■家の晩ご飯-２０２０年■

■家の晩ご飯-２０２０年■
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■ 6/2-青ジソのパスタ　　2020/06/02(火)晴/曇+15→+25.1 No.344

■青ジソのパスタ（ニンニク・バター）■サラダ（レタス・きゅうり・玉ねぎ・ワカメ）
■ポトフ（ソーセージ・キャベツ・人参・玉ねぎ・じゃがいも）

青ジソが6束（60枚）で158円！
二人分に全部は多いかな思いましたが、香りが良いうちに使ってこそと
全部刻んで投入。結果、いつもこのくらい入れたいね、の味でおいしかった。

カテゴリ:パスタ

■ 6/1-スタミナ炒め　　2020/06/01(月)晴+13.6→+29.1 No.343

勝手に名付けましたが、あったものを取り合わせて、中華風のような
韓国風のようなの肉野菜炒めです。

味付けは、醤油・酒・オイスターソース・豆板醤・ごま油。

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■スタミナ炒め（豚肉・青梗菜・ニラ・椎茸・炒り卵・キムチ・ネギ・生姜・ニンニク）
■さつま揚げ（かま栄のきんぴら揚げ）■スープ（ワカメ・椎茸・ネギ）

カテゴリ:焼き物・炒め物

■ 5/31-パリパリチキン　　2020/05/31(日)晴れ+13.5→+27.7 No.342

★パリパリチキン（炒め玉ねぎ・柚子コショウ・家の初レタス1枚）
■茄子とピーマンの炒め煮■たくあん■味噌汁（玉ねぎ・卵）

昨日と今日で、宿根草の新苗の植え付けと既存植物の移動がほぼ終了。
この1ヶ月で、延べ何十株動かしたり植えたことやら。
植え付けの穴掘りはもとより、土壌改良や、通り道づくりや土留なども
やっていたので、中身はほとんど土木作業。

昨日は、札幌でも最高気温が29.9℃もあったようですが、おとさんはゴルフだったので、
食事支度の縛りなく、10時半から日没7時半まで、9時間ほとんど外にいて
（ご飯食べる時間も惜しく残り物をぱぱっと）
暑くなる前にやっつけたかったこと全部片付けられてホッとしました。

始めた頃は、30分も動いたら、息が上がってフラフラでしたが、
この1ヶ月で、足腰腕力が随分鍛えられていたようで。

一昨年はほぼ一年、屈むことも杖なしに歩くこともままならなかったことを思うと、
どこも痛くなくて、立ったり座ったり、重たいものを持って歩いたりできてる
ことが奇跡のように感じます。

カテゴリ:焼き物・炒め物

■ 5/29-ジンギスカンと太陽の卵　　2020/05/29(金)晴れ+11.8→+23.2 No.341

■ジンギスカン（味付き・生ラム）キャベツ・玉ねぎ

久しぶりに気持ちの良い気温と太陽の1日でした。
10時半から2時まで、庭にいて植え付けやら移動やら。
2時に上がったらヘロヘロクラクラでしばし休憩後食料買い出し。
4時に母のところへ行って（3ヶ月ぶりに今日から訪問解禁になりました）
戻ってご飯を食べたら、そのままソファーに直行で2時間気絶してました。^^;
明日は27℃らしいので、早い時間にスタートしなくっちゃ.

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母のとこに行く準備をしていたら、遠くのネッ友から
こんな宝石のような贈り物が届きました。
何にもしてないのに、覚えててくれて感謝感激雨あられ。
さっそくすぐ食べられるようにカットして母にお土産。
あら～～と目を輝かして喜んでましたよ。
おかげさまで親孝行させてもらいました。
ありがとうございました

カテゴリ:肉類

■ 5/28-中華風献立　　2020/05/28(木)曇り+10.7→+17.5 No.340

★セロリの辛味炒め（鶏胸肉・しめじ・ネギ・生姜・ニンニク）
■エビチリ（ネギ・生姜・ニンニク）
調味料（豆板醤・ケチャップ・ウィスキー・醤油・酢・砂糖・ごま油）
■きゅうりと生姜の浅漬■スープ（ワカメ・卵・ネギ）

カテゴリ:中華風

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