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5/17-ホッケ  2020/05/17(日)曇り+11→+14.8 No.315


昨日も今日も風があって肌寒い1日でしたが、庭仕事も佳境に入り
次々仕事が見つかってしんどいけど楽しくて、
一度出たらずっと外に居たくなります。(仕事は3割で腰掛け7割)

というわけで、庭に長居しても大丈夫なように、出る前に献立を決めて、
材料を冷凍庫から出しておいたり、お米を仕掛けて置いたりするので、
お腹ペコペコで戻っても気絶する前に食べられます。

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■ホッケの干物(大根おろし)■小松菜と油揚げの煮浸し■たくあん
■大根サラダ(きゅうり・カニカマ)■味噌汁(じゃがいも・ワカメ)

カテゴリ:魚介類






5/16-パスタ  2020/05/16(土)曇/晴+10.6→+16.5 No.314

どうやって使い切ろうかと迷っちゃうくらいたくさんいただいたアスパラでしたが
3回で使い切りました。最後まで切り口まで柔らかく切り落とさずに済みました。
ってことは、スーパーで買うのは、3日以上経ってるのかな〜?

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■ベーコンと野菜のパスタ(アスパラ・玉ねぎ・エリンギ・パプリカ)
■アスパラと卵の炒めもの■サラダ(レタス・きゅうり・玉ねぎ・ワカメ)

出回りだした、新玉ねぎ(今日のは佐賀県産でした)
人に会わないので、生のスライスをたっぷり食べられます(笑)

カテゴリ:パスタ






5/15-中華風献立  2020/05/15(金)晴れ+8.4→+23.4 No.313

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■麻婆豆腐(豚肉・椎茸・ニラ・ねぎ・生姜・ニンニク)
■アスパラと卵の炒めもの(ねぎ・生姜・ニンニク)
■エビ団子(冷凍の出来合い)■スープ(しめじ・大根葉・ニラ)

カテゴリ:中華風






5/14−アスパラガス  2020/05/14(木)晴/曇+10.7→+18.6 No.312


今日は、夕方まで庭にいたので、レンジで蒸した熱々アスパラガスを中心に
後はあったもので手早く

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■中華おこわ(冷凍ストックしていたもの)■蒸しアスパラガス
■揚出し豆腐(絹ごし豆腐・ねぎ・生姜・かつぶし)
■じゃがいもとワカメの味噌汁(残り物)

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ありがたやのアスパラガス。まだこれと同じくらいの量が残ってます。
さて、明日はどうやって食べようかな。

カテゴリ:野菜






5/13-サンドイッチ  2020/05/13(水)晴/曇一時雨+11.8→+21.2 No.307


夜は昨日と同じカレーだったので、お昼ご飯を。
知り合いが朝採りアスパラを1キロくらい届けてくれたので、
1回目は定番バター炒めで。みずみずしいので、短時間加熱で出来上がり。
簡単サンドイッチ食卓が豊かになりました。
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■サンドイッチ(ハム・たまごサラダ・レタス)
■アスパラのバター炒め■カフェラテ

私はこれがメインで、夜(と言っても5時半頃ですが)は、カレーを一口だけ。
なのになかなか体重が落ちません。
庭作業で自然とスクワットもしているのに。
原因は、おやつです。わかっちゃいるけどやめられない。


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