漬け
■味噌汁(じゃが芋・ワカメ)

時雨煮が入っている器は、みかんちゃんから誕生日祝いに頂いたもの。
ちょうどいい大きさと形で重宝しそう。
イカ一夜干しとたらこも♪ごちそうさま!

………………………………………………………………………………………………
朝)・昼兼用11:40
244_4.jpg  : 61 KB
■チーズ入りパン
■ヨーグルト+MIXフルーツ缶
■トマト

………………………………………………………………………………………………
おやつ)13:13
244_5.jpg  : 34 KB ■カフェオレ+枝豆パン
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:57.8kg(前日と同じ) BMI:23.45

カテゴリ:魚介類


記事245-1 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。


3/29-外食@古今山久  2014/03/29(土) 晴れ/曇り +4.2→+10.9 No.239

ローカルのテレビで見て行ってみたかった和食屋さんに行ってきました。
南3条西8丁目。大洋ビル2階の「古今山久
札幌の方ならご存知の、資生館小学校の向かい、古い大規模な公団の建物の一角が
商業施設になって、そこの2階。よさそうな飲食店が何軒かあり
その中の1軒で2月にオープンしたばかり。ご夫婦二人でやっていらして、
ご主人は、札幌出身で、なだ万〜中村孝明さんのお店を経て独立なさったそう。
カウンターが5席と、4人がけのテーブル席が2つのこじんまりしたお店。
ほぼ満席だったので、店内の写真は写せませんでしたが、和食屋さんっぽくない
モダンなインテリアでした。

お料理はどれもキチンと誠実に作られているのを感じる味、
最初から最後までおいしく楽しくいただきました。

239_1.jpg  : 55 KB 239_2.jpg  : 56 KB
小箱に入った先付け。
たらの子のゼリー寄せ、だし巻き、菜の花のおひたし、ミニトマトのシロップ漬け
ゆでエビ、子持ち白魚の天ぷら、甘酢蓮根、金柑の甘煮
239_3.jpg  : 51 KB 239_4.jpg  : 47 KB
お吸い物…ハマグリ、カブ、ウド、椎茸、芽ネギ。
お造り…鯛とシマアジ、ツマは茗荷と赤大根
239_5.jpg  : 35 KB 239_6.jpg  : 48 KB
卵のような容器の温物
フォアグラを裏ごしした茶碗蒸しで、具は合鴨、それに金時人参のあん。
239_7.jpg  : 39 KB 239_8.jpg  : 61 KB
煮物はおでん仕立て。自家製のひろうすと大根、一番下には大きなつぶ貝。
焼き物はサクラマス。お箸を入れたら、じゅわっと水分が出る丁度よい焼き加減。
蕗の蕾を素揚げしたものと、西京味噌を乾燥させたものが添えられていて
これがなかなか良い味のアクセントになっていました。
239_9.jpg  : 52 KB 239_10.jpg  : 58 KB
おひたし…菜の花、根三つ葉、せり、新玉ねぎ
シャキシャキ冷たく、おしたじもちょうど良いかげん
ご飯は、土鍋で炊きたてをお鍋ごと運んできて見せてくださいました。
筍の炊き込みご飯に素揚げした桜えびがたっぷり。
239_11.jpg  : 56 KB 239_12.jpg  : 52 KB
一旦引っ込んで、赤だしとお新香と一緒に運ばれてきました。
揚げているけど油っぽくなく、香ばしくておいしかった。この方法いいですね。
239_13.jpg  : 59 KB 239_15.jpg  : 44 KB
239_14.jpg  : 32 KB
デザートは、最中に入った自家製アイスクリームと
ほろ苦いカラメルが大人っぽいプリン
それと和三盆のお干菓子とコーヒー
どれもこれも手作りで、すっと入る味。

お腹いっぱいで炊き込みご飯をお代わりしなかったのですが、
残りを包んでおみやげにして下さって、思いがけずうれしかった。

オープンな作りで、賑やかなお客がいると声が響くきらいがありますが、
誠実そうな若いご夫婦が、一生懸命なさっている様子が好ましく
お料理もおいしかったし、近いうちにまた来ようと思ったお店でした。

………………………………………………………………………………………………
朝)10:10
239_16.jpg  : 118 KB
■チーズ入りパン
■ヨーグルト+MIXフルーツ缶
■トマト
■サラナ

………………………………………………………………………………………………
昼)12:51
239_17.jpg  : 69 KB
■味噌ラーメン
豚肉・玉ねぎ・ニラ・白菜・椎茸・ねぎ


………………………………………………………………………………………………
おやつ)14:58
239_18.jpg  : 55 KB ■デコポン
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重:57.8kg(前日比△400g) BMI:23.45

カテゴリ:外食


記事240-1  記事241-2  記事242-3  記事243-4 



新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。



■ カテゴリ ■



■ 家の晩ご飯 ■



■ 新着記事 ■


[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64] [65] [66] [67] [68] [69] [70] [71] [72] [73] [74]
投稿画像の表示サイズを変更できます
処理 記事No 修正キー

- Joyful Note -
- JOYFULYY v2.50y24m72 :Edit by Yamamoto -
- i-mode改 - - resize.pl -
- Tomo_20090110-tomo : Edit by tomokun - - 携帯対応 -