■家の晩ご飯-2007年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。(2001年1月28日〜)
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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*--- 本日のおすすめ---*
1.大晦日 / ステーキ丼 / あぶらこの味噌漬け / 外食@ハルピン飯店 / うどんすき
2.外食@サンプラザ / クリスマスご飯 / クリスマス祝会@教会 / 天丼 / デザートバイキング
3.塩ラーメン / ツナクリームスパゲッティ / 肉じゃが / うどん / 大根と肉団子のあんかけ
4.外食@和幸 / 残り物ラーメン / すき焼き風煮もの / あっさりラーメン / 地産地消献立
5.餃子 / 炊き込みご飯 / カレーライス / ステーキ丼 / ハタハタの煮付け
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豚マン@ファクトリー2007/07/25(水) 晴れ+16.9→+30.8 No.156

156_1.jpg  : 35 KB
■豚マン
■ウーロン茶

6時から映画の試写会があったので、友達と4時前に出かけて、
ウィンドウショッピングでブラブラ。
映画の前に食事するつもりが、ブラブラしすぎて時間が足りなくなって、
地下にある、豚マン屋さんのカウンターで食べました。
セットで310円。^^

156_2.jpg  : 29 KB でも、ちょっと物足りなくて、
向かいのムーランドギャレットに、
なにかちょこっと、と入り、目の前にあった
出来立てメンチカツサンドをついふらふらと(笑)。
結果、胸焼けしました(笑)。
こんなことなら、最初から普通のところで
ちゃんと食べればよかった。と反省(^^;



再び冷たい麺2007/07/24(火) 晴れ+16.3→+28.0 No.155

155_1.jpg  : 30 KB
■冷麦(カニカマ・きゅうり・小ねぎ・ワカメ・
揚げ玉・ミニトマト・青ジソ・茗荷・温泉卵)
夫、飲み会に付き、晩ご飯ナシ。
これはお昼に来客があったので作ったものです。
人数が多かったので、茹で時間が短い冷麦にしました。

▼今日から新しいカメラ(Fuji-F40fd)ですが、まだ慣れていないせいか、
ボケ写真です。(^^ゞ
これまで3代のIXYでは、ここ用に撮ったものが全部ボケ写真ということは
この7年の間なかったのですが、Fujiとは相性悪いのかな。(^^;



冷たいうどん2007/07/22(日) 晴れ+19.6→+27.5 No.154

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■冷たいうどん(カニカマ・きゅうり・小ねぎ・ワカメ・揚げ玉・ミニトマト)
■温泉卵

昨日の反動で、今日はあまりお腹がすきませんでした(笑)



ジンギスカン2007/07/21(土) 晴れ/曇り+19.5→+23.1 No.153

153_1.jpg  : 45 KB
■ジンギスカン
(羊肉・キャベツ・玉ねぎ・もやし・ピーマン)
■冷やしトマト
■きゅうりの浅漬け(生姜)

昨日、イオンで生の羊肉を見つけたので、700gパックをゲット。
で、今日、向かいのスーパーにタレを買いに行ったら、
肉売り場で、いとうの味付きジンギスカンを見つけてしまい、これもゲット。
都合お肉だけで1キロと50g。
それにキャベツ半玉、玉ねぎ1個半、ピーマン2個、ひげ根除去とはいえもやし3袋。
大きなトマト1個
さすがに全部は無理で残したけど、残りのお肉を量ったら250g。
ってことは800gは平らげたらしい(笑)。
野菜はキャベツ半分と、もやし一袋分が残りました。
ちなみにこれを食べたのは50代男女2人、中学生男子はいません(笑)。

タレつきも、もちろんおいしかったけど、この生のはオージーのチルドですが、
塩コショーだけでもおいしかった。

153_2.jpg  : 42 KB 「いとうのじんぎすかん」

札幌の隣町の当別町にある「伊藤精肉店」で
作っている味付きジンギスカンです。
PAWさん主催の犬の運動会で食べて以来、
すっかり気に入ってしまいました。
メジャーな長沼の「タンネトウ」や「兼弘」にも負けていません。
むしろ、若干脂身がついているマトンの並のロースで作っている分、
こっちのほうが、肉の味はおいしいと思います。
隣町とはいっても、なかなか行くチャンスがなく、幻の味になっていたので、
向かいのスーパーでも買えるようになったのはうれしい。



柳の舞の煮付け2007/07/20(金) 曇り/雨 +17.6→+25.6 No.152

152_1.jpg  : 47 KB
■柳の舞の煮付け
■なすの味噌炒め(豚肉・ピーマン・青ジソ)
■たこときゅうりのわさび酢醤油
■インゲンのゴマよごし
■浅漬け(キャベツ・きゅうり・人参)
■味噌汁(豆腐・鶏ごぼうつくね・ねぎ)

柳の舞は、北海道ではおなじみの魚。
白身でハタハタとかソイ(本州ならガヤあたりかな?)に似ています。
身がほくほくして、煮ても焼いてもお刺身でもおいしい魚。
すっかり高級魚になってしまいましたが、最近又獲れるようになったのか、
こういう小さい近海ものが200円なんていう値段でみかけるようになりました。



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