■家の晩ご飯-2020年■
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4/15-とんかつ  2020/04/15(水)晴れ+1.7→+9.0 No.243

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■とんかつ(豚ロース・刻みキャベツ)■水菜の卵とじ■たくあん
■味噌汁(大根・油揚げ)

北海道はやっと芽吹きの春到来で、外仕事したくてウズウズしてます。
今日は、午前中はバラを外したアーチのペンキ塗りで、
午後からは昨日移植したバラの剪定と誘引。

晴れてましたが、風があって気温が低かったので、
いっぱい着込んでいても、2時間も外にいたら、冷え切ってしまいしました。

家の中は、日が射していたら、暖房止めていても22〜3℃あるので
ついうっかり浮かれてしまいますが、地面にはやっとチューリップが芽を出して
きたところ。花苗の地植えはもうちょっと先にしといたほうが良さそうです。

カテゴリ:揚げ物






4/14-ラーメン  2020/04/14(火)晴れ+1.4→+9.2 No.240

昨日は、バラを全部移動したので(表の庭から南側へ)、
・・・・移動作業は庭屋さんの若者2人にやって貰いましたが、
ついて歩いて、肥料入れたり、水まいたり、結わえたり、そばに植わってた植物を
避難させたりで、1日走り回った上に、合間にご飯食べたり、
おやつのドーナッツ作ったり(40個!)途中転んで膝打ったし^^;
夕方上がったらヨレヨレ

あるものでラーメンにしましたが、食べ終わったら眠くて眠くて、
昨夜のうちにアップできずしまいでした。
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■醤油ラーメン(チャーシュー・ほうれん草・ゆで卵・シナチク・ねぎ)

こんなに動いて、メンも白滝にしてるのに、体重減ってませんでした。
(ドーナッツ3個食べたのはナイショです)

で、9時にはベッドに入って今朝は5時に目が覚めました
早く寝たら早く起きれるもんですね〜、そして1日が長い!
今更ながらですが。

午前中は、バラを外したアーチのペンキ塗りして、バラやアジサイの
凍害枝の選定、1/5ほど。

11時に昼ごはん食べて一休み。晩ご飯の下ごしらえ(とんかつの予定)
只今13時。
これから2時間位、剪定作業の続きをして、今日は早めに上がろうかなと。
では行ってきます。






4/13-オムライス  2020/04/13(月)晴れ+0→+11.4 No.236


今日は快晴でしたが、ちょっと風があって寒い一日でした。
引き続き庭の春仕事で、今日も合間の簡単ご飯。

236_1.jpg  : 58 KB
>>225で作ったピラフの冷凍ストック利用のオムライス。
スープはありもの野菜と顆粒ブイヨンで

カテゴリ:ご飯もの


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4/12-牛丼  2020/04/12(日)雨→曇/晴+0→+7.3 No.235


寒い1日でしたが、バラの芽が動き出したので、慌てて剪定や移動の準備で
久しぶりに、何時間も外にいて力仕事したので、お腹はペコペコ
でも、ご飯作る時間も気力もなく。
こんな時のためのお助けストック、吉野家の冷凍牛丼の出番。
ご飯さえあったら、10分かからず食べられます。
Amazonセールで30食入り買っておいてよかった。

235_1.jpg  : 349 KB
■牛丼■たくあん■味噌汁(前日の残り)

カテゴリ:ご飯もの






4/11-青ジソのパスタ  2020/04/11(土)曇り+3.2→+7.9 No.231

青ジソが4束(40枚)158円だったので、全部使って
大好きな青ジソのパスタにしました

これは、40年ほど前に、暮しの手帖で覚えたレシピ。
今のように、バジルが手に入らなかったので、その代用だったのかな。
ニンニクと、バターで味付けはお塩と黒コショーのみ

オリーブオイルとバジルで作った本格も美味しいですが、
私はどっちかいうと、この青じそとバターのほうが食べやすくて好きです。

後に、六本木のキャンティのバジルパスタが、これと同じく青じそ+バター
と知って、ちょっとニンマリしました。(今はどうかわかりませんが)

231_1.jpg  : 91 KB
■青じそのパスタ(ニンニク)■サラダ(レタス・ワカメ・きゅうり・玉ねぎ)
■野菜スープ(キャベツ・人参・玉ねぎ・しめじ・トマト水煮缶・ベーコン)

カテゴリ:パスタ


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