■家の晩ご飯-２００７年■

■家の晩ご飯-２００７年■

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献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。（2001年1月28日～）
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
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あんかけ焼きそば

2007/09/19(水)　曇り/晴れ　+15.5→+22.2 No.213

■あんかけ焼きそば
（豚肉・えび・イカ・青梗菜・タケノコ・人参・椎茸・ピーマン・セロリ・ねぎ・生姜・ニンニク）
■スープ（舞茸・卵・水菜）

談話室話題から、このメニューになりました（笑）。
味付けはどこ風かな？(^。^)
醤油・オイスターソース・酒・塩・コショー・スープ（味覇）です。
麺は、固めに茹でて水で洗ってから、両面焦げ目がつくまで焼き付けました。

手巻き寿司

2007/09/17(月)　曇り→雨　+16.4→+20.0 No.212

■手巻き寿司
★白和え（ほうれん草・人参）
■お吸い物（鶏・水菜）

敬老の日に付き、手巻き寿司です、と言いたいとこですが、
母も夫も夜は予定があり、それをすっかり忘れていた私、
でもお刺身は買ってあったので、持ち越すわけに行かず。
大急ぎで支度して、4時頃、無理やりあたふた食べさせました。(^^ゞ

白和えに使ったお豆腐は黒豆製。
なので、白和えと言うより、銀和え。

ソース焼きソバ

2007/09/16(日)　曇り/晴れ+17.7→+22.4 No.211

■ソース焼きソバ（豚肉・キャベツ・人参・エリンギ・ピーマン）
■肉団子と春雨のスープ（昨日の残り）

肉団子と春雨のスープ

2007/09/15(土)　雨→曇り+18.6→+21.2 No.210

■炒飯（えび・卵・MIXベジ・ピーマン・ねぎ・生姜）
■肉団子と春雨のスープ（レタス・しめじ）
★蒸し茄子

1週間分の残りご飯、残り野菜整理メニューです。
もう1回食べられるくらいできました。

たぐとランチ

2007/09/14(金)　晴れ+18.4→+27.8 No.209

出かけたついでに、久しぶりのたぐと。
ランチに変化あり。
こういうお膳になって1,350円。
前のランチセット1,000円は、内容的に安過ぎだったけど、新設定、内容はともかく、そば屋ランチで
この価格は、ちょっと難しいんじゃないかなぁ。
求む中間（笑）。

＊今日は、夫残業に付き晩ご飯なしで、私はおにぎり2個で済ませました。

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